西式餐廳

[美食]台北萬華-THE 58 Bar 台灣自釀啤酒吧-英式小酒館內的台灣精釀啤酒夢

英式小酒館內的台灣精釀啤酒夢

來體驗不一樣的西門町美食餐廳

THE 58 Bar 台灣自釀啤酒吧

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這一家啤酒吧英式小酒館的設計風格,但在酒吧裡面蘊釀著一個台灣精釀啤酒夢,從他們的酒單就能有深刻的感受,這算是台灣少數有著極為豐富的台灣精釀啤酒吧,可以從啤酒去瞭解在地啤酒廠的精釀夢,重點不只是一間小酒吧更是一間特別的美食餐廳,英式料理看起來很點單,卻做得很好吃,有兩家分店,一家位於西門町一家位於中和四號公園旁,這篇要介紹設西門町的這家The 58 Bar

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THE 58 Bar名字由來就是從門牌來的,小吧就位於西門町開封街二段58號,從西門捷運站走過來約末不到10分鐘的路程,從紅色的門口很有英倫風格,營業時間都是從晚上才開始,前一陣子從中永和四號公園過去,突然發現跟THE 58 Bar長得很像的The 41 Bistro,門外觀都是紅色的英倫風,一開始我還以為沒留意,我還以為店名只要是The加上數字,就是要走英國風嗎?結果是兩家店本來就是有關係的。

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店內有著一二樓的用餐空間,雖然有點擠,但喝酒的地方就是要擠一點才溫馨啊!一進門有個大長桌,兩邊都是長型的BAR,二樓有兩個獨立的包廂座位,不太像我常去的啤酒吧,我還是很喜歡一整牌Tap的啤酒吧,但台灣的精釀啤酒大部份都做成330ml的酒瓶裝,所以The 58 bar也很難有tap的來源。

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最吸引人的應該就屬那一整面的台灣精釀啤酒,從常見的臺虎精釀、啤酒頭、北台灣麥酒與職人手作等等精釀啤酒廠的啤酒都有,這幾年來台灣的精釀啤酒市場成長越來越快,很多都有結合在地風味,我都覺得很值得一試。

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很簡單的夾版菜單,沒辦法誰叫隨時都會有新款的啤酒,這樣子單張方式的菜單還比較方便,重點是每天都有不同一樣的優惠方案,選對日子來,也能省上不少,酒單比菜單多,而且依照啤酒花或製成不同來分啤酒,一罐啤酒大約都在兩百元至三百元左右的價格,其實並不會算太貴。

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台灣金牌500ml,NT$180元;巨人啤酒拉格啤酒 5.0%,NT$230元

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喝多了啤酒,台啤系列從金牌喝到18天純生,最後才是情有獨鐘經典台啤,人真的到某種年紀才能去體會到那種特有的苦勁不是苦,開始不習慣那種順暢的淡味,金牌生啤還是有一種一罐裝的鐵味,或許這就是我不喜歡的地方,但喜歡拼酒的,這款價格可以喝很久。拉格是目前喜歡喝順口的啤酒選擇,沒有IPA的苦味,氣泡較為綿密,也沒有台啤生啤的鐵味,蠻不錯的一款。

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牧羊人泥,NT$350元

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這一道算是傳統的愛爾蘭料理,主要就是肉醬和馬鈴薯泥,這邊的肉醬是混牛肉,泥的部份鬆軟綿密,加上肉醬吃多也不會覺得膩,一開始起司拉起來的時候,超誘惑人的,份量很足,吃完很飽。

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炸魚薯條,NT$420元

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這個英式炸魚我還蠻推薦的,沾醬用的塔塔醬是店裡自個調的,炸魚的裹粉還有加上啤酒花,外層吃得到酥脆感,但魚肉很細緻,沾上塔塔醬後很夠味,一口會接著一口吃下去的一道很基本的料理。

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蘋果酒烤豬肋排,NT$420元

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用蘋果酒的酵母與風味讓豬肋排更好吃,看你要夾生菜還要夾餅皮,兩者的口感與口味會有些許不同,肉吃起來很軟,吃起來也不會太韌,重點風味很足,鹹味不會太過,我個人偏愛包餅皮吃,比較有飽足感。

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23 Brewing Passion Fruit Sour 憂民大黃瓜酸啤  5%
啤酒一拿起來先聞到腐味白酒香,入口是酸接著甜然後黃瓜味才慢慢出來,氣泡感沒那麼重,但很細緻,酸味與啤酒結合蠻洽洽好的,不喜歡喝厚重又想喝點特別的,這款可以喔。

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Jam&dad’s 炸彈啤酒花 BOMB IPA 9.7%,NT$240元
這一隻算是很有水準的精釀啤酒,光是酒精濃度就是9.7%,再加上使用IPA的啤酒花,應該是一隻很有個性的啤酒,果然不出我所料,第一口喝下去苦勁很夠,含著有一股甜味,時間拉長後苦勁就出來,很爽快,苦甜苦甜,層次夠。

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禾餘麥酒白玉啤酒 PALE JADE 4.5%,NT$230元

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這一家是堅持所有原物料都要用台灣在地生產的,連啤酒花都是,啤酒先聞到是一陣果香,喝下去先甜後苦,留在口內是蜂蜜味。感覺很想突破,味道有出來,之後就不見了,好像有一道牆衝不破的感覺,有一種虎頭蛇尾的感覺。

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冠軍芒果啤酒 Mango Beer 5.0%

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芒果水果香氣很夠味,入口先是芒果的甜味,之後苦味才慢慢出來,接著芒果甜味又回來,不斷迴轉很特別,這一隻利害的地方是芒果與啤酒花互不搶彼此的風貌,有一種相輔相成的完成度。

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如果你想喝台灣在地的精釀啤酒,我想就是來THE 58 Bar最為齊全,連我之前去過的曼谷啤酒吧CHANGWON EXPRESS AT FLOW HOUSE老板也有來過這,雖然台灣精釀啤酒市場要到成熟還有一段路,但這一路上還是有許多不錯的成果,來這邊喝的啤酒不單是只精釀啤酒,更是台灣精釀啤幾酒的發展史,相信喜歡啤酒的你也會喜歡上這家店。

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THE 58 Bar 台灣自釀啤酒吧

地址:台北市萬華區開封街二段58號

電話:(02)2388-8580

營業時間: 平日18:30–00:00;周五六1830-0100;周日1800-1000

*本文為廠商邀稿,內容為真實體驗呈現

警語:喝酒不開車開車不喝酒

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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