大橋頭站便宜又大碗的鮮魚料理《重慶郭魚湯》,老實說,哥以前常聽人家說這家要排隊,真的沒在開玩笑,一到用餐時間《重慶郭魚湯》店門口就是大排長龍,人氣有夠旺。早期《重慶郭魚湯》是以吳郭魚湯聞名,但現在主力已經進化成龍膽石斑跟海鱺魚了,重點是價格真的親民到不行,在台北市能吃到這種品質的魚湯,CP值簡直是爆表,吃完會有一種便宜的很舒服的感覺。
|大橋頭站排隊美食重慶郭魚湯
《重慶郭魚湯》的位置就在大同區蘭州街上,轉出去就是重慶北路。如果是搭捷運過來,從大橋頭站3號出口走過來大約5到7分鐘,交通還算方便,開車的朋友可能要找附近的停車格。《重慶郭魚湯》附近美食都集中在大稻埕慈聖宮,廟前有許仔豬腳麵線、葉家肉粥、阿桂姨原汁排骨湯與江家原汁排骨湯等美食小吃。



《重慶郭魚湯》店面看起來就是很日常、很傳統的小吃店,沒什麼華麗的裝潢,但環境維持得還算乾淨。《重慶郭魚湯》座位區有室內跟騎樓,位置不算多,所以尖峰時段併桌是很正常的,大家都是為了那碗湯來的。哥當天1點多到,店裡依然是坐滿,外面還是有人在排隊,可見生意真的非常強大。



|重慶郭魚湯菜單價格
重慶郭魚湯菜單主要就是以魚湯為主,除了原本招牌的郭魚湯(吳郭魚),現在大家最推的就是龍膽石斑魚跟海鱺魚,有魚片也有魚頭可以選,湯頭則有清湯跟味噌兩種口味。除了湯,還有魯肉飯、爌肉飯、麵線以及各式小菜,像是魯白菜、筍絲之類的。價位帶大多落在30元到150元之間,這價格在台北真的沒什麼好挑剔的,一律現場排隊,但翻桌速度算快,不用等太久。

|重慶郭魚湯推薦必點龍膽石斑魚片湯與魯肉飯

味噌龍膽石斑魚片湯 NT$120元
這碗味噌龍膽石斑魚片湯絕對是招牌必點,一碗才120元,龍膽石斑魚片給的量有夠多!咬起來那個皮的膠質整個很豐富,肉質Q彈紮實,味噌帶有淡淡的鹹香,味道不會太重而蓋掉魚的鮮甜。最狂的是,喝不夠還能免費加湯,這服務真的是有夠貼心,這道直接給90分以上水準,喝完超滿足!

海鱺魚頭湯 NT$140元
喜歡啃魚頭的人一定要點海鱺魚頭湯,以140元的價格來說,這份量真的很便宜。湯頭走的是清甜路線,加了薑絲去腥,喝起來整個很清爽。海鱺魚頭的肉質細膩,而且膠質也是多到不行,每一口都能吃到魚肉原始的鮮度,老實說,這在一般熱炒店可能都要兩三百塊了。


魯肉飯(小) NT$30元
《重慶郭魚湯》魯肉飯是用肥丁狀為主的滷肉汁,看起來油脂非常豐富,吃起來滷汁本身偏甜一些,就是那種南部口味的感覺。攪拌之後,滷汁包覆在米飯上,吃起來整個很順口,是那種鹹甜鹹甜的古早味。


爌肉飯 NT$90元
這碗爌肉飯表現也不錯,肥肉的部分滷得很透,吃進去幾乎入口即化,也不會讓人覺得太油膩;瘦肉的部分則是不會柴,軟硬度剛剛好,有青菜、油豆腐跟滷蛋,反正你就當它是爌肉飯便當。


魯筍絲 NT$30元/魯白菜 NT$30元
小菜的部分,魯筍絲吃起來很脆口,不會有老掉的纖維感,還有淋上滷汁;魯白菜則是煮到很軟爛入味,這兩樣都是搭配魚湯跟魯肉飯最經典的日常組合,點來配著吃剛好。

整體來說,《重慶郭魚湯》真的是大橋頭一帶最強大的平民美食之一。龍膽石斑魚湯120元還能續湯,這種佛心價位在台北真的不多見,重點是魚肉新鮮、份量實在。如果你是喜歡喝鮮魚湯的人,哥跟你說,《重慶郭魚湯》一定要列入清單,另外還有像是以馬內利鮮魚湯、七條通蕭家鮮魚湯、龍泉深海鮮魚湯與超人鱸魚湯,也都是不錯的台北魚湯。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥試試看。

- 地址:台北市大同區蘭州街4-1號
- 交通:捷運大橋頭站3號出口步行約6分鐘
- 電話:0983-235-243
- 營業時間:1100~1900(六日一公休)
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