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3元6虱目魚湯|知名台北魚湯早上就能吃得到南部口味的虱目魚湯

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3元6虱目魚湯》是知名的台北魚湯小吃店,在以前小攤的時候就有許多運將司機都會來這邊吃飯,《3元6虱目魚湯》可以吃得到南部口味的虱目魚湯等等料理,網友也很推薦《3元6虱目魚湯》的焢肉飯,我個人是很愛九點開店,可能九點半就賣玩的夢幻臻品虱目魚腸,那個苦甘的滋味會讓人回味無窮。

 

|台北魚湯3元6虱目魚湯

3元6虱目魚湯就位於龍江路與興安街交接處附近,主要這邊是老街區,又臨近長春市場,所以這L型路口有還蠻多還不錯的小吃,像家鴻燒鵝福德涼麵香港裕記燒臘等,最近的捷運站是南京復興站,從1號出口步行過來大約是7分鐘的路程,《3元6虱目魚湯》以前是路邊的小攤販,是許多運將會來解饞的小吃,這幾年才有這個2層樓的店面,一樓的用餐區比較少,二樓空間就比較大一些。

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|3元6虱目魚湯菜單價格價錢

3元6虱目魚湯菜單上看得出來店內主要就很南部小吃店感覺,主要是以虱目魚料理為主,有虱目魚湯、虱目魚肚湯、虱目魚腸湯等等,另外還有𩼣魚味噌湯,虱目魚還有煎跟滷的作法,3元6虱目魚湯菜單可以看得出來主食是以魯肉飯與焢肉飯為主,當然還有一些粥品,像是虱目魚片粥、海鮮粥與蚵仔粥,價格都100元左右,虱目魚腸算是店內的秒殺臻品,九點開門營業,九點半大概就賣完了,所以要吃到都要早點到。

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|3元6虱目魚湯最有名的焢肉飯與虱目魚肚粥

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煎虱目魚腸 NT$75元

虱目魚腸應該在台北餐廳很少看見,以前跟布爸出門大多都會點這個,剛開始吃的時候覺得苦苦的,有一點不習慣,但布爸說這就是大人喜歡的味道,後來再吃卻不知不覺喜歡上這苦甜苦甜會回甘的滋味,在《3元6虱目魚湯》的虱目魚腸有煮湯、川燙跟煎炒三種作法,我個人是比較喜歡煎虱目魚腸,因為會把油脂逼出來,吃起來口感脆軟脆軟,苦甘苦甘,整個很爽,腥味我覺得還好,可能跟薑絲一起炒,反而不會覺得太重,但虱目魚腸只有早上九點半才有,所以一定要開店就來才吃得到。

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焢肉飯 NT$60元

焢肉飯米飯的部份煮的還不錯,醬汁份量還可以,味道上偏清甜鹹,不會太重,但還是有味道,焢肉給到一塊半,滷的味道有進去,鹹度是恰恰好,不會太過也不會到太薄,肥瘦比例也抓的剛剛好,吃起來沒有啥奇怪味道,肥的部份很軟嫩,但不會太黏,瘦的部份也不會太柴,某些部位還能吃得到軟骨,我覺得配菜吃算是不錯,但哥還是喜歡口味重一點的焢肉飯。

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虱目魚肚湯 NT$100元

這虱目魚肚湯一上桌,有小小的被震住,這整片的虱目魚肚也太大一片了啊!然後翻過來看,魚肉很有厚度,撈起來感覺還沉甸甸,然後中間那個油脂部份也很豐厚,單吃就整個很爽,一定要沾台式醬油跟哇沙米,會有一點甜嗆甜嗆,還蠻妙的滋味,湯頭是比較清甜的,帶有薑絲的暖度,整個份量跟味道都不錯。

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虱目魚肚粥 NT$150元

很多人都是為了這個虱目魚粥來《3元6虱目魚湯》,如果你是點虱目魚片粥一份是70元,然後,虱目魚肚粥一份是150元,是虱目魚片粥再加上一整個超大一片的虱目魚片,粥吃起來很鮮甜,每一口都能吃得到虱目魚,魚刺還是有但沒有那麼多,可以加一點胡椒下去,吃起來會更爽一些,虱目魚片整個超厚的,油脂感也很不錯。

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蚵仔蛋 NT$65元

蚵仔蛋一份才賣65元,價格很OK,重點是裡面的蚵仔完全不手軟的放,而且蚵仔還蠻大顆的,然後煎起來蚵仔吃起來還是很鮮嫩,咬下去有爆汁感,蛋也沒有煎的太熟,覺得很可以,算是《3元6虱目魚湯》必點菜色吧!

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虱目魚頭(2顆) NT$35元/滷肉飯 NT$30元

虱目魚頭還蠻大一顆的,2顆是賣35元,3顆是賣50元,其實魚頭刺很多所以不太好入口,但懂吃的人都會點,主要是要吃臉頰旁邊的膠質,還有魚頭後面的肉,滷的還不錯,鹹味有出來,比起南部口味來說沒有那麼鹹,但少了蔭瓜的香氣是比較可惜。滷肉飯是鹹度還不錯,不難吃,但也沒啥亮點,就無功無過平平淡淡,有試過加了胡椒粉看有沒有起死回生,但還是一樣。

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如果你喜歡吃老派早餐?如果你喜歡吃南部口味的魚湯?那就來《3元6虱目魚湯》,原則上焢肉飯的焢肉魯的還不錯,肥瘦比例剛剛好,不會吃得很膩,然後虱目魚肚湯,整片超大片的虱目魚肚讓人吃起來爽《3元6虱目魚湯》還有那成人口味的虱目魚腸,苦甘苦甘,喜歡的人一定很愛,蚵仔蛋跟虱目魚粥也是必點的啊!

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3元6虱目魚湯

地址:台北市中山區龍江路191號

交通捷運南京復興站1號出口步行7分鐘

電話:02 2517 1929

營業時間:0900–2030 (週日公休)

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1 Comment

  • Reply
    台南林無刺虱目魚|連韓國節目都來採訪的三重虱目魚蓋飯大推當地人最愛的滷魚腸 @布雷克的出走旅行視界
    2022-01-26 at 06:11:45

    […] 一大早吃到滷魚腸整個心情就感覺不太一樣,身為一個老靈魂的人真的很喜歡這種傳統的味道,《台南林無刺虱目魚》很多外地人認識它都是從他的魚蓋飯開始,我一開始也是,但《台南林無刺虱目魚》整個吃下來不管是虱目魚蓋飯還是滷魚腸我都很喜歡,比起之前吃的3元6虱目魚吃起來更爽。 […]

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