小吃便當 2020-12-02

施家麻油腰花｜1973年就開始營業的麻油腰花麻油雞老店，魯肉飯也不錯吃

冬天應該就要來一碗暖呼呼的麻油湯，整個就是進補的聖品，在松山路夜市、松山松德宮旁的施家麻油腰花，可以說一間超過40年的小吃老店，施家麻油腰花有許多麻油湯與清湯料理，店內最主打的還是食尚玩家推薦的麻油腰花，另外麻油雞跟魯肉飯也是不少老饕會來施家麻油腰花必點的菜色。

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｜飄香超過40年的永春站小吃施家麻油腰花

施家麻油腰花從1973年開店到現在，就是民國62年就在松山松德宮旁賣起麻油腰花，已經是超過40年的小吃老店，從捷運永春站走過來大約7分鐘左右的距離，這一帶也有人稱為松山路夜市，雖然短短一條巷子但也蠻多小吃的，前一陣子才去吃了附近以超肥美蚵仔聞名的四味飄香麵線。

｜施家麻油腰花菜單價格及麻油腰花湯價錢

施家麻油腰花菜單上面有分成麻油跟清湯兩種系列，就看每個人喜歡，清湯系列的價格會比麻油來得便宜一些，麻油腰花湯價錢是一碗140元，其餘像是麻油豬肚或麻油豬肝等等是80元，價格都在能接受範圍，唯一就是麻油雞湯會有變動，當天來是170元，網路上也有吃到是150元或160元的，魯肉飯小碗是30元，大碗是40元。

｜施家麻油腰花必點的魯肉飯與麻油腰花湯

魯肉飯（小） NT$30元

施家麻油腰花算是菜單上必點的，他們家的魯肉飯不輸給台北其他專門賣魯肉飯的名店，主要是用半肥半瘦切成條狀的肥滷肉條，切成條狀的像是金峰魯肉飯也是這樣處理的，但施家麻油腰花不是滷到爛那種，還是帶有一點Q度，是比較有口感，黏綿的感覺是還好的，並不會太過，米飯篇乾一點，但淋上滷汁香氣還不錯，有搭了辣蘿蔔乾同吃，蠻提味的。

麻油腰花湯 NT$140元

施家麻油腰花它們家的腰花會這麼有名，第一光是在處理就很費功夫，才會吃起來是脆彈的，而且完全沒有腥味，第二每片腰花都很大片，刀工也切的不錯，第三其麻油香氣足湯頭喝起來頗為清甜，不會太濃厚，在冬天來一碗真的很舒服，我個人是覺得麻油的香氣相覺其他專門賣麻油雞的店來說，是比較薄了一些，就看每個人喜歡，但腰花的口感真的讓人印像深刻，沾點蒜味醬油吃也很不錯。