花蓮必吃美食《單一純賣雞湯小卷米粉》在谷哥評論就超過4000則竟然還有4.2顆星分數，是在地人會推薦、外地人會排隊的花蓮美食，《單一純賣雞湯小卷米粉》如同它的名字一樣，就只賣雞湯小卷米粉一樣東西，整個雞湯小卷米粉滿滿的一大碗，還可以加湯加米粉才賣100元，整個就很划算，到底《單一純賣雞湯小卷米粉》值得來排隊嗎？
｜花連必吃美食單一純賣雞湯小卷米粉
《單一純賣雞湯小卷米粉》就位於花蓮市中美路上面，就在煙波大飯店花蓮館的正對面，附近還有像家咖哩與中一豆花等等花蓮美食，雖然《單一純賣雞湯小卷米粉》離花蓮市區火車站那一帶有點距離，但這一區幾乎都是飯店，所以你有可能就住在附近，來吃碗雞湯小卷米粉倒是很方便，只是《單一純賣雞湯小卷米粉》太有名了，常常都會排隊。
第一天晚上來的時候，《單一純賣雞湯小卷米粉》外面就像是演唱會一樣，真的是排到轉角了，所以當天晚上就放棄，《單一純賣雞湯小卷米粉》營業時間中午11點到下午2點，晚上則是從5點到8點，隔天11點不到就來真的不用排隊，然後吃完後離開，店外整個大排長龍，店內座位不多，冷氣有放得很涼還不錯，對了有些人不想排隊，也有選擇外帶。
｜單一純賣雞湯小卷米粉菜單價格
沒有單一純賣雞湯小卷米粉菜單，招牌店名都寫了單一純賣了，所以整家店就只有賣雞湯小卷米粉，以前價格是較便宜，現在2022年已經漲到100元，還是老話一句，物價都已經漲成那樣了，東西不漲嗎？另外除了雞湯小卷米粉外，還有賣一些小菜可以到冰箱那邊看。
｜單一純賣雞湯小卷米粉推薦必點雞湯小卷米粉
雞湯小卷米粉 NT$100元
雖然是說雞湯小卷米粉，但其雞湯的味道並不是那麼明顯，不是走濃雞湯是走清雞湯，但味道是比較清甜一些，所以有些人在網路上會抱怨說這不像是雞湯，裡面的小卷份量還蠻多的，還有放了了魚丸、地瓜與紫菜等等，亮算是很豐富，小卷感覺是整隻放的，連精囊都還有保存著，吃起來口感很鮮彈，真的還不賴。
知道很多人一想到小卷米粉就會想到台南的葉家小卷米粉或者是邱家小卷米粉，但《單一純賣雞湯小卷米粉》賣的米粉跟那些完全不太一樣，台南是賣粗米粉，這邊賣的是像新竹的細米粉，吃起來還是有一些口感，搭配清甜雞湯喝起來會有些鹹香，湯頭是很不錯，但就很不像是雞湯，裡面還有地瓜吃起來也很鬆甜，另外還有紫菜等等。
對了！記得一定要加上桌上店家自己釀的泡椒，那個辣椒水味道偏酸一些，辣度並不會太過，加進去後湯頭整個感覺完全不一樣，吃起來又是另一種風味。
煙燻豆皮／龍鬚菜／水果泡菜 NT$30元
《單一純賣雞湯小卷米粉》小菜通通一律都是賣30元，想吃什麼就自己到冰箱去拿，我們總共拿了煙燻豆皮、龍鬚菜與水果泡菜，水果泡菜本身帶有一點果香，但味道比較偏酸一些，一下子吃多會覺得有一點太酸，然後煙燻豆皮味道還不錯，而且裡面還有放四季豆，口感也很有層次。
雖然有些人會質疑說《單一純賣雞湯小卷米粉》到底是不是真的雞湯，雞湯味道卻實有一點淡，但不管如何整體吃起來真的也還不錯吃，所以就不要去鑽牛角尖了，而且看有些人分享《單一純賣雞湯小卷米粉》是可以加湯加米粉免費的，只是正常點份量就很多，還差點吃不完，就沒有試過加湯加米粉，下次有機會就來試試花蓮必吃的《單一純賣雞湯小卷米粉》。
單一純賣雞湯小卷米粉
地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
營業時間：1100~14:00；1700~2000
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