《家香生肉麵》是沙巴亞庇知名的美食餐廳，店內牆上掛著很多與明星的合照，電視還放著之前台灣愛玩客節目來訪的片段，《家香生肉麵》主要是賣生肉麵，但不是指生的肉，有兩說，華人為了賣豬肉料理所衍生的叫法，也有人是說指新鮮的肉，但不管如何是來亞庇必吃的美食之一，在網路上有超過2000則評論的《家香生肉麵》則是代表之一。

 

｜從早開到凌晨的沙巴亞庇美食家香生肉麵

生肉麵算是沙巴亞庇代表美食之一，是許多亞庇人早餐晚餐或宵夜的選擇，而在亞庇賣生肉麵的《家香生肉麵》就是其中一間蠻知名的代表，《家香生肉麵》是位於亞庇外圍的Lintas Plaza，建議要來吃的就直接叫GRAB，從是區過來大概10馬幣左右，老實說並不會太貴，然後還有這一區還有金沙園生肉麵跟太子椰也都是不錯的亞庇美食。

 

《家香生肉麵》營業時間還蠻特別的，竟然是從早上9點一路賣到凌晨2點，大概是下午一點多左右來店裡面用餐，蠻意外的人還是很多，幾乎是客滿的，進來《家香生肉麵》就是自己先找座位，會有服務員來幫你點餐，用完餐後再去櫃台結帳，店員會中文，所以點餐不太會有問題，餐具採自助，一樣是有熱水讓你洗餐具。

 

｜家香生肉麵菜單價格

家香生肉麵菜單主力就是賣生肉麵，其生肉麵有湯麵也有乾麵，乾麵就會一碗生肉湯配麵，麵的話可以選擇米粉或干撈麵，另外還有一些小菜之類的，價格看起來並不會太貴，還有飲料可以點，重點是菜單有中文，不怕看不懂。

 

｜家香生肉麵推薦必點

 

特製咖啡烏 RM1.6

咖啡烏不是什麼特別的咖啡，其實是馬來西亞對於黑咖啡的稱呼，只是這個黑咖啡還是會有一些糖，喝起來不會太酸澀，還蠻順口的。

 

豆腐仔 RM7

豆腐仔小菜還蠻特別的，像是我們那種釀豆腐，只把肉餡包在花干的豆腐裡面，吃起來味道並不會太重，但有淡淡的肉香。

 

皮蛋水餃湯 RM11

皮蛋水餃湯這個真的蠻特別的，原則上就是包著皮蛋的水餃，水餃皮算是比較有嚼勁但不會太乾，重點是內餡有加了皮蛋，味道很特別，而且肉餡也有包一些會咬起來脆脆口感的菜，所以吃起來很有層次，湯頭也還不錯，整個味道很妙，但不是難吃的，就很特別。

 

香菇碎肉生肉麵 RM15

生肉麵不是一個湯麵，原則上就是有湯有麵，麵的部份可以選擇單純的干撈麵，也可以選擇有放上香菇碎肉的干撈麵，放香菇碎肉有一點像是台灣放肉燥的感覺，然後是用生抽醬油當底的干撈麵吃起來味道很順，不會太鹹但很就很耐吃，重點是麵條的口感相當不錯，大推啦！

 

配湯更是厲害，原則上就像是台灣的什錦湯，裡面都是滿滿的料，有豬肉片、豬肝與丸子，豬肝吃起來沒有太多腥味，豬肉片還蠻強的，感覺外面有裹粉，吃起來很滑嫩，重點是高湯，用大骨去熬出來的，喝起來相當的溫潤甘甜，非常推薦一定要來吃。

 

不論是《家香生肉麵》還是金沙園生肉麵的生肉麵吃起來都很有特色，而且味道都不錯，但我更喜歡《家香生肉麵》的香菇肉碎，相較起來比較不乾，湯頭的部份則是金沙園的比較濃一些，原則上你來亞庇一定要找一家試試看當特的生肉麵。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

 

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