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偶鵝嚐嚐 虎尾店|本來以為是咖啡店結果是人氣很高常常客滿的鵝肉專賣店

偶鵝嚐嚐,虎尾鵝肉 @布雷克的出走旅行視界

 

偶鵝嚐嚐的總店就開在其鵝肉大本營《偶鵝嚐嚐虎尾店》,它們家主打就是每天新鮮溫體直送養殖95~100天的白羅曼鵝,其實在全台也有很多分店,但是《偶鵝嚐嚐虎尾店》最特別店面跟用餐環境看起來像是咖啡廳,但實際上是真的賣鵝肉料理的,生意真的好到連平日都客滿,到底《偶鵝嚐嚐虎尾店》有多厲害呢?

 

|假扮咖啡店的鵝肉店偶鵝嚐嚐 虎尾店

偶鵝嚐嚐虎尾店》是偶鵝嚐嚐的總店,就位於其養鵝大本營雲林縣虎尾鎮,是在虎尾的外環道巷子裡面,附近路邊還蠻好停車的,車位不算難找,蠻妙的是《偶鵝嚐嚐虎尾店》店外面還有養了一籠的小黃鵝,賣鵝肉的外面放活生生的鵝應該很正常,哈哈哈哈!但《偶鵝嚐嚐虎尾店》門口看起來有夠像是咖啡廳,然後竟然是賣鵝肉的,這也太跳Tone了。

偶鵝嚐嚐,虎尾鵝肉 @布雷克的出走旅行視界

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走進去《偶鵝嚐嚐虎尾店》,不只店門口的裝潢像咖啡廳,連室內也超像是咖啡店,完全不像是以往所認知賣鵝肉的店,不管如何用起餐來相對舒適也相對乾淨許多,讓我更意外的是,平日中午來《偶鵝嚐嚐虎尾店》用餐竟然整個是客滿的,而且客人是一直來,完全沒有停過,生意真的有夠好的,還有許多人是直接外帶,都是5個或10個外帶。

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|偶鵝嚐嚐 虎尾店菜單價格

偶鵝嚐嚐菜單分成店內用餐點與外帶的便當兩種,老實說不只內用的人很多,連外帶便當的也超多人的,內用的鵝肉分成招牌糖燻鵝以及嫩鹹水鵝,價格有分成小分200元大份350元,再來就是鵝肉飯、麵、冬粉與鵝燥飯,另外還有一些小菜跟湯品,《偶鵝嚐嚐 虎尾店每月5號限量50份鵝肉飯免費活動

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|偶鵝嚐嚐 虎尾店推薦必點鹹水鵝

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偶鵝嚐嚐 NT$65元

偶鵝嚐嚐跟店名一樣的餐點,應該就是招牌主打了,主要是用煙燻鵝切成丁狀然後糽個鋪滿,然後再淋上鵝油,再放上一顆鵝油煎好的半熟蛋,半熟荷包蛋看起來是用半煎炸的方式處理,所以邊邊吃起來帶有一點脆度,內裡則是半熟的軟嫩,然後鵝肉吃起來帶有鹹香,很搭米飯一起入口,吃起來很順口。

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招牌嫩鹹水鵝 NT$200元

切盤鵝肉有鹹水鵝跟糖燻鵝兩種,個人偏愛較嫩一點的鹹水鵝,鹹水鵝切好上桌前都淋鵝油,《偶鵝嚐嚐 虎尾店》養殖的品種白羅曼鵝最適合在95~100天時候做宰殺,呈現最好的肉質與Q彈的外皮,而且每天新鮮溫體直送,鵝肉肉質軟嫩帶有彈性,重點味道真的很鮮甜,皮的部份很Q彈真的很好吃,鹹鹹的很配飯,沾一點醬料吃也是相當好吃。

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招牌化骨鵝掌(5支) NT$70元

招牌化骨鵝掌看起來蠻大一份的竟然才70元,可能我自己也不太清楚鵝腳的價格,所以覺得便宜,但不得不說處理得相當好吃,鵝掌都是帶有滿滿膠質的皮,咬下去整個很軟爛,味道也不會太死鹹,是蠻剛好的,會讓人邊吃邊吮指,真的蠻滿意的。

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限量炸鵝蛋 NT$50元

這可是外面不常吃到的鵝蛋,而且還是用鵝油去半煎炸出來的鵝蛋,一上來就這麼大一顆,鵝油煎到半生熟,外層有點洽洽,內裡很軟嫩,蛋黃也是超濃郁,配飯也是相當不錯。

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綜合麻辣 NT$70元

你可以單點鴨血也能單點豆腐,但兩個想一起吃就是綜合點下去,鴨血還蠻滑嫩的,不是那種氣孔很多的,卻是相當水嫩的口感,咬下去會有辣味的感覺但不會太刺激,接著豆腐是那種麻辣臭豆腐,但不會太重,咬起來也是很有水份感,有爆漿的感覺。

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桂竹筍 NT$50元

桂竹筍還蠻大一盤的,跟外面那種沒有切整塊就上桌的不太一樣,吃起來口感很嫩,還是會有一點點脆口感,再來鹹香中帶有清甜的口感,吃起來還不錯。

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鵝丸湯 NT$40元

因為吃薑母鴨都會點鴨肉丸,鵝丸算是比較期待的,口感吃起來蠻紮實的,肉的味道蠻濃縮在丸子裡面,還不錯,湯的部份不會太過油膩。

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新鮮就是王道,每天溫體直送的鵝肉就是好吃,偶鵝嚐嚐 總店《偶鵝嚐嚐 虎尾店》真的是一間假扮咖啡廳的鵝肉店,用餐環境真的有夠好的,重點鵝肉料理也是相當好吃,鵝肉飯、鹹水鵝、鵝蛋等等都是有夠讚的料理啊!難怪生意會那麼好,雲林虎尾美食推薦《偶鵝嚐嚐 虎尾店》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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偶鵝嚐嚐-虎尾店

地址:雲林縣虎尾鎮成德街102號

電話:(05)632-9288

營業時間:1100~1400;1700~2000(周四公休)

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