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台中福華年菜宅配|意想不到吧!把西式高檔餐廳才吃得到的法式鴨腿、燉羊膝變成家裡桌上的年菜

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你過年都吃什麼呢?是煮火鍋圍爐、飯店外帶熱年菜回來還是家裡面長輩煮魚切雞等等等,你有想過吃一點不一樣的年菜嗎?2023《台中福華宅配年菜》除了傳統的江浙菜跟粵菜外,竟然還有推出以西式料理為主的創新宅配年菜,過年吃西餐可以嗎?當然很可以啊!《台中福華宅配年菜》的西式部份都是需要用時間去處理的料理,然後可以讓你在家輕輕鬆鬆就能享用了,省下許多時間,又能吃得到餐廳的手藝,何樂不為?那麼《台中福華宅配年菜》到底有那些菜色?還有那些優惠價格?

 

|台中福華年菜宅配訂購方式與優惠方案

由台中福華大飯店推出的《台中福華宅配年菜》,有分成海華樓粵式冷凍年菜、江南村江浙冷凍年菜與覓舍西式冷凍年菜三種不同菜色年菜,然後有賣組合年菜也可以選擇單品年菜來買,都可以台中福華大飯店線上商城購,最後訂購日為2023/01/15,你可以選擇宅配出貨日則為2023/01/02至2023/01/16,訂購組合年菜是免運費。《台中福華年菜》比較特別的是覓舍西式冷凍年菜算是別地方比較少見的西式年菜,然後覓舍西式冷凍年菜五件式是組合年菜原價5200元,現在優惠價是4388元,還能以優惠價格加購買饗福牛肉麵組。

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|台中福華年菜覓舍西式冷凍年菜商品組包裝與料理方式

台中福華宅配年菜》的覓舍西式冷凍年菜總共有匈牙利慢燉牛肉、阿爾薩斯酸菜豬腳、法式功夫鴨腿搭普羅旺斯燉菜、米蘭慢燉羊膝與帕瑪森乳酪海鮮濃湯,都是西餐裡面難得的大菜,相對來說也是比較難料理的,然後竟然可以帶回家後解凍再去覆熱就能上桌了,《台中福華宅配年菜》的覓舍西式冷凍年菜整個包裝看起來也是很細,不會讓人拿起來會有湯湯水水的感覺,不愧是飯店年菜組。

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|台中福華宅配年菜竟有西式豬腳與法式鴨腿

阿爾薩斯酸菜豬腳

傳統年菜只有燉腿庫這種,但應該很少吃到西式豬腳,而且還是放上杜松子、月桂葉與Alsace白酒去燉煮的,然後還有附德式香腸、酸菜與馬鈴薯,處理方式就用隔水加熱即可,也算是很方便,而且整個組起來就像是在高檔西餐廳的豬腳料理,還原度超高的,豬腳整個肥瘦比例很好,吃起來很有膠質感,帶有一點煙燻氣味,然後酸菜味道不會太重,但蠻解膩的,過年有這道真的是很不一樣啦!

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匈牙利慢燉牛肉

雖然這道匈牙利慢燉牛肉看起來很像是傳統菜館裡的滷牛腱,雖然也是用牛腱,但調味上是比較不同的,不像滷牛腱味道那麼的重,但口感有一點像是半筋半肉的感覺,算是比較有嚼勁,另外醬料才是其靈魂所在,用蕃茄跟彩椒去燉,吃起來口感是偏軟嫩,但味道很有層次感,跟牛腱搭起來很不錯。

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法式功夫鴨腿、普羅旺斯燉菜

台中福華年菜宅配》竟然有法式鴨腿,這道真的很難處理,主要是要把鴨腿整個煎到表皮酥脆,之後再去油封起來,覆熱方式建議用微波爐,會維持鴨皮的脆度,因為鴨腿本身油封處理16個小時,所以整個肉質蠻不錯的,吃起來不會乾柴,重點竟然還有放上法式的普羅旺斯燉菜,鴨腿一起配著吃真的很不錯,櫛瓜水份也很多,吃起來很清甜。

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米蘭慢燉羊膝

燉羊膝也是很威啊!真的沒想到像這樣的西式大菜也會放在《台中福華年菜宅配》裡面,講真的像這樣的菜色大多都是在餐廳裡面才看得到,如果過年端出來應該會蠻多人蠻驚訝的,羊膝久燉之後吃起來很軟嫩,然後本身也是帶筋吃起來口感很棒,另外燉過的醬料一起搭著吃,也是很夠味。

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帕瑪森乳酪海鮮濃湯

帕瑪森乳酪海鮮濃湯也是很特別,直接用隔水加熱會比較好,整個濃湯真的很濃,如果是用電鍋的話會微微稀釋,光是看就覺得很濃郁,看起來好像裡面沒什麼料,但一撈起來都是滿滿的海鮮,有白蝦、淡菜與小干貝、等等,吃起來也很鮮,搭愛曼塔起士、切達起司、美式起士與奶油等等,喝起來真的是滿滿的奶味,真的是有夠讚的啦!

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饗福牛肉麵

現在購買《台中福華年菜宅配》都可以用499元優惠價格加購饗福牛肉麵組,一組裡面有兩包牛肉麵,有牛肉湯包跟麵條,其實飯店的牛肉麵還蠻厲害的,能在家裡面吃得到算是很不錯。而且牛肉麵覆熱很簡單,你也可以自己加蛋與青菜,看起來就跟外面賣的一模一樣。

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牛肉麵的湯頭雖然是走紅燒的,但吃起來一點都不會太過油膩,而且也沒有過多的辣感,反而喝起來很鮮甜,麵條本身也蠻有口感的,不會吃起來爛爛的,重點是牛肉給的很多,也很大塊,滷得非常的夠味,紅白蘿蔔也是,味道上也很讚,處理的也很好,完全沒有那種惱人的纖維感。

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台中福華年菜宅配

【年菜預購日】即日起至2023/01/15

【宅配出貨日期】自2023年01月02日(一)~2023年01月16日(一)

【飯店自取提貨日期】自2023年01月02日(一)~2023年01月23日(一)【初二】

【飯店自取提貨時間】11:00~18:00,取貨地點:台中福華大飯店1F豪吧

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