台東美食旅行

阿鋐炸雞專賣店|台東在地炸雞扛霸子之一真的不會輸給藍蜻蜓

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台東炸雞界也有瑜亮情結,通常問說台東那家炸雞好吃,就會有人說台東炸雞老店《阿鋐炸雞藍蜻蜓好吃,也有人傳說藍蜻蜓是給觀光客吃的,而《阿鋐炸雞》才是本地人愛吃的,但也有在地朋友說他都吃藍蜻蜓,老實說這兩家真的都很像,然後不論是《阿鋐炸雞》還是藍蜻蜓都是常常大排長龍,反正就是來台東必吃美食之一啦!

 

|台東在地炸雞扛霸子之一阿鋐炸雞專賣店

阿鋐炸雞》 在台東有兩家分店,分別是阿鋐炸雞新生店和阿鋐炸雞正氣店,大部份的人都會來《阿鋐炸雞》正氣店交關,台東正氣路美食商圈算是台東最熱鬧的地方,附近還有寶桑湯圓林家臭豆腐等好吃的台東美食,而且《阿鋐炸雞》正氣店人氣很夯,連食尚玩家還有其他媒體都有採訪過。

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阿鋐炸雞》的炸雞幾乎都是現點現炸,用餐時段幾乎都要排隊,剛好這天下雨又加上是平日就沒啥人,而且也10點多快接近關門的時間,老闆看我們在拍照還讓我們拍了一下裡面,服務都還不錯,但如果假日又是用餐時段,建議先打電話預訂,或者是直接到《阿鋐炸雞》新生店買,要不然會等到天荒地老。

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|台東阿鋐炸雞菜單價格

阿鋐炸雞菜單上賣的跟藍蜻蜓真的有87分像,都有漢堡跟炸雞,就是不像是炸雞攤,反而像頂瓜瓜那種台式炸雞速食店,而且兩家炸雞餐的價格幾乎也都是一樣,像是炸雞餐就是125元,都有兩塊炸雞配薯條跟雞塊還有飲料,但這邊的雞塊不是我們熟知的麥克雞塊,比較像是鹹酥雞那種。

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|阿鋐炸雞推薦必點雞腿跟雞塊

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全家餐 NT$320元 + 炸雞餐 NT$120元

我們是四個人來買,全家餐是配三套雞腿+雞翅,所以就在加一份炸雞餐,那就有四套雞腿+雞翅,《阿鋐炸雞》炸雞餐不像是肯德雞那種就是它們搭給你,這邊就是雞腿加雞翅一套,另外還有薯條跟雞塊,雞塊不是我們認知的那種炸雞塊,像是三角骨或帶骨的雞肉塊,咬起來脆脆的,本身就有一點鹹度,即使不加胡椒也好吃。

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炸雞是用比較薄的麵衣去炸,麵衣跟頂瓜瓜有點像,也跟藍蜻蜓幾乎是一樣的,吃起來外層真的很酥脆,相較是比較偏硬脆的口感,藍蜻蜓本身麵衣裹的粉又更薄一些,但有一種中藥胡椒的風味,是跟《阿鋐炸雞》不太一樣,兩家趁熱吃都會有滿滿的肉汁感,而且皮薄肉多汁咬起來很香也有味道,只是放一段時間,都會有一點偏乾。

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阿鋐炸雞》跟藍蜻蜓都是台東非常有特色的炸雞,兩家的經營方式也都很像,而且距離超近的,當然大家就會習慣性的拿這兩家來比較,就會有人說《阿鋐炸雞》是在地人吃,藍蜻蜓是觀光客這樣的傳言,老實說《阿鋐炸雞》的麵衣是比較厲害一些,但風味上藍蜻蜓多了那中藥的香氣個人也蠻喜歡,反正都不貴,來台東一次兩家都吃就好了。

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阿鋐炸雞 正氣店

地址:台東縣台東市正氣路163號

電話:(08)934-7968

營業時間:1100~2300(周二公休)

 

阿鋐炸雞 新生店

地址:台東縣台東市新生路606號

電話:(08)934-7968

營業時間:1530~2200(周二公休)

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