信義安和站 日式料理

雞二拉麵|絕對不要輕易嘗試點大碗,絕對讓你飽到天靈蓋的雞白湯二郎系拉麵

雞二拉麵2024,雞二拉麵 排隊 @布雷克的出走旅行視界

 

台北少數以雞白湯為主的二郎系拉麵《雞二拉麵》,有一段時間真的超級紅的,開到兩家分店,後來因為疫情關係才留下原本的《雞二拉麵》本店,在網路上有超過4000則以上的評論,都是紮紮實實客人給與的,不是用餐去換來的,吃過《雞二拉麵》的客人都說其份量真的很大,吃起來超豪邁,然後吃之前一定要先評估今天胃的狀況,要不然點錯絕對飽到天靈蓋。

 

|台北少數二郎系拉麵雞二拉麵

雞二拉麵》是台北少數以二郎系為主的雞白湯拉麵,甚麼是二郎系拉麵呢?是一種以大量的蔬菜、蒜頭與豬背脂的拉麵,吃起來很重口味,但卻很爽快,《雞二拉麵》之前有兩家分店,疫情時收到原本的師大店,只剩下信義安和的本店,《雞二拉麵》本店就在敦化南路與信義路交叉口附近的巷子裡面,從捷運信義安和站2號出口步行過來約末4分鐘的距離。

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雞二拉麵》店面不算大,一樓就只有吧台座位,店內有一點擁擠的感覺,《雞二拉麵》營業時間從11點半賣到晚上9點,中間有餐間休息時間,比較特別的是竟然六日都公休,想吃只能平日來,我大約是下午接近兩點左右來,幾乎就是快餐間休息時間,但還是有不少客人來吃拉麵。

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|雞二拉麵菜單價格

雞二拉麵菜單有五種不一樣的湯頭,分別為醬油、鹽味、麻辣、醬油魚湯與鹽味魚湯,選完湯頭就選麵量,份量分成小小、小、大三種,接的就是粗麵或細麵,與麵的軟硬度,以主打的醬油、鹽味兩種口味,小小雞二才200元,小雞二也才250元,大雞二300元,雞二拉麵價格很實在,光是小雞二的份量就很驚人,大雞二更是誇張,絕對不是一個人能吃得完的份量。

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|雞二拉麵小碗就讓你吃到撐的二郎系拉麵

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小雞二鹽味拉麵 NT$250元

小雞二鹽味拉麵大概就是一般正常的份量,鹽味拉麵是用洋蔥與高麗菜去搭配,叉燒給你到四大塊,每一塊都是切的很厚,不難吃,但咬到後面會覺得有一點累,湯頭相對醬油拉麵來說更溫醇一些,帶有洋蔥的甘甜,所以雞湯喝起來很甘醇,湯頭相當不錯,但是上面柴魚存在感讓整個湯的感覺比較複雜,我就覺得還好。

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雞二拉麵》麵條有分粗麵跟細麵兩種選擇,當然硬度也可以請店員調整,大量的豆芽菜跟洋蔥搭配麵條與雞白湯一入口,會有一種超爽的豪邁感,整個口味真的很重,很舒服,喜歡重口味的朋友應該會超愛的。

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小雞二醬油拉麵 NT$250元

小雞二醬油拉麵則是鋪滿了蒜、蔬菜與叉燒,整個就很豐富,上面那魯肉感覺很像肉燥飯裡的魯肉,整體的味道上比較厚重一些,但蒜味並沒有太搶,雞白湯的湯頭很濃郁,真的是有夠濃稠,醬油系列的雞白湯並不會太鹹,風味應該算是甘甜帶有一點鹹蒜感,口味上比鹽味拉麵還重一些,如果你平常吃很重口味的,這蠻搭的,如果沒有就會覺得太重了。

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雞二拉麵》以價格跟份量來說真的是很爽的一件事情,光是點小雞二的份量就多到很誇張,整個麵跟料都堆的像是一座山,如果點到大雞二是不就更誇張了,《雞二拉麵》湯頭喝得出來是費了很多功夫,二郎系複雜濃厚味道跟湯頭搭配,就是喜歡重口為味的人會很愛。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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雞二拉麵

地址:台北市大安區文昌街30號

交通:捷運信義安和站2號出口步行4分鐘

電話:(02)2709-9672

營業時間:1130~1500/1700~2100(六日公休)

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