內湖比較多吃的地方應該就屬737巷，這邊到了晚上就變成夜市，以前還蠻常來這邊吃的，737巷最有名就是737湯包小籠包，永遠都是滿滿的人，有人說737湯包搬出來了，現在叫做《居和熹湯包》，網路上也有一些分享《居和熹湯包》用餐時段人還是很多，環境也很好了，而且還採自助點餐，那到底《居和熹湯包》跟以前是不是一樣的呢？

 

｜內湖737巷湯包居和熹湯包

以前內湖737巷湯包可以說是當地最有名的排隊小店，你永遠都可以看得到那個轉角的湯包店滿滿等著吃的人，裡面也是滿滿包餡的人，現在原址跟有獨立店面的《居和熹湯包》是不同人經營的，《居和熹湯包》就在往上一點的地方，從捷運捷運港墘站走過來大約7分鐘，你也可以把《居和熹湯包》當做升級版的737巷湯包。

 

以前737小籠包用餐環境以前就類似市場那種集合式攤位，只是有遮蔽屋頂，然後座位真的超擠的，現在《居和熹湯包》走進去整個乾淨許多，然後座位也比之前舒適許多，而且還強調《居和熹湯包》現在內餡都是用溫體豬配上三星蔥，連內餡也變好了。

 

｜居和熹湯包菜單價格

沒有居和熹湯包菜單是用自助餐點機，選你要的再付錢，只是點餐機比較不靈感，不用能手指頭，只能用指甲或者是關節，點完付完錢後拿著號碼牌等餐點，自助點餐機上面的居和熹湯包菜單也只有賣三樣東西，湯包、蒸餃跟酸辣湯，就跟以前差不多。

 

｜居和熹湯包可以點爆汁湯包

 

私房酸辣湯 NT$35元

酸辣湯裡面的料很多，入口會有味道比較重的柴魚香氣，接著微微的酸度拌隨著胡椒的微辣，該有的味道都有，但真正的酸辣卻不是那麼明顯，後來越喝會覺得柴魚的味道還是太濃一些，另外沒有用筍子，所以湯頭少了鮮甜感，也少了一些層次。

 

特製黑豚湯包 NT$110元

以一籠110元的湯包來說價格不算太貴，但跟以前完全不一樣，以前像小籠包皮是包子皮，現在改成湯包皮，但麵皮的部份比較厚一些，皮相對厚當然麵結的度份會更明顯，咬下去還是會噴汁的，裡面的湯也是相當的多，內餡是比較飽滿一些，用的是三星蔥與溫體豬，會有青蔥的味道，鮮度也還不錯，精緻度還可以再加油，多30元會有更多好的選擇，像是蘇杭點心店、犂園湯包館與黃龍莊等等，只是都在離內湖有一段路。

 

特製黑豚蒸餃 NT$80元

蒸餃的部份就看起來像是水餃皮去包，份量看起來也很大顆，內餡跟湯包不太一樣，這邊就真的是走餃子類的高麗菜內餡，還是有蔥花的香氣，內餡相較湯包來說比較鬆軟一些，調味上不會太怪，大概就贏附近的山東餃子館沒有問題，醬料疫情期間直接幫你分裝好小包，醋味會比較重一些些，！

 

《居和熹湯包》以前路邊攤時就還蠻常來交關的，每次來都是要排隊，那時候總覺得好吃又便宜，每個份量都很大，很容易吃飽，但現在吃多了其他湯包，《居和熹湯包》整體來說算中等湯包，少了一些精緻感，再加上皮比較厚一些，口感會有差，反正跟以前一樣便宜吃飽，然後用餐環境也好很多了，但我還是喜歡以前包子皮的口感跟味道。

 

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