《后庄老店爌肉飯排骨飯》是在台中北屯水湳在地老店,雖然店門口看起來超不起眼的,有人說開業超過50年也有人說是30年,但不管如何一到用餐時間幾乎都是要排隊生意真的很好,《后庄老店爌肉飯排骨飯》店名有爌肉飯排骨飯,其實其招牌就是這兩樣餐點,在網路上有近2000則評價,有些網友特別有說《后庄老店爌肉飯排骨飯》開到凌晨兩點半真的很猛。
|台中北屯在地50年老店后庄老店爌肉飯排骨飯
位於台中北屯《后庄老店爌肉飯排骨飯》,是水湳當地老店,有些人是說開業超過30年有些是說開業超過50年,但不管如何已經是很多在地人從小吃到大的味道,攤位就開在中清路與后庄路交叉口,《后庄老店爌肉飯排骨飯》營業時間很特別,除了中午時段外,晚上時段竟然開到凌晨2點半,也是台中宵夜的選擇之一。
《后庄老店爌肉飯排骨飯》中午來只有騎樓下的座位區,只有晚上才會開店裡面用餐空間,有些人是說白天場跟宵夜場是不同人賣的,味道會有所不同,但不管是白天或晚上生意都是很好的,只是附近不好停車,建議是停到中清路那邊,再過來吃飯。
|后庄老店爌肉飯排骨飯菜單價格
后庄老店爌肉飯排骨飯菜單主食就是爌肉飯與排骨飯,爌肉飯是賣90元,排骨飯是賣100元,有些網有反應識說都有漲價,感覺不是很平價了,但這年頭那些東西不漲,唯一沒漲太多的就是薪水而已吧!但是相較其他地方來說,這個價格已經很可以了啦!對了除了飯之外,還有賣台中特有的台中炒麵跟湯品。
|后庄老店爌肉飯排骨飯推薦必點排骨飯
爌肉飯 NT$90元
爌肉飯還蠻簡單的,一塊爌肉飯配上油豆腐跟青菜等等配菜,一碗從前幾年65元漲到現在90元,爌肉色澤沒有太深,帶著一點點紅,用竹籤串著是保留著爌肉的完整度,吃起來肥的部位很嫩,帶有膠質感,瘦的部位也是軟嫩,但會有肉絲的感覺,只是滷汁醬的味道並不是我太喜歡的,所以整體來說還好,但記得一定要去加辣菜脯,爽度會加分。
排骨飯 NT$100元
《后庄老店爌肉飯排骨飯》的排骨飯跟阿彰飯擔排骨飯算是同一個路數,先炸過之後再用滷汁去滷,排骨還蠻有厚度的,吃起來卻是相當軟嫩,重點是那個濃郁的滷汁,吃起來味道香氣真的很足夠,但不會太死鹹,搭白飯吃根本是絕配,有加了一顆蛋,但就還好沒有太大提升的效果。
綜合湯 NT$40元
綜合湯就是賣台中炒麵常見的大腸豬血湯,湯頭會有一點酸菜的香氣,然後大腸煮到蠻軟嫩的,不會咬起來像橡膠那麼韌,豬血咬下去會以湯汁感,老實說還不錯。
吃過《后庄老店爌肉飯排骨飯》白天場,覺得排骨飯比爌肉飯來得好吃許多,主要是那個滷汁味道滷得相當不錯,只是沒有吃過晚上場的味道,很難去比較網友所說的白天場跟晚上場的差別,下次有機會再來試試,台中北屯水湳小吃美食推薦《后庄老店爌肉飯排骨飯》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。
后庄老店爌肉飯排骨飯
地址:台中市北屯區后庄路1號
電話:(04)2426-3865
營業時間:周一至周六1000~1430;1700~0230/周日1700~0230
延伸閱讀
- 老士官擀麵店|米其林必比登推薦的高評價清水擀麵記得除了擀麵外酸辣豆腐也是必點
- 貳樓台中秀泰文心店|台中最美早午餐別人佈置成森林系但這家直接把樹林搬進來
- 頂園燒鵝担仔廚房 太原店|台中最強燒鵝餐廳推薦必點火燄燒鵝跟蟲草椰子雞
- 樂群手工麵線|每周只開4天的台中第五市場排隊大腸蚵仔麵線
- 鴨大哥港式脆皮櫻桃烤鴨|台中烤鴨外帶店用上五星級飯店等級的櫻桃鴨烤鴨竟然半鴨兩吃才550元
- 鴨大哥港式脆皮烤鴨|完全不輸給五星級飯店超厲害烤鴨竟然開在台中沙鹿郊區
- 串串燒烤 平價宵夜|開到凌晨3點的台中宵夜場串燒只要20元起難怪很多人一次都拿一整籃
- 台中越南法國麵包工藝|最夯的台中第二市場美食多達20多種的法國夾心麵包