花蓮美食旅行 2022-03-15

宵夜人家｜千萬別白天來因為沒開門，越晚人越多專賣牛肉湯與蛤蠣湯的花蓮宵夜美食

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越晚生意越好的花蓮宵夜美食《宵夜人家》，《宵夜人家》是一間以12種不同的變話化的湯品為主，還有賣滷肉飯跟牛肉燥飯為主的小吃店，很多人都推薦以溫體牛肉去煮的牛肉湯以及蛤蠣給的完全不手軟的蛤蠣湯，主要是喝起來很鮮，《宵夜人家》營業時間開到凌晨1點，夜裡肚子餓都可以來試試看。

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｜越晚生意越好的花蓮宵夜美食宵夜人家

《宵夜人家》就在花蓮建國路跟中山路交叉口，一樓看起來像是一般的小吃店，店面看起來超簡單的，《宵夜人家》比較特別的是晚上才營業，所以別白天就衝來了，營業時間是從晚上6點一路賣到凌晨1點，而且開在花蓮這種觀光區，竟然周日晚上不營業，不是通常都是周一到周三不營業嗎？哈哈，朋友曾經有晚上10點來，結果整個大客滿，越晚生意越好。

《宵夜人家》用餐環境就真的很簡易啦，最其碼沒有到很髒，然後最好笑的是陽台區還有情人雅座，這可是《宵夜人家》看夜景最棒的地方（笑，反正你就當你觀光客來這邊吃飯真的很有渡假感啦！醬料的部份都放在自助區，有需要的都可以去拿。

｜花蓮宵夜美食宵夜人家菜單價格

宵夜人家菜單主推竟然是一堆湯品，總共有12種湯，最有名就是蛤蠣湯跟牛肉湯，而且最貴剝皮辣椒牛肉湯才120元，大部份都是在100元以下，宵夜人家菜單主食就是滷肉飯、牛肉燥飯與粥品等等，最後就是一些小菜跟熱炒，整個訂價我覺得很可以，真的不貴，我們就點了滷肉飯與牛肉燥飯，還有兩碗湯來喝。

｜宵夜人家推薦必點牛滷飯與蛤蠣湯

滷肉飯（小） NT$30元

光是看《宵夜人家》的滷肉飯就覺得應該很厲害，走的是切丁派的滷肉，一入口就覺得真的很有水準，吃起來完全不會太過油膩整個很順，接著最基本的白飯也是煮得很好粒粒分明，老實說在東部真的很難吃到不好吃的白飯，然後配上那個滷汁之後，膠質感很舒服，還有一點鹹甜感，然後放上荷包蛋吃更是迷人，老闆也很懂吃啊！竟然還備有滷肉飯專用的胡椒粉，灑下去幾乎是95分以上，爽啦！