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龜叟の什錦麵|永和在地50年麵攤老店點碗大的什錦麵就讓一家三口都吃飽

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最強永和什錦麵就是《龜叟の什錦麵》,在中永和一帶非常有名,有50年的歷史了,名字雖然叫做《龜叟の什錦麵》,通常都打不出來直接打龜什錦麵或著龜叟的什錦麵,雖然位置不是在熱鬧的街上,但生意非常好,在網路上《龜叟の什錦麵》就有近2500則評價,很多人都說千萬不要輕易點大碗什錦麵?到底有多大碗呢?

 

|永和在地50年老店龜叟的什錦麵

龜叟の什錦麵》是永和在地50年老店,之前電視節目報導還說是國寶級什錦麵,位於永和保平路上面,離永安市場大概6分鐘的路程,有網友說走路過來《龜叟の什錦麵》不只這個時間,但Google地圖上顯示就是這樣子,因為我是騎機車來的,你們可以試走看看。

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龜叟の什錦麵》營業時間是從8點半到下午2點,大概9點來用餐,店裡面竟然有8分滿,還有一次來《龜叟の什錦麵》外帶,大概是中午12點50分左右,排隊人潮也超多的,內用往左手邊排,外帶則是往右手邊排,外帶排隊大概橫跨三棟建築,人真的超多的,整家店店內都是滿的,店裡面的餐具跟醬料都放在集中區。

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|龜叟的什錦麵菜單價格

龜叟的什錦麵菜單就真的只有賣什錦麵跟其他的麵類,什錦湯麵大碗是140元小碗是120元,如果你要做做乾的只能點大碗的,另外還有點清湯麵或乾麵,還有什錦湯,價格就還好,就一般麵店的價格,點小碗的就差不多一個男生吃到撐的份量,兩個人來吃也差不多,之前外帶大碗的回家,我們家兩大一小都吃很飽,份量上真的很誇張。

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|龜叟的什錦麵不要輕易點大碗什錦麵

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什錦麵(小) NT$120元

這是小碗的什錦麵,你沒看錯,一碗小碗才120元什錦麵就是這麼多,然後有一次直接點大碗,回家就用鍋子裝,我們家兩大一小就一餐吃飽飽,什錦麵有麵、米粉、粄條跟冬粉的選擇,麵是用油麵,麵體本身不是重點,吃起來不是軟爛的油麵就ok了,但湯頭很清甜,鹹香中帶有油蔥的香氣。

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然後《龜叟の什錦麵》老闆放的料也太多了,豬肝、油豆腐、肝連肉、貢丸、蚵仔與兩種肉羹,超級豐富的,而且量也給很足,除了貢丸外很多料都給到2-3塊以上,豬肝吃起來很嫩,肉羹吃起來很扎實帶也彈性,你還能客製化,可以選擇不愛豬肝或者是油豆腐。

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肝連肉 NT$60元

龜叟の什錦麵》肝連肉份量上就蠻大的,川燙也沒啥腥味,沾豆瓣辣椒就很好吃,口感上帶點韌性,以份量還有價格來說真的很棒,但中和最強的肝連肉還是首推智光乾拌麵

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之前《龜叟の什錦麵》有暫停營業一段時間,就好像老闆娘有些狀況,就有很多人在網路上詢問,還好後來又重新營業,但只要一到中午時間《龜叟の什錦麵》,真的就是滿滿的人,不管是小碗還是大碗的料都很多,還有阿伯直接包湯回去做一道菜。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!

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龜叟の什錦麵

地址:新北市永和區保平路215號

交通捷運永安市場站步行6分鐘

營業時間:0830~1400(周一公休)

電話:0921-356-862

 

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