只賣麻辣豚骨與醬油豚骨中永和平價拉麵《小高拉麵》，真的只要只要135元起就讓你加麵加到爽，根本就是月底救星，不怕你吃就怕你吃不飽，在中永和有相當高評價的《小高拉麵》，可謂是一個創業奇蹟，原本是在捷運南勢角站附近只有五人座位的小攤，後來生意好到跑去永和得和路開店面，到現在《小高拉麵》已經有六家分店，基本上想來吃都要排隊30分鐘。

 

｜中永和平價拉麵吃到飽小高拉麵

《小高拉麵》一開始是在捷運南勢角站4號出口斜對面麥當勞巷子裡面的路邊攤，每天都大排長龍，後來才到永和得和路開店面，《小高拉麵》店面開了之後一樣很火爆，接著南勢角、環球、板橋與土城陸陸續續都有開分店， 每一家生意都非常好。

 

《小高拉麵》強調的就是自家製拉麵，煮麵台通常都沒有停過，之前有在南勢角店用餐過，基本上就等了30分鐘，這次是在《小高拉麵》得和路總店用餐，附近就是秀朗國小，大約下午兩點左右到的，都已經是接近餐間休息時間，但店裡面還是滿滿的用餐人潮，生意好到很可怕。

 

｜小高拉麵菜單價格

小高拉麵菜單上只賣兩種麵，分別為135元的醬油豚骨拉麵與145元的麻辣豚骨拉麵，真的是平價百元拉麵，然後你可比選擇麵多麵少，或者是糖心蛋、叉燒肉與筍乾加價加量，重點來了《小高拉麵》是拉麵加麵吃到飽不用錢，原則上可以無限加麵，你也可以選擇加一球還是半球，但不能加湯，這樣百元價格就能加麵吃到飽，還蠻爽的。

 

｜小高拉麵推薦必點麻辣豚骨與醬油豚骨拉麵

醬油豚骨拉麵 NT$135元

135元拉麵本來沒有太多期待，但竟然有筍片、三片叉燒與糖心蛋，接著湯頭相當濃郁，是那種熬很久很費時的豚骨湯頭，喝起來甘甜帶有一點膠質的黏性，幾乎是完勝一些百元的台式拉麵，可能還贏過那些賣兩百多元的日式拉麵，有夠厲害的。

 

麵條偏硬一些些，口感是相當的不錯，你也可以跟店員說要客製化軟硬度，叉燒肉比較不像是日式那種圓型叉燒，是整片不規則，上桌前都有炙燒過，吃起來有一點油脂感，肉質還算是軟嫩，但偏薄一些，筍干的味道也還行，糖心蛋就那個樣子，中規中矩。

 

麻辣豚骨拉麵 NT$145元

麻辣豚骨拉麵則是比醬油豚骨拉麵多10元，賣145元還沒收服務費，還可以加麵吃到飽，這也太爽了啊！麻辣的辣度算是比較順口，就微微的刺激感而已，不是那種直衝腦門的嗆辣，有一點像是麻奶鍋的感覺，很溫和，可是跟拉麵搭起來也是很OK的啦！

 

《小高拉麵》根本就是平價拉麵的創業標竿啦！自家製拉麵、順口好喝的湯頭、免服務費與免費加麵吃到飽，根本就是海放同價位的平價拉麵店，難怪用餐時間《小高拉麵》幾乎都要排隊，之前還有大胃王來挑戰拉麵吃到飽，真的蠻好笑的。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥！