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一福堂百年糕餅名店|中秋節月餅不先預購真的買不到,記得菠蘿蛋黃酥一定要買

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每到中秋越難賣到的《一福堂》菠蘿蛋黃酥,要買真的就要快,這幾年幾乎預購就完銷,真的很誇張,《一福堂》是台中的糕餅老店,到現在都已經是90年歷史的老店,這幾年靠著菠蘿蛋黃酥整個大賣,想吃一定要先預購,而且《一福堂》都有做早鳥預購,有滿額免運外還有一些優惠。

 

|台中名產老店一福堂台中港一店

一福堂》創立西元1928年,就是日本昭和三年,原本是小攤車,後來像是甘仔店的方式經營,有賣著糕餅,然後糕餅就變成現在的主要經營項目,講到台中檸檬餅大家都會想到《一福堂》,近幾年反而是菠蘿蛋黃酥變成《一福堂》的代名詞,每到中秋節幾乎都是訂單滿滿的。

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一福堂》台中港一店就在台灣大道上面,裡面都是滿滿的餅,所有品項都很齊全,光是太陽餅就有好幾種,另外也有很多不同的糕餅,像檸檬餅、黃金Q餅、紫晶酥、鳳梨酥與龍香餅等等,《一福堂》的餅真的很多很豐富,除了買招牌的菠蘿蛋黃酥,也可以看看其它的品項。

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一福堂》台中港一店是少數有現場師傅製作菠蘿蛋黃酥的門市,從橄麵皮、包蛋黃餡、黏上菠蘿皮、刷蛋液、進烤箱烘烤再到冷卻包裝,通通可以看得到,光是看在製作的時候就覺得很好吃,只是中秋節《一福堂》真的很夯,越到中秋貨越少,建議一定要提早預訂啊!要不然真的沒訂不到。

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|一福堂中秋預購與禮盒包裝

要在中秋節買到《一福堂》只能提前預購,沒預購一定買不到啦!《一福堂》提前預購還有推出早鳥優惠時段,只要111年7月 1日到7月31日預購都要享優惠,然後可以預約8/22再取件,預購也可以選擇宅配或店取,店取只限港一店,滿2000元則是免運,菠蘿蛋黃酥禮盒分成8入跟12入,8入原價420元,早鳥則是389元,12入原價620元,早鳥優惠是579元。>>>一福堂中秋預購

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中秋1號禮盒 (奶黃小月餅+乳酪芋泥堡+黃金Q餅+菠蘿蛋黃酥)16入

中秋1號禮盒16入盒裝用金色,看起來就很大擺,而且裡面有奶黃小月餅、乳酪芋泥堡、黃金Q餅與菠蘿蛋黃酥四種不一樣餅,原價是780元,特價是730元。

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中秋2號禮盒(乳酪芋泥堡+黃金Q餅+菠蘿蛋黃酥)12入

中秋2號禮盒12入的就用紅色禮盒,跟16入的一樣不是金就是紅,看起來送禮就很威,12入的就有乳酪芋泥堡、黃金Q餅與菠蘿蛋黃酥,也可以把菠蘿蛋黃酥換成肉鬆Q餅,原價600元特價是570元。

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|一福堂推薦必買菠蘿蛋黃酥

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菠蘿蛋黃酥

一福堂》菠蘿蛋黃酥真的很不一樣,跟原本的蛋黃酥最大的不一樣就是多了那個菠蘿皮,然後跟之前的的菠蘿蛋黃酥不太一樣,以前是盒裝,沒有單顆包裝,現在這樣子比較方便都有單顆包裝,也不會怕說放太久,過了最佳賞味期,盒裝裡面有附上怎麼吃,一種就是冰起來吃,另一種就是到預熱後的烤箱再烤個3~4分鐘。

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冰的部份吃起來口感完全不一樣,尤其內裡的蛋黃裡面吃起來比較Q,外層還是一樣很酥很有香氣,重點是裡面的蛋黃超大一顆的,裡面是包紅殼蛋黃,鹹度跟香氣都不錯,紅豆餡雖然看起來不多,但吃起來不甜,整體來說很平衡,不會太過。熱熱吃的話會很酥,蛋黃就沒有那麼Q,會有一點沙沙的口感,老實說都不錯吃。

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黃金Q餅

黃金Q餅外皮是用起司去做的,真的很酥,因為外皮是用起司去做的,吃起來很香濃,內餡是用切達乳酪的鬆酥加上QQ麻糬,會有一點奶味的鹹度,味道真的很不錯,重點是口感,外層很酥,咬起來有一點綿黏帶有QQ的口感,非常有層次感,對了,也可以放在冰箱候再去吃,口感會更不一樣。

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奶黃小月餅

奶黃小月餅就是傳統月餅做法,內餡裡面有包個蛋黃,特製奶黃餡帶有奶味,吃起來還蠻不一樣的,味道也不會太甜,搭配鹹蛋黃層次更明顯。

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乳酪芋泥堡

乳酪芋泥堡是哥就菠蘿蛋黃酥之外最喜歡的,主要是芋泥的味道很夠,一入口就是滿滿的芋頭香氣裡面還有一些乳酪,所以會以一點鹹香,讓整個甜味不會太重,再來外皮真的很酥很軟,口感方面也很有層次,整個大推,喜歡芋頭的人一定不能錯過。

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每到中秋就買不到的《一福堂》的菠蘿蛋黃酥,真的很好吃,不論是冰起來吃還是一般吃,口感跟味道都不一樣,《一福堂》真的是台中糕餅店老店的中老店,然後還蠻厲害的,不只是舊的口味還一直有新的口味,真的還蠻喜歡菠蘿蛋黃酥,只是中秋真的很難買。

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一福堂台中港一店

地址:台中市西屯區台灣大道二段806號

電話:(04)2322-8281

營業時間:0900~2200、週五、六、日0900~2230

一福堂粉絲專頁一福堂中秋預購

 

一福堂中秋早鳥預購
  • 一福堂早鳥優惠時段
    • 7/01-7/31,最後取件時間:8/22
    • 宅配或店取(店取限港一店),滿$2000免運
  • 一福堂早鳥優惠
    • 菠蘿蛋黃酥 $389/8入(現價$420)、$ /12入579(現價$620)
    • 12入禮盒 $ 570(現價$ 600)
    • 16入禮盒 $ 730(現價$ 780)
  • 一福堂中秋預購

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