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1997手工窯烤披薩|給年輕人一個機會二十幾歲創業從披薩餐車賣到有店面的披薩

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支持年輕人的手工甕窯披薩《1997手工窯烤披薩》,是由宜蘭在地二十多歲年輕人創業的披薩店,短短幾年《1997手工窯烤披薩》從披薩餐車一路賣到開店面,結合宜蘭在地食材只賣六種口味的披薩,還蠻深受喜歡的,在網路上就有4.8顆星的分數,許多網友說批薩價格不貴,然後《1997手工窯烤披薩》餅皮很Q很特別蠻值得一試的。

 

|宜蘭披薩1997手工窯烤披薩

位於宜蘭市的《1997手工窯烤披薩》,就在健康路上,離新月廣場還蠻近的,主要是我們當天入住蘭城晶英酒店,晚上出來覓食發現的,附宜大雞肉串也是蠻推薦的宜蘭美食,《1997手工窯烤披薩》之所以會叫做1997,創業的老闆是1997年出生的年輕人,它們可是從原本草創時期的披薩餐車做到現在的店面。

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1997手工窯烤披薩》做的都是手工現擀的窯烤披薩,而且一次做的餅皮量還蠻多的,然後之前可以內用,我們去的時候可能因為疫情關係,就沒開放內用,《1997手工窯烤披薩》營業時間分成中午跟晚上兩個時段,周一跟周二是公休日可能要特別注意一下,周日晚上來買,客人還蠻多的。

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|1997手工窯烤披薩菜單價格

1997手工窯烤披薩菜單都是以披薩為主,這好像是廢話,披薩都是做9吋的,大約是一個人至二個人的份量,價格最便宜是130元起,最貴的海鮮披薩也才280元,另外還有賣一些薯條跟雞翅等等副餐,可以到府會是店內價收1成服務費,店內外帶或內用都不收服務費,最特別的是竟然還有誠實商店在賣冷凍的披薩,自己投錢自己拿回加烤。

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|1997手工窯烤披薩推薦必點宜蘭蔥鴨胸

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香蒜奶油佐漁夫海鮮/宜蘭蔥鴨胸 NT$245元

1997手工窯烤披薩》的披薩可以做單一口味也可以做雙拼,就做了海鮮與鴨胸雙拼,香蒜奶油佐漁夫海鮮裡面放滿白蝦、小卷、南方澳飛魚卵與蟹味棒等,料真的很實在,吃起來口感相當的不錯,蒜味並不會太重,皮吃起來蠻Q的也很可以。

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另一半口味是宜蘭蔥鴨胸,是用順德鴨賞、野豪鴨胸肉、宜蘭蔥與洋蔥,鴨肉放蠻多的, 吃起來會有鴨賞特有的鹹香,但不會太過,另外宜蘭蔥的香氣也有出來,搭配Q度很棒的餅皮還蠻配的,餅皮雖然是走薄皮的,但還是有一點厚度,吃起來不會太乾還不錯,即使冷掉也不會太難吃。

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給年輕人一個機會,《1997手工窯烤披薩》是大學生從開始創業,從披薩餐車一路開到現在有店面,還能繼續維持著老實說真的很不簡單,一來口味還蠻特別的,有些是結合在地食材,二來就是價格真的很實惠,買起來也不會太貴,《1997手工窯烤披薩》算是來宜蘭蠻值得吃的美食。

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1997手工窯烤披薩

地址:宜蘭縣宜蘭市健康路92號

電話:0908-522-727

營業時間:周三1700~2030/周四至周日1130~1430;1700~2030(周一周二公休)

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