當踏進花蓮車站的周遭時，會發現附近除了租車店和特產店之外，好像沒有什麼可以吃的，但就有一家被在地人力推的餐廳《車頭虱目魚》，可以說是花蓮車站附近美食中的翹楚。《車頭虱目魚》的虱目魚不論是做湯、做粥還是滷的都美味極了！在網路上評價還有4.2顆星，很多人說《車頭虱目魚》是等火車的好夥伴，不用花太多金錢就能飽餐一頓。
｜花蓮車站前的車頭虱目魚
《車頭虱目魚》招牌上面是寫上車頭虱目魚專賣店，但大家還是習慣簡單叫，其位置就在花蓮市國聯三路上，從花蓮火車站走過來不用3分鐘的路程，附近有許多飯店，像是之前去住過的承億文旅花蓮山知道、洄瀾窩青年旅舍與小旅行迷你公寓等等，《車頭虱目魚》店裡整個牆面都是名人簽名或合照，是小有名氣的花蓮虱目魚。
《車頭虱目魚》以前營業時間是到晚上凌晨1點半，所以蠻多人會當做是花蓮宵夜來吃，就是當趕夜車的時候很方便，後來改成現在的11點半到晚上9點半，就比較早關門了，《車頭虱目魚》座位都在騎樓底下，如果外面有人抽煙其實還蠻不舒服的，再來風太大的話很容易東西到處飛，但店員都還不錯，看我們拿行李還會主動叫我們放那邊比較好。
｜車頭虱目魚菜單價格
車頭虱目魚菜單就是以虱目魚料理為主，有虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚肉跟、虱目魚皮等等，可以做湯或做粥，湯的話還能混搭，有蚵仔可以加，滷魚頭跟滷虱目魚肚也是店裡面招牌，比較特別是要點青菜要去隔壁點，兩家店看來不一樣，但卻是一起做生意，隔壁還有賣飲料。
｜車頭虱目魚推薦必點肉燥飯與滷魚肚
肉燥飯 NT$30元
肉燥飯用的是肥部位比較多，吃起來不會太過油膩，微微的油脂不到會黏嘴，香氣很足夠，味道不會太死鹹，有帶上一點瓜仔，增添一點不一樣的口味。
虱目魚肚粥 NT$130元
虱目魚肚整個超大一片的，看起來厚度很實在，吃起來真的很舒服，魚肉無腥味也不乾，只是沾魚肉的部份是提供蒜泥醬油比較沒味道一點，可能都被哇沙米給寵壞了，但老闆那邊可以去加，湯頭的部份有一些芹菜跟薑絲的味道，喝起來很清甜，粥的作法是南部的湯粥，米飯比較軟爛一些，但有吸收湯頭的味道。
魚肉粥 NT$50元
魚肉粥一碗才賣50元，裡面卻是滿滿的魚柳，魚肉吃起來很細緻，粥湯裡面有薑絲芹菜跟油蔥，很有傳統風味，只是薑絲放太多，不喜歡的人要挑出來很麻煩。
魚皮加蚵仔湯 NT$90元
魚皮一整個很厚，皮真的吃起來口感很Q彈，沾一點哇沙米味道就很足了，加上蚵仔整個湯就覺得很補，這樣子滿滿料的一碗湯才賣90元，真的很便宜啦！
滷魚肚 NT$120元
滷魚肚的滷汁是偏鹹甜，會有回甘的感覺，虱目魚肚吃起來味道鹹香卻不會太過，真的有甘甜的味道，中的油脂也很豐厚吃起來很舒服，裡面還有筍片，吃起來脆口又入味。
滷魚頭 NT$30元
滷魚頭膠質真的很多，吃起來Q黏Q黏的，後面還蠻有肉的，滷的很入味，吃起來蠻有味道的，一樣是有筍片，相對魚肚來說刺比較多，吃的時候要注意一下。
《車頭虱目魚》真的是便宜又好吃，不管是粥品還是肉燥飯，都處理的很不錯，口味上不會太重，價格也不會太貴，讓人吃起來沒有太多的負擔，難怪會有當地推薦《車頭虱目魚》，如果來花蓮玩住附近或者是搭車前都可以來試試看。
車頭虱目魚專賣店
地址：花蓮縣花蓮市國聯三路6號
電話：(03)835-7816
營業時間：1130~2130
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