《蕭老師火雞肉飯》在嘉義火雞肉飯中算是獨特風格,滷油蔥汁下去,整碗雞肉飯吃起來很像是雞魯飯,第一次吃《蕭老師火雞肉飯》會覺得很驚豔,跟其他以往吃過的火雞肉飯完全不一樣,重口味朋友應該也會很愛《蕭老師火雞肉飯》,而且蕭老師火雞肉飯還曾獲得嘉義雞肉飯PK賽的第一名,很多人都說魯肉飯跟排骨是它們家最強的。
|位於自由路好停車的蕭老師火雞肉飯
《蕭老師火雞肉飯》位於嘉義市自由路上,在嘉義後火車站再過去一些,自由路是有汽機車分道的大馬路,因此來吃蕭老師火雞肉飯的第一個好處就是好停車,對一些嘉義外地人來說《蕭老師火雞肉飯》可能比較陌生,但美食節目愛玩客跟食尚玩家都有來採訪過,在網路上也有超過1300則的評價,也算是嘉義火雞肉飯的一方之霸。
《蕭老師火雞肉飯》營業時間主要是中午及晚餐用餐時段,早上十點到下午兩點,晚上四點到八點,很南部人的用餐時間,中間會有餐間休息時間,店內有許多過去輝煌的記錄,《蕭老師火雞肉飯》曾拿過嘉義市雞肉飯節名但PK賽第一名,感覺真的很威,蕭老師火雞肉飯的用餐環境看起來像是乾淨一點的自助餐,室內都有冷氣。
|蕭老師火雞肉飯菜單價格價錢
蕭老師火雞肉飯菜單分成外帶跟內用兩種,內用是先找座位後再拿菜單寫上桌號,主要分成飯類、小菜類、湯類與套餐,魯肉飯、雞肉飯價格都是30元,雞片飯則是60元,價格相對偏高一些,小菜跟湯的價格就還好,套餐就是包便當,除了火雞肉飯外還有三樣配菜。
|超便宜的蕭老師火雞肉飯小菜與湯品
滷白菜 NT$30元;紅燒吳郭魚 NT$40元
滷白菜本來以為是那種滷到爛的白菜,會有上魯汁顏色那種,但這種滷白菜也不錯,吃起來很清脆,裡面還是有加了扁魚,鹹度沒那麼重。讓我比較驚訝是紅燒吳郭魚,一隻才賣40元,整個讓我覺得很便宜,吳郭魚肉雖然不多,但鹹度還OK。
味噌湯 NT$15元;雞腳湯 NT$30元
《蕭老師火雞肉飯》味噌湯一碗15元價格也算是便宜,有豆腐跟洋蔥,湯頭不會有太酸的發酵味,喝起來很清甜。雞腳湯一碗30元一樣是滿滿的雞腳湯,吃起來膠質很豐富,湯頭也是清甜帶有薑的香氣。
|像是雞魯飯的蕭老師火雞肉飯與雞片飯
火雞肉飯 NT$30元
《蕭老師火雞肉飯》的特色就是有加了油蔥滷下去,原則上就是一般滷肉飯的滷汁,所以飯吃起來很像是滷肉飯的味道,然後飯是偏粒粒分明的,搭上滷汁感覺很配,然後火雞肉絲吃起來一樣的軟嫩,一樣部份有帶皮,吃起來口感就會很有層次,整體來說很像是在吃雞魯飯,如果有辦雞魯飯大賽,我應該會給他第一名,但雞肉飯的部份,我覺得就是少了一點雞油的香氣。
雞片飯 NT$60元
《蕭老師火雞肉飯》的火雞肉切片跟和平火雞肉飯的切法有一點類似,但比較薄一些,有些火雞肉片還帶有雞皮,肉質真的很軟嫩,一樣也是走雞魯飯路線,喜歡重口味或者是吃習慣其他嘉義雞肉飯後,再來吃蕭老師雞片飯,會有一種醒了的感覺,對自己的胃口突然合拍。
排骨飯 NT$60元
賣雞肉飯最強竟然是排骨飯跟魯肉飯,《蕭老師火雞肉飯》排骨飯誇張的便宜啦!,排骨單賣一片才30元,老天爺啊!這也太便宜了啊!台北隨隨便便都要50~60元,然後點飯也才60元,重點是這個排骨醃得不錯,單吃就有味道,而且炸起來很酥脆,白飯上面還有淋上它們家最強的滷汁,滷肉飯真的好好吃喔!
蕭老師火雞肉飯的滷油蔥魯汁算是嘉義火雞肉飯裡蠻特別的口味,當你吃過其他的嘉義火雞肉飯後,再去吃蕭老師火雞肉飯,你會有一種很跟別人都不一樣的感覺,這就是蕭老師火雞肉飯的厲害,吃起來像是雞魯飯的火雞肉飯,但如果是你是很正統的火雞肉飯派系,就會覺得蕭老師火雞肉飯少了油蔥跟雞油汁的香氣,所以吃這件事老實說就看每個人的口胃,我還是給與蕭老師火雞肉飯還蠻大的正面評價。
蕭老師火雞肉飯
地址:嘉義市西區自由路101號
電話:(05)232-6836
營業時間:1000–1400;1600–2000
延伸閱讀
- 阿傑台式料理X三八鷄X烤蚵吃到飽|越晚人越多的嘉義台菜餐廳除了賣甕烤雞加價還能升級烤蚵吃到飽
- 阿溪雞肉飯|過午不一定吃得到的在地50年嘉義雞肉飯必點雞片飯配上銷魂半熟蛋
- 熬鍋燒-嘉義民權店|嘉義檜意森活村美食大份量韓風鍋燒麵超多口味跟麵條可以選擇
- 阿婆炸麻糬|表訂5點才休息但每天都提早收攤嘉義排隊純手工現炸麻糬
- 羅山生炒鱔魚麵|近千則評價一天只開4個小時的嘉義排隊美食必點炭火快炒鱔魚麵
- 肉食主義嘉義店|嘉義A5和牛火鍋竟然不到千元還有超過30種食材自助吧隨便你吃
- 東門雞肉飯|在地超過30年老字號嘉義雞肉飯也是少數生意好到有開到分店
- 朱氏披薩 Pizzeria CHU|藏在巷弄裡的最強嘉義披薩直接用龍眼木柴燒搭配進口窯烤爐
嘉義長榮文苑酒店|離故宮南院最近的五星級親子飯店竟然有無邊際泳池 - 布雷克的出走旅行視界
2020-07-24 at 19:17:43[…] 長榮文苑酒店所在地區的機能目前還沒有完全到位,如果要去便利商店大概要走路10~15分鐘,要不然就是要開車前往,想吃美食可以到嘉義市市區或者是朴子市市區,朴子市區有周六大型夜市與虎兒油飯、鴨肉儀祖傳當歸鴨與麻糬棟等等美食;嘉義市市區就有文化路夜市跟許多嘉義火雞肉飯美食,這次來就吃了簡單火雞肉飯、正統火雞肉飯與蕭老師火雞肉飯,每一家都不錯吃,推推。 […]
棒棒積木飯店親子館|最新開幕超強嘉義親子飯店就位於故宮南院旁 - 布雷克的出走旅行視界
2020-08-06 at 11:48:12[…] 之後棒棒積木飯店積木館一樓才會有便利商店,目前離飯店最近的的便利商店走路約7分鐘,附近美食可能就要到嘉義市市區或者是朴子市市區,開車會比較方便一些,嘉義市市區就有文化路夜市跟許多嘉義火雞肉飯美食,這次來就吃了簡單火雞肉飯、正統火雞肉飯與蕭老師火雞肉飯,每一家都不錯吃;朴子市區有周六大型夜市與虎兒油飯、鴨肉儀祖傳當歸鴨與麻糬棟等等美食。 […]