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小巷子清燉牛肉麵台北四平店|位於松江南京看起來像白開水喝起來卻是超有厚度的清湯牛肉麵

小巷子清燉牛肉麵菜單,小巷子清燉牛肉麵四平店,小巷子菜單 @布雷克的出走旅行視界

 

小巷子清燉牛肉麵》主打的就是清燉牛肉湯,跟外面常見的紅燒牛肉麵完全不一樣,湯頭看起來清澈像是白開水,喝起來真的很鮮甜有相當有厚度,難怪位於松江南京的《小巷子清燉牛肉麵》台北四平店開店沒多久,只要尖峰時段就都是滿滿人潮,幾乎是一位難求,完全不輸給附近的牛肉麵老店,《小巷子清燉牛肉麵》在網路上也有4.8顆星的高分。

 

|松江南京站最強清湯牛肉麵小巷子清燉牛肉麵台北四平店

小巷子清燉牛肉麵台北四平店》就位於台北松江南京站附近的四平街上,從捷運8號出口走過來大約是2分鐘的距離,這附近幾乎都是上班族,所以賣吃的特別多,尤其是四平街應該算是麵食便當的一級戰區,《小巷子清燉牛肉麵台北四平店》敢開在這邊老實說應該都有點實力,當天去用餐其生意一點都不輸給旁邊的一些老店。

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小巷子清燉牛肉麵台北四平店》營業時間是中午11點到晚上8點半,中間沒有餐間休息時間,我大概是11點就到店裡面用餐,一開點就有三四組客人,生意還可以,重點是快12點整家店都是滿的,連我吃完又去買叮哥黑老闆胡椒餅回來,都快一點了,人還是滿滿的,原則上晚上比較少人,比較不用等太久,用餐環境算乾淨,餐具跟醬料都在自助區自行取用。

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|小巷子清燉牛肉麵菜單價格

小巷子清燉牛肉麵台北四平店菜單價格起來,以松江南京站附近來說並不會算太貴,原則上必點的就是牛肉拉麵跟羊肉拉麵,另外就是一堆小菜滷味看起來也都很不錯,點餐的方式是桌上都有QRCODE,直接掃碼點餐,然後再到自助機器掃碼付款就好,也是可以用LINE PAY等電子支付,相當方便,附近上班族也可以多加利用預約點餐,要不然中午人真的很多。

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|小巷子清燉牛肉麵推薦必點招牌牛肉拉麵與羊肉拉麵

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羊肉拉麵 NT$135元

小巷子清燉牛肉麵台北四平店》羊肉拉麵真的有夠強的,沒想到這種清湯頭也很配羊肉,首先整碗羊肉麵的羊肉都是滿滿的,大口吃起來蠻爽的,還帶有一點油脂感,跟湯頭結合之後,清爽中帶有一點油潤的感覺,還蠻有層次的,湯頭看起來很清,但卻是相當有深度好喝,再搭配富有口感的麵條,整個超完美的。

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招牌牛肉拉麵 NT$165元

牛肉拉麵都稱為招牌了,來《小巷子清燉牛肉麵台北四平店》怎麼可能不點看看,重點絕對是在湯頭,外面許多牛肉麵大多都是走較油一些紅燒湯頭,在這邊走的是清燉清湯,是用蘿蔔蔬菜與大骨去熬煮出來的,看起來像是白開水,但喝起來相當清爽完全不會覺得太過油膩,入口的鮮甜感也是很明顯的,搭配燉煮到口感剛剛好的牛腱肉塊,吃起來又是爽。

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高麗菜水餃 NT$75元

皮是比較厚一些,但是吃起來完全不會太乾也不會影響口感,一口咬下去可以感受到內餡是飽滿的,走的是高麗菜的口味,帶出來的爽脆度跟肉汁豐富的豬肉餡真的很match,皮Q肉香非常可以。

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黃金泡菜 NT$50元

黃金泡菜走的是台式泡菜風味,吃起來清爽不會太過酸,原則上很爽脆,會越吃越涮嘴,讓人忍不住一直挾。

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滷牛肚 NT$100元

牛肚滷算有入味,香氣有出來卻不會太鹹,如果本身是重口味的人單吃為覺得有點太淡,建議一律加上特製辣油,真的很搭,然後口感上很彈,還蠻可以。

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高粱黑豬肉香腸 NT$55元/古早味雞卷 NT$45元/牛蒡甜不辣 NT$50元

香腸帶有一點油脂感,吃起來還蠻香的,酒味不會太重;雞卷中間有包脆脆的內餡,所以吃起來口感很有層次,牛蒡甜不辣也是相當好吃,沾一點辣醬很棒。

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涼拌小黃瓜 NT$45元/醋溜雲耳 NT$45元

小巷子清燉牛肉麵台北四平店》近期有活動推出打卡送小菜,有小黃瓜、雲耳跟海帶可以選擇,雖然是送的小菜,但都處理的還不錯,小黃瓜辣度不會太明顯,很清脆爽口,醋溜雲耳口感是偏脆彈,然後酸度剛剛好不會太過。

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抹茶鮮奶 NT$70元 / 紅茶鮮奶 NT$70元

沒想到《小巷子清燉牛肉麵台北四平店》竟然還有賣飲料,雖然牛肉麵店賣的飲料店沒有手搖飲料店來得專業或品項多,但喝起來也算是順口啦!

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四平街都算變成牛肉麵一條街了,在這邊的麵食選擇真的很多,《小巷子清燉牛肉麵台北四平店》算是一個比較特別的切入,重點是以清燉清湯的湯頭來說,《小巷子清燉牛肉麵台北四平店》真的是很強,沒吃過的人真的要來試試看。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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小巷子清燉牛肉麵台北四平店

地址:台北市中山區四平街40號

交通:捷運松江南京站8號出口步行2分鐘

電話:0916-730-789

營業時間:1100~2030

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