《Mo-Mo-Paradise壽喜燒》是從日本引進來台的壽喜燒吃到飽，用餐方式採用無限量供應，平日中午只要449元就有5款肉品任你點、加上3種主食與超過25種以上的蔬食，《MOMO壽喜燒》讓想吃肉的人可以一直點肉，想吃菜的可以一直點菜，吃完之後真的滿爽的，每一家分店都有不錯的評論，光這次用餐的《MOMO壽喜燒》內湖大潤發牧場在網路上就有超過2000則，生意真的很好。
｜網評超過2000則的MOMO壽喜燒內湖大潤發牧場
《MOMO壽喜燒》在台灣就有超過30家分店，之前有去捷運中山站的《MOMO壽喜燒》台北中山牧場吃過，這次用餐是在內湖大潤發一樓的《MOMO壽喜燒》內湖大潤發牧場，營業時間從中午11點一路賣到22點，因為是在賣場裡面所以休息時間，這附近沒有捷運，大多都是開車或騎車來用餐，大潤發就有停車場，所以不用擔心停車問題。
《MOMO壽喜燒》店內位置還蠻多的，大多都是以四人座與六人座沙發椅為主，四人座主要是開一鍋，六人座的座位是可以開兩鍋的，餐具筷子會在桌子側邊的小抽屜，會提供小朋友的餐句，桌上會有水跟壽喜燒專用醬油可以任意添加，不夠的話可以店員來補。
《MOMO壽喜燒》飲料的話不像是肉盤跟菜盤都是專人服務送上桌，要自行至《MOMO壽喜燒》Drink Bar取用，有一台軟性飲料機，提供可口可樂、雪碧等等飲料，再來也有冰塊機可以使用，然後還有可爾必思跟綠茶以及冰沙，有提供咖啡熱飲與熱茶。
｜MOMO 壽喜燒火鍋吃到飽方案價格
用餐時間90分鐘，MOMO壽喜燒價格差別在單鍋燒喜燒與雙湯頭的鴛鴦鍋，再來就是平日、假日及晚間吃到飽方案價格會不一樣，在時間內MOMO壽喜燒菜單上5款肉品與超過25種火鍋食材都是無限供應，2歲以下小孩免費，超過2歲至未滿6歲收費是100元，未滿12歲則收半價，都會收一成的服務費，另外還有和牛饗宴方案，有提供澳洲和牛跟美國Prime等級牛肉。
- 平日午餐單鍋底 NT$449元
- 平日午餐雙鍋底 NT$499元
- 晚餐及假日單鍋底 NT$579元
- 晚餐及假日雙鍋底 NT$629元
- 和牛饗宴雙鍋底 NT$899元，兩人以上同行
- 2歲以下小孩免費，超過2歲至未滿6歲收費是100元，未滿12歲則收半價
- 一成服務費，午餐為平日16:00前進場，最終價格以店內公告為主
《MOMO壽喜燒》湯頭除了原本的壽喜燒湯底外，還有涮涮鍋、蕃茄鮮蔬鍋、和風辛味噌鍋與鹽味豚骨鍋等等選擇，還有不定期的期間限定湯底，現在都是採用桌上的QRCODE點餐，能點肉盤跟主食，菜車跟菜盤還是要找服務生為主。
｜Mo-Mo-Paradise 壽喜燒超過25種蔬食與火鍋食材
《MOMO壽喜燒》一開始桌上就會先擺上一整盤的菜盤，裡面就有大白菜、紅白蘿蔔、蔥段、蒟蒻、木耳等等，之後會有餐車過來，再跟店員點單品火鍋食材跟蔬食，都可以桌邊服務，食材選擇蠻多，像是菇類就有四五種，除了餐車外還會不定期的會有小盤的蔬食來詢問是否加菜，我覺得還不錯，整個有被服務的感覺。
我個人還蠻推薦《MOMO壽喜燒》的春菊與腐皮，日本春菊就是山茼蒿，吃起來不會有太多土味，煮久看起來爛爛的但還是有口感；腐皮算是必點要點的火鍋料，用非基改黃豆去製成的腐皮，口感滑嫩還會帶湯汁吃起來很爽，這兩個食材真的不會讓人失望。
｜MOMO 壽喜燒火鍋必備壽喜燒醬料與三款主食
《MOMO壽喜燒》火鍋沾醬就很簡單，不像是台式火鍋那樣要沙茶辣椒之類的，就生雞蛋加上七味粉而已，但沾肉吃，吃起來超滑嫩的，會讓肉質加分，我個人還滿喜歡這樣吃法的，如果喜歡重口味的，七味粉千萬不要客氣，想加多少就倒多少，沾醬的雞蛋沒有的話，都能請店員補上。
《MOMO壽喜燒》主食有三款特選國產米、嚴選胚芽米與讚岐烏龍麵，我個人偏愛白米，然後胚芽米吃起來比較有口感，感覺蠻養生的，讚岐烏龍麵真的是《MOMO壽喜燒》主打，蠻Q彈的，煮到爛時也不會太難吃，很吸附壽喜燒的湯汁，記得點兩人份，會用竹篩裝飾，看起來比較威一些。
｜MoMo壽喜燒火鍋五款經典肉品
《MOMO壽喜燒》在肉品就有五種選擇，兩款豬肉國產認證梅花豬與國產認證里肌豬，美國USDA上選牛胸肉與澳洲低脂牛肩胛肉兩款牛肉，與一款國產認證雞肉，跟涮乃葉牛肉方案一樣有五款肉可以選擇，只是《MOMO壽喜燒》多了一個美國牛肉的選擇。
國產認證梅花豬
《MOMO壽喜燒》國產認證梅花豬，梅花豬在一般火鍋店覺得太瘦，在MoMo壽喜燒火鍋這邊反而覺得肥瘦間油脂均勻，吃起來很軟嫩口感上不錯，在壽喜燒湯汁煮過後肉質更甘甜，光國產認證梅花豬我就點了五盤。
國產認證里肌豬
《MOMO壽喜燒》國產認證里肌豬是採用究好豬的肉，究好豬的里肌豬看起來色澤很棒，偏瘦一點相較梅花肉會比較乾些，不要下鍋煮太久差不多就起鍋，沾上生蛋加上七味粉的沾醬，味道上會更濃郁口感上會更滑順，這個我大概點了四盤。
美國特選牛胸肉／澳洲低脂牛肩胛肉
美國USDA上選牛胸肉是油花比較多一些，吃起來比較軟Q一些，也會有肉汁感，但真的會比較油一些些。澳洲低脂牛肩胛肉紅肉部份比較多，油花沒有那麼明顯，是專門吃口感的。
國產認證雞肉
雞肉是切一塊一塊的，雞肉看起來品質還不錯，但不建議下鍋煮太久，口感上會略顯澀老一些。
《MOMO壽喜燒》的甜點就是依季節會不同，以一個人一份為主，這次來用餐是提供紫米紅豆湯，還不錯吃，但跟涮乃葉比較的話甜點輸蠻多的。
《MOMO壽喜燒》平日中午449就能吃到飽，老實說還蠻雙的，重點是食材的部份都是全桌邊服務，超適合懶人吃鍋，也不用啥一個人煮鍋一個人去拿菜盤這樣策略，，用餐還境也還蠻舒適，唯一缺點就是要排隊，所以要來《MOMO壽喜燒》用餐的朋友一定要先預訂。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你口袋名單給哥去試試。
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