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老牛牛肉肉燥飯|近南京復興站必吃美食牛燥飯跟蔥油雞算是必點啦!

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在Google地圖上找不到地址也找不到任何評價的《老牛牛肉肉燥飯》,這麼妙的小吃店竟然也做了一年了,《老牛牛肉肉燥飯》就在南京復興站附近的遼寧夜市旁,專做午餐跟晚餐兩個時間,第一次去吃的時候蔥油雞飯真的很神,之後也推薦很多朋友去,每個人都說不錯,這次跟其他朋友再來《老牛牛肉肉燥飯》複察看看。

 

|位於南京復興站遼寧夜市旁的老牛牛肉肉燥飯

老牛牛肉肉燥飯》你搭捷運來,最快的方式就是搭到捷運南京復興站,從3號出口走過來大約是6分鐘的距離,是比較靠近遼寧夜市外圍,就在長安東路上面,然後本來以為《老牛牛肉肉燥飯》之前是新開幕所以Google地圖還沒有,結果快一年了,到現在還是在Google地圖找不到,老闆是不是生意好到沒空用啊!

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老牛牛肉肉燥飯》營業時間是從中午是1130到1400,晚餐是1730到2130,想吃宵夜的朋友來吃都可以,上面還掛了一個今天缺錢所以有營業,還蠻好笑的,然後走進去有一大鍋的高湯在熬煮,那就是《老牛牛肉肉燥飯》的精髓吧!看起來有一點厲害的感覺。

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老牛牛肉肉燥飯》店裡用餐環境比起一般小吃攤來說,乾淨很多,桌子是四人的鐵桌,還有廁所可以使用,這天我們是中午用餐,大概11點40分到,但沒多久就全滿了,以中午的客人來說生意還算不錯的,很多都是附近的上班族來用餐的,然後餐具都在共用區,醬料選擇也還蠻多的。

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|南京復興美食老牛牛肉肉燥飯菜單價格

老牛牛肉肉燥飯菜單上可以看到主要就是推飯類啦!反正他們家的牛肉肉燥飯跟蔥油雞都是超強的,另外還有出了牛肉雞滷飯,反正就是台灣人最愛的綜合,飯的價格一碗是55元,加蛋則是加15元,另外還有牛肉湯與豬肉湯,與一堆的小菜可以選擇。

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|大推老牛牛肉雞滷飯與蔥油雞飯

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牛肉雞滷飯+荷包蛋 NT$85元

牛肉肉燥飯好像有漲價一點點,好像第一次吃的時候是50元,一年過去也才55元,也還可以啦!朋友點的是牛肉雞滷飯,就是牛肉肉燥加上蔥油雞,一次可以吃到兩種不同的口味,牛肉肉燥本身油脂感沒有那麼的明顯,所以沒有用好的話會比較乾一些,但用得好就像是吃炸醬麵的乾拌醬,濕潤不會太乾,然後牛肉雞滷飯又加上蔥油雞,讓整體的油脂多一些,吃起來較不會那麼膩。

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蔥油雞飯+荷包蛋 NT$85元

之前來就很愛這碗蔥油雞飯,整個就是超強的啊!一直讓我思思念念,首先那個白飯煮的不錯,再來就是油蔥淋上去之後,整體超香超誘人的,飯拌勻之後超好吃的,蔥花的香氣也很足夠,帶有一點清爽的感覺,雞肉切成丁塊況,帶有皮感吃起來也很嫩,然後派上那顆半生熟的煎蛋超銷魂的,即使久久沒吃還是我心中最好吃的蔥油雞飯,大推啦!

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|老牛牛肉肉燥飯的滷味與牛肉湯

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豬皮 NT$25元/蘭花干 NT$30元/甜不辣 N$20元

反正這種小吃攤要看冷滷滷味有沒有滷得好,首先點蘭花干絕對是沒以錯的,一入口那個味道都有進去,吃起來有鹹香但不會太過,再來豬皮帶有一點黏性也有一點Q彈感,味道也是有吃進去,個人還蠻喜歡的,甜不辣也是OK,除了滷得好之外,第二個重點就在醬汁,店家自製有一個鹹的跟一個辣的,兩個都很夠味,蠻不錯的。

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麻辣鴨血 NT$50元

麻辣鴨血有滷得很夠味,辣度是很明顯的,鹹味並不會太高,辣的尾韻也有但不會讓人覺得很難受,再來鴨血口感也很滑嫩,切成片狀就口感上少了噴汁的氣孔感兄弟麵館麻辣鴨血就處理很好,老牛是好吃的,但還有進步空間。

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麻油煎蛋 NT$30元

麻油煎蛋香氣很夠,那個麻油的香撲鼻而來,然後外層已經煎到有一點恰恰,吃起來很脆,中間的蛋黃也很濃郁,但自從上次吃萬客什鍋就很懷念這種蛋,總覺得麻油煎蛋應該要加上胡椒,但老牛這邊就還好,麻油的香氣略不足一些,胡椒就一般般,但拿小吃店跟連鎖火鍋比好像又有一點不太對。

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牛肉綜合湯 NT$110元

反正不知道怎麼點的,我一律都先推薦吃點綜合湯,裡面就是滿滿的牛肉料與蘿蔔塊,有牛肉丸、牛雜跟牛肉片,牛雜已經煮到很軟爛,還蠻好入口的,可以沾自製辣醬,味道上更棒,牛肉丸也蠻有彈性的,最後的牛肉片吃起來也很軟嫩,完全不卡牙,湯頭算是有熬煮過,看起來感覺是很濃郁,但是清甜的,不是那種很重口味的,會讓人喝得很順口的湯頭。

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蘿蔔貢丸湯 NT$50元

湯頭真的很清甜,《老牛牛肉肉燥飯》的湯也是很講究,處理的超用心的,外面很多小吃湯像這種蘿蔔貢丸湯大多都是用煮麵湯,便宜但喝不到那個湯的味道,這邊喝起來帶有一點油脂感,還放了一些油蔥酥,香氣也很足,再來蘿蔔跟貢丸我也覺得處理的很好,還不賴。

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小吃店真的要做得好做得長久真的是要用心啦!《老牛牛肉肉燥飯》算是之前吃過後一直很想再來吃的,那個蔥油雞飯真的讓人懷念啦!不得不說不論是牛肉肉燥飯、蔥油雞飯,都能感受到《老牛牛肉肉燥飯》真的有實在在做,消費也不會太貴!幾次吃下來都沒有特別走山,是很值得推薦,反正哥會一直督《老牛牛肉肉燥飯》,看有沒有走味,哈哈!

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老牛牛肉肉燥飯

地址:台北市長安東路2段171號

交通捷運南京復興站3號出口步行6分鐘

營業時間:1130~1400;1730~2130(周六公休,周日上午公休)

 

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