《黃記老牌燉肉飯》真的是西門町一帶超級舊的店,有些人會叫做老牌黃記燉肉飯,但Google地圖上面是寫著《黃記老牌燉肉飯》,但都是同一家啦,然後之前中午經過店門口都是排隊的人潮,再家上社團有人推薦算是西門町這邊必吃的便當,就想說來看看《黃記老牌燉肉飯》到底有啥厲害的地方?
|西門町有夠不起眼的老牌黃燉肉飯
《黃記老牌燉肉飯》就在西門町漢口街與和中街交差口,地點不算難找,從捷運西門站6號出口走過來大約是4分鐘,真的是一家舊到非常不起眼的便當店,超級不起眼,但有吃過《黃記老牌燉肉飯》幾乎都知道怎麼來,很多老客人都會來買,中午用餐時段幾乎都是大排長龍。
《黃記老牌燉肉飯》不只招牌舊,連用餐環境也很舊,反正就是越舊越好吃越舊生意越好,都這種店通常都會有自己特別的味道,《黃記老牌燉肉飯》店裡頭就幾張桌子,坐起來還蠻擁擠,另外騎樓下也有擺幾張,原則上直接跟店員點菜,上桌後就要先收費,外帶的話就直接排隊。
|老牌黃燉肉飯菜單價格
黃記老牌燉肉飯菜單上面的價格已經有漲過好幾遍,就有些人會說很貴,可是老實講台北現在價格不都是這樣子嗎?雞腿便當大概100元都算是很佛心了啊!你還以為你活在幾零年代,要找那種80元的雞腿飯,還要大雞腿很難啊!再來《黃記老牌燉肉飯》主要便當有肉、雞腿與排骨三種,會有附湯通常都是蘿蔔湯或是味噌湯二選一。
|老牌黃燉肉飯推薦必點燉肉飯與排骨飯
燉肉飯 NT$90元
燉肉飯其實就是焢肉飯,但跟彰化那種焢肉飯有一點不太一樣,不是用竹籤串著,就是原本一整片,就跟一甲子焢肉是一樣的,只是《黃記老牌燉肉飯》這邊的焢肉滷到很爛,每一片焢肉的樣子也不太一樣,這天來吃看起來很像是碎肉。
醬味偏濃厚,帶肥肉的部分特別好吃,肥嫩的口感直接在嘴裡面融化,瘦肉的部份則是比較有口感,但如果全瘦的話應該會有一點柴,也比較無趣,不建議。有酸菜跟高麗菜配飯吃,飯煮的還可以。
排骨飯 NT$100元
排骨飯是直球對決啊!看起來很油,吃起來也頗油的,但整個味道超入味的,吃起來還蠻爽的,再加上,麵衣的部份是緊緊包在排骨上面,吃起來微微的酥度,但整個肉吃起來很軟嫩,再來還是有肉汁的感覺,我是覺得還不錯吃,跟一級排骨還有玉林雞腿的排骨是完全不同路線。
炸雞腿 NT$90元
炸雞腿是那種傳統裹粉的炸雞腿,是輕裹粉沒有太厚重,吃起來外層麵衣還是有酥感,主要就是看炸的時間有沒有掌握好,再來就是要趁熱吃才好吃,不得不說咬起來裡面還很多汁,但相較燉肉跟排骨來說,亮點的地方就沒有那麼明顯,像我個人就會比較喜歡玉林雞腿。
一次吃完《黃記老牌燉肉飯》燉肉、排骨與雞腿三個主打,老實說心中的排名應該是排骨第一名,然後燉肉略輸給排骨,雞腿是最後,但不論是那一個其實都有80~90分以上的水準,再加上價格來看,《黃記老牌燉肉飯》真的比附近便當店便宜許多,難怪會有那麼多人來買。
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2022-02-27 at 06:07:38[…] 《鄭記豬腳飯》的豬腳飯以110元的價格來看,在西門町這一帶算差不多,像附近的黃記老牌燉肉飯一份也要90元,然後豬腳是可以挑選部位的,大多都是腿庫肉為主,如果沒有特別說店家也會給肥瘦各半的豬腳,一上桌那個色澤真的不是蓋的,看起來就很重口味,看起來好像滷得很深,但吃起來離入口即化還有口感一些,肥的部份會有一點Q彈帶點黏性,瘦肉的部份不會太柴,但放久一些就會覺得略乾柴,味道上偏甜一些。 […]