小吃便當

施家麻油腰花|1973年就開始營業的麻油腰花麻油雞老店,魯肉飯也不錯吃

施家麻油腰花,施家麻油腰花菜單 @布雷克的出走旅行視界

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冬天應該就要來一碗暖呼呼的麻油湯,整個就是進補的聖品,在松山路夜市、松山松德宮旁的施家麻油腰花,可以說一間超過40年的小吃老店,施家麻油腰花有許多麻油湯與清湯料理,店內最主打的還是食尚玩家推薦的麻油腰花,另外麻油雞跟魯肉飯也是不少老饕會來施家麻油腰花必點的菜色。

 

|飄香超過40年的永春站小吃施家麻油腰花

施家麻油腰花從1973年開店到現在,就是民國62年就在松山松德宮旁賣起麻油腰花,已經是超過40年的小吃老店,從捷運永春站走過來大約7分鐘左右的距離,這一帶也有人稱為松山路夜市,雖然短短一條巷子但也蠻多小吃的,前一陣子才去吃了附近以超肥美蚵仔聞名四味飄香麵線

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|施家麻油腰花菜單價格及麻油腰花湯價錢

施家麻油腰花菜單上面有分成麻油跟清湯兩種系列,就看每個人喜歡,清湯系列的價格會比麻油來得便宜一些,麻油腰花湯價錢是一碗140元,其餘像是麻油豬肚或麻油豬肝等等是80元,價格都在能接受範圍,唯一就是麻油雞湯會有變動,當天來是170元,網路上也有吃到是150元或160元的,魯肉飯小碗是30元,大碗是40元。

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|施家麻油腰花必點的魯肉飯與麻油腰花湯

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魯肉飯(小) NT$30元

施家麻油腰花算是菜單上必點的,他們家的魯肉飯不輸給台北其他專門賣魯肉飯的名店,主要是用半肥半瘦切成條狀的肥滷肉條,切成條狀的像是金峰魯肉飯是這樣處理的,但施家麻油腰花不是滷到爛那種,還是帶有一點Q度,是比較有口感,黏綿的感覺是還好的,並不會太過,米飯篇乾一點,但淋上滷汁香氣還不錯,有搭了辣蘿蔔乾同吃,蠻提味的。

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麻油腰花湯 NT$140元

施家麻油腰花它們家的腰花會這麼有名,第一光是在處理就很費功夫,才會吃起來是脆彈的,而且完全沒有腥味,第二每片腰花都很大片,刀工也切的不錯,第三其麻油香氣足湯頭喝起來頗為清甜,不會太濃厚,在冬天來一碗真的很舒服,我個人是覺得麻油的香氣相覺其他專門賣麻油雞的店來說,是比較薄了一些,就看每個人喜歡,但腰花的口感真的讓人印像深刻,沾點蒜味醬油吃也很不錯。

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來過施家麻油腰花已經好幾次了,清湯跟麻油湯也都有喝過,施家麻油腰花真的口味沒有那麼重,但喝完之後身體整個也是會暖呼呼的,如果不是喜歡麻油太重味道的朋友,施家麻油腰花算是一個很不錯的選擇,當然我更愛施家麻油腰花的魯肉飯,不論是滷肉還是滷汁都是處理的不錯。

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施家麻油腰花

地址:台北市信義區松山路538-2號

交通捷運永春站4號出口步行7分

電話:(02)2728-5112

營業時間:1100-2300(週一公休)

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1 Comment

  • Reply
    十一雞國產土雞便當|誰說低卡雞肉便當一定貴這家土雞便當真的超便宜 - 布雷克的出走旅行視界
    2021-01-04 at 14:45:21

    […] 這個天氣就是要來碗爆香麻油土雞湯,十一雞的麻油給的量也很多,整碗都是暖呼呼的超舒服的,然後麻油味喝下去不會太重,不會感覺太油膩,比起施家麻油腰花味道比較重一些,但比阿圖淡一些,我覺得很剛好,土雞肉是他們的重點,量給的超多的,光是喝雞湯吃土雞肉就會覺得很飽足了,但醬料就相較弱一些,如果十一雞連醬料都強的話,那叫阿圖跟施家要怎麼辦。 […]

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