晶華酒店旗下壽喜燒吃到飽《三燔北投》，就位於北投晶泉丰旅館，《三燔北投》絕對是來北投遊玩泡溫泉必吃的美食餐廳，菜單分成套餐、壽喜燒放題，想都不用想直上壽喜燒放題，真的很優秀，還會有桌邊服務，現場加購的小農鮮蔬沙拉吧只要180元就能無限享用陽明山野菜、大白蝦跟哈根達司冰淇淋，難怪《三燔北投》訂位會那麼滿。

 

｜台北壽喜燒吃到飽三燔北投

《三燔北投》為晶華酒店旗下的壽喜燒吃到飽，為北投晶泉丰旅館內餐廳，就位於北投泉源路，從捷運新北投站走過來差不多只要3分鐘的路程而已，雖然《三燔北投》是位於北投晶泉丰旅館2樓，但因為是依山而建，你走進去飯店大廳就是2樓，然後《三燔北投》就在大廳櫃台旁邊，北投晶泉丰旅飯店本身有停車場，開車來用餐可以直接停在停車場。

 

《三燔北投》餐廳用餐空間是挑高設計，桌與桌的距離都有拉開，走進去會有很寬敞的感覺，整個裝潢是日式暖色系，用餐的氛圍很溫暖，我們是平日中午來《三燔北投》用餐，整家餐廳大約有8成滿，沒想到平日台北閒人還蠻多的，哈哈，我有看了一下三燔北投訂位，近兩周的訂位幾乎都是滿的，生意真的還不錯。

 

｜三燔北投菜單價格與訂位方式

三燔北投菜單分成單點三燔鍋物套餐與壽喜燒放題兩種消費方式，再來三燔北投價格平日與假日也會有所不同，目前並沒有三燔北投信用卡優惠，北投晶泉丰旅早餐也是在三燔北投餐廳享用，有日式小缽、沙拉、現做蛋料理等，如果要來吃三燔北投壽喜燒放題建議可以上網去購買三燔餐券，價格相對會便宜許多，兩人用餐大概省300元。三燔餐券優惠訂購

 

 

｜三燔北投小農鮮蔬沙拉吧每人加價180元

 

《三燔北投》現場可以加價購小農鮮蔬沙拉吧，一個人是180元，你點壽喜燒放題原則上會有基本肉盤跟菜盤之外，但是加了小農鮮蔬沙拉吧就會有額外的陽明山野菜、前菜涼菜、沙拉甜點與哈根達斯冰淇淋隨便你吃，幾乎每個來用餐呃客人都會加點。陽明山野菜就有陽明山山藥、金山地瓜、糯米玉米、皇宮菜、龍鬚菜、過貓等等，喜歡吃蔬菜的會很開心。

 

前菜沙拉區用得很乾淨，光看就很想吃了，而且大多都是農場直送的蔬食，真的很新鮮，像沙拉搭配的醬料也都是盡進口的，吃太多肉來兩盤沙拉真的很合理，前菜涼菜區也是看起來很開胃，還有海鮮食材，這樣子只要加價180元，也太優惠了吧！重點是蝦子超鮮甜的，這個等級的蝦子竟然放在無限供應吃到飽。

 

餐後水果也是很豐富，飲料的部份有金桔檸檬與決明子麥茶兩款特調，再來還有咖啡跟熱茶，還有可以自己調飲的汽泡水，餐後甜點還有豆花跟哈根達斯冰淇淋，真的蠻讚的，難怪來的幾乎都會加購。

 

｜三燔北投推薦必點壽喜燒吃到飽

 

《三燔北投》壽喜燒放題會有專門的鍋子，還會給壽喜燒醬、開水、基本菜盤與生雞蛋，服務人員會來協助開鍋，用楓葉造型牛油先刷鍋，再加入洋蔥炒香，最後加入壽喜燒醬，在服務過程中也會提醒我們等等怎麼去涮肉，基本上覺得太鹹就加點水，但不建議加太多，用水份比較多的蔬菜下去會比較好一些，不用把醬汁用到很滿，大概就鍋子1/5就能涮肉了。

 

美國頂級下肩胛肉

《三燔北投》壽喜燒放題基本肉盤會有美國頂級下肩胛肉、澳洲頂級下肩胛肉與丹麥雪花豬三款肉片，一開始會先都個各上一盤，看你覺得那款比較好吃再點餐，通通都是吃到飽無限量供應，美國頂級下肩胛肉就是用美牛PRIME等級的，油脂比較豐富一些，建議刷個5~7分熟放在菜上面讓醬汁滴下去後，沾蛋液吃就很讚了，整個很嫩，很有肉汁感還帶有甘口甜味。

 

丹麥雪花豬

丹麥雪花豬肉質看起來也是很棒的，涮熟之後吃起來很嫩口，完全沒有太乾柴的感覺，沒想到豬肉用的等級也是相當厲害，害我自己也追了兩盤。

 

澳洲頂級下肩胛肉

澳洲頂級下肩胛肉是澳牛，相對美國頂級下肩胛肉會比較瘦一些，如果不想吃太油的，可是點這款肉，但吃起來也不會太柴，肉質也是相當軟嫩。

 

美國頂級無骨牛小排（加價單點）

加價單點的美國頂級無骨牛小排，就是Prime等級的美牛，整個油花也太美了啊！一樣5~7分熟給他下去，吃起來有夠軟嫩的，油脂感很豐厚，肉汁超明顯的，就我們人多才想說來試試看其他的單點肉看看。

 

壽喜燒烏龍麵

最後壽喜燒吃了差不多了，你以為就這樣子結束了嗎？服務人員又來桌邊服務，直接幫你煮烏龍麵，壽喜燒搭烏龍麵真的是絕配，然後有專人幫你服務，爽度大概是100分，烏龍麵煮到整個入味之後，淋上蛋液，然後再依照自己口味去添加蔥花、海苔與七味粉，吃起來很Q，而且味道很剛剛好。

 

《三燔北投》壽喜燒放題真的很推薦，用餐環境很頂之外，連基本肉盤也是相當的讚，而且一定要加價180元小農鮮蔬沙拉吧，吃肉也要吃點菜，真的很棒，只是《三燔北投》現在訂位真的很滿，建議一定要提早預訂，然後一定要購買餐券，會比較省錢啦！如果你覺得哥介紹的不錯，那也可以推薦你喜歡的口袋名單換哥去吃看看。