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剪刀石頭布鍋物專賣店|蘆洲火鍋吃到飽竟然會有和牛、牛小排跟生蠔,兩人同行還送大龍蝦

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位於蘆洲的《剪刀石頭布鍋物專賣店》真的是一家蠻有趣的火鍋餐廳,營業時間開到隔天早上7點,所以大半夜肚子餓可以來吃,然後在《剪刀石頭布鍋物專賣店》單點鍋物除了自助飲料吧和冰淇淋吃到飽之外,你還可以跟店員猜拳拿優惠,不管輸贏通通都有,更猛的是竟然還有用單點鍋食材做吃到剪刀石頭布吃飽方案,有和牛、牛小排跟生蠔等等食材外,兩人同行還送你大龍蝦,《剪刀石頭布鍋物專賣店》真的太誇張了。

 

|蘆洲火鍋吃到飽剪刀石頭布鍋物專賣店

剪刀石頭布鍋物專賣店》算是開業有一段時間的蘆洲火鍋店,離蘆洲廟口夜市比較近,搭捷運的話是坐到三民高中站,從捷運站走過去大約是8分鐘左右的距離,騎機車來算好停車,開車的話附近也有付費停車場,《剪刀石頭布鍋物專賣店》營業時間很特別,竟然從下午2點到隔天早上7點,假日則是從11點開始,是深夜也能來的大台北宵夜火鍋。

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再來《剪刀石頭布鍋物專賣店》店裡面有很多活動,像是猜拳贏了會有大優惠,就算輸了也有優惠,不會讓你吃虧,反正來這邊就是要跟店員輸贏啦!笑死!《剪刀石頭布鍋物專賣店》店裡面空間還蠻舒服的,幾乎每一桌都是包廂座位,都有自己的隱密度,整個看起來很明亮,當天我們平日下午四點來用餐,天氣這麼熱又是冷門時段,竟然也有三組客人,覺得有點厲害。

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剪刀石頭布鍋物專賣店》店內點鍋飲料是免費的,有可樂機一般就給過了,醬料區用得很乾淨,很喜歡就是火鍋店醬料很多,然後看起來又乾淨的,這樣子吃飯才會有食慾。

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|剪刀石頭布鍋物專賣店菜單價格

剪刀石頭布鍋物專賣店》本來就是做單點的火鍋店,所以剪刀石頭布鍋物專賣店菜單會有單點火鍋的選擇,從豬肉、牛肉到海鮮都有套餐,肉的部份你就可以選擇大中小的份量,價格會不太一樣,但最特別的是竟然有推出剪刀石頭布吃到飽方案,就是單點鍋所有的料都是可以點的,不管是M8和牛、牛小排、生蠔還是天使紅蝦,通通都可以點,兩人同行還送你龍蝦,真的蠻誇張的。店裡面還有很多活動,你請店員說明一下,像是剪刀石頭布猜拳贏了單點鍋也有送東西或折價。

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|剪刀石頭布鍋物專賣店和牛吃到飽方案

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四川麻辣鍋 NT$99元/胡椒豬肚雞鍋 NT$99元

湯頭有六種選擇,除了基本鍋跟石頭鍋外,其他是要加價的,我們是選四川麻辣鍋跟《剪刀石頭布鍋物專賣店》最新推出的胡椒豬肚雞鍋,四川麻辣鍋香辣感沒有那麼重,也不會人覺得很化學感,是比較溫一點、比較鹹香一點、麻味沒有那麼明顯的麻辣鍋,單喝還是會有辣感。我個人是更愛胡椒豬肚雞鍋,會有一點胡椒的香氣,入口有回甘的感覺,只是一開始覺得有薑的味道太重,結果是自己把雞腿的薑絲放下去,讓味道變的比較奇怪一些,加湯之後又回到正常,還蠻溫醇好喝的。

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蔬菜盤/滷肉飯

吃到飽不知道怎麼點蔬菜的話,可以直接請《剪刀石頭布鍋物專賣店》上單點鍋的菜盤,這樣子比較快,然後種類還蠻多的,而且看起來很新鮮,直接放進去湯裡面煮會比較甘甜一些。主食會有白飯、烏龍麵、滷肉飯跟王子麵等等,當然要點滷肉飯,吃起來鹹香味還蠻足的,只是鹹度有一點過, 可以跟店員說滷汁少一些些,應該會更好吃。

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M8和牛

你看看!你看看!光是看這個M8和牛的油花就覺得很厲害,整個就是分佈超均勻的,而且厚度切的剛剛好,下鍋煮不用涮太久,帶有粉嫩色澤的熟度就差不多可上來的,不用沾什麼火鍋調味料,入口油脂整個很豐富,還會有些許的奶油感,整個很鮮甜,重點它點單鍋物的話,12oz的和牛就要1099元,你多點幾盤就整個比單點還便宜很多,很容易就回本了。

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PR霜降牛/CH雪花牛/CH無骨牛小排

除了和牛之外,牛肉的部份也都是用美國進口牛肉,有些部位是用到PR等級的,有些則是CH等級的,原則上PR霜降牛與CH雪花牛都還蠻不錯的,只是霜降的油感沒有那麼重,吃起來會比較有口感一些,然後雪花牛則是口感比較嫩一些,但相對也會比較油一點,但個人是蠻喜歡CH無骨牛小排,雖然等級沒有比較高,但那肥瘦比例跟油脂分佈比較平均,吃起來口感是相對好很多,真的是要點上五六盤以上才爽。

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西班牙伊比利豬

西班牙伊比利豬光是那個油脂看起來就很美,油花分佈很像是大理石紋,吃起來肉質很鮮嫩還會有肉汁感,就不會覺得太乾或太柴,本身會有點野性的風味,但不是腥的那種,吃起來真的很不錯,後來也有加點兩盤。

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無骨雞腿排/手切松阪豬

無骨雞腿排肉質還蠻嫩的,味道上也沒有太多的腥味,只是上面有放薑絲,建議下鍋煮不要連薑絲下去,那個湯頭味道會有所影響。松阪豬的品質還不錯,熟了之後口感真的很脆彈。

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生蠔/蛤蜊/無毒生態蝦/天使紅蝦/海大蝦

蛤蜊真的還蠻新鮮的,有些還有吐舌頭出來,只要開了就可以夾出來,整個肉很飽滿,吃起來很鮮,生蠔的部份也是超大一顆的,下鍋不用太久,吃起來很肥嫩,鮮味很明顯,完全沒有腥味,品質真的是用得蠻好的。

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蝦子的部份總類有白刺蝦、無毒生態蝦、天使紅蝦與海大蝦,《剪刀石頭布鍋物專賣店》主要是賣單鍋為主,所以本來海鮮就不會太差,基本上無毒生態蝦吃起來很紮實,口感是很彈,鮮味雖然沒有天使紅蝦來得明顯,但真的還蠻好吃的,再來天使紅蝦肉質沒有那麼彈,但吃起來就是鮮,而且跟海大蝦一樣都很大隻,整個很有肉又好吃。

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小卷/大干貝

大干貝感覺是生食等級的,下鍋也不用煮太久,吃起來很鮮嫩,也是讓你無限加點的,《剪刀石頭布鍋物專賣店》的小卷也是很鮮很有口感,就是把單鍋店的食材直接用在吃到飽方案裡面。

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兩人同行送龍蝦一隻

剪刀石頭布鍋物專賣店》活動就是兩人同行送龍蝦一隻,本來想說送的應該不會好到那邊去,但送的也太大隻了啊!還不是那種小青龍,這一隻看起來成本也有400元以上吧!整個肉真的很多,下鍋煮之後吃起來口感真的很棒,很鮮彈,不是那種冷凍龍蝦可以比擬的。

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火鍋料/花枝漿/鮮蝦漿/干貝漿

火鍋料就大同小異啦!想轉換口味就請《剪刀石頭布鍋物專賣店》出一個綜合就好,留胃的空間給和牛跟海鮮就好,但值得誇獎的是花枝漿、鮮蝦漿與干貝漿,有夠真材實料的,也是單點火鍋店的規格放在吃到飽裡面,一般吃到飽這種漿通常料都不會放太多,大部份都是魚漿,但在這邊料真的是很多,鮮蝦漿裡面是整隻蝦仁,每一球幾乎都可以吃得到料,真的還蠻爽的。

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滷牛筋/滷牛肚

滷牛筋與滷牛肚算是麻辣鍋必點食材,吃起來味道不會太重,滷牛肚口感是Q彈的,滷牛筋會帶有一點膠質的感覺。

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不管是單點鍋還是吃到飽餐候都有甜點跟冰淇淋,甜點是手工豆花,都可以自己加糖水跟加料,吃起來傳統那種,不是布丁豆花,可是口感會比較接近布丁豆花。冰淇淋的話是用明治的,而且還有六種口味,也是蠻爽的。

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剪刀石頭布鍋物專賣店》真的是一間不講武德的吃到飽火鍋店,竟然是用單鍋店的規格在做吃到飽,整個食材等級跟鮮度都很棒,不管是和牛還是海鮮,我們兩個人來吃還送一隻龍蝦,真的是有夠划算的,蘆洲火鍋吃到飽就推薦《剪刀石頭布鍋物專賣店》,如果覺得哥介紹的不錯,那就麻煩也推薦你喜歡的美食給哥吧!

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剪刀石頭布鍋物專賣店

地址:新北市蘆洲區正和街29號

交通:捷運三民高中站1號出口步行8分鐘

電話:(02)2289-1387

營業時間:平日1400到隔天0700/假日1100到隔天0700

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