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軟食力 Soft Power|近行天宮站巷弄裡的早餐店大推用雙蛋粉漿蛋餅

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軟食力》算是這幾年異軍突起的台北早餐店,原本是在六張犁,後來開到行天宮這邊,然後身邊的朋友還蠻多人推薦《軟食力》,說要在台北吃粉漿蛋餅絕對是要吃《軟食力》,在網路上大多的評論都說粉漿蛋餅吃起來又脆又嫩的,超好吃的,但也有人覺得單價太貴,那麼就來看看《軟食力》菜單上有那些必點必吃的。

 

|網友稱為台北最強粉漿蛋餅軟食力

被網友稱為台北最強粉漿蛋餅的《軟食力》,本來在台北有六張犁與行天宮兩家店,因為疫情關係六張犁現在已經暫停營業了,因為被很多朋友說《軟食力》很強客人很多,就選了一個平日過九點的時間來,應該不會有太多人吧!結果大概是5分滿左右,如果假日我猜兵該是爆了。《軟食力》行天宮店就在行天宮後方巷子裡面,從捷運行天宮站4號出口走過來大約7分鐘左右。

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軟食力》在店門口就能看得出來,有用心過有設計過,很有傳統台式風格,走進店裡面整個看起來清爽,不會塞到很己很亂的感覺,然後傳統的全身鏡跟日曆,很有哥小時候在鄉下的感覺,還蠻喜歡《軟食力》整個設計的感覺,然後《軟食力》營業時間是從早上7點,一路賣到下午14點,沒有特別指定的公休日。

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|行天宮站軟食力菜單價格

現在店裡面已經不主動提供軟食力菜單,但桌上都有QRcode,直接掃直接就可以點餐了啊!現在這種都是不用接觸還蠻安全的啦!點完餐之後就會來收錢,之後就出餐。

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但還是有借了一本軟食力菜單來看,《軟食力》最經典就是蛋餅系列,總共有13種口味,它們家的蛋餅都是用一心麵粉去調配而成的粉漿煎出來的,一份從40元到120元都有,價格是有比較高一些,但可以看看份量就知道值不值得了,升級套餐是65元,會有一份甜點跟飲料,另外《軟食力》還有飯糰跟饅力堡也是店內的招牌。

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|軟食力推薦雙蛋粉漿蛋餅

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豆漿紅茶 NT$35元

軟食力本身是沒有加冰塊的,飲料都是放在冰箱裡面,我是覺得除了不加冰塊也不太加糖,豆漿紅茶完全無糖的話以清漿紅茶,但這邊的豆漿紅茶比我平常喝的老賴三分糖還要不甜,但豆香跟紅茶的香味都還不錯,喝到最後會有一點豆渣的感覺。
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雙蛋蛋餅 NT$50元 +5元  加九層塔

一份雙蛋蛋餅50元加九層塔再加5元,你說吃一個蛋餅要吃到55元,而且裡面還沒夾餡,會不會太貴?首先要說的這個蛋餅份量直接是別人的兩倍大,而且還不是用工廠冷凍皮,是用粉漿下去煎的,外皮煎到黃金酥脆,尾端咬下去還會酥酥的聲音,整個餅皮超後厚實的,裡面是用雙蛋一咬下去,蛋香真的很棒,搭配的醬油膏不是那麼的重,沾起來只有微微的鹹度,整個超好吃的啊!給過啦!不建議加九層塔,主要是香氣並沒有那麼明顯。

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炸湯圓 NT$45元

紅白湯圓就是甜甜的,還有花生粉的味道,是還不錯吃啦!整個很軟軟綿綿的,還帶有一點黏度,老實說雖然配料但還不錯吃啦!

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夯香腸飯糰 NT$85元

本來以為蛋餅那麼大一個,飯糰應該也是大份量,但一上桌大小是蠻適中,就一般大,比劉媽媽飯糰說小上一個SIZE,但裡面還蠻平衡的,整體的味道不會讓人覺得吃起來太乾,油條也是相當酥脆,糯米的香氣也很夠,香腸帶有一點鹹度,但也不會太過,整體表現是中上等級,原則上就是小了一點而已。

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軟食力》真的是必吃的台北早餐之一,他不像是秦小姐鼎元阜杭這些傳統式的早餐,也不像是MAMA鐵鍋早午餐良粟商行偷吃吐司這種新式早午餐,《軟食力》雖然主力是蛋餅,但又跟重慶炸蛋餅津津豆漿不太一樣,但真的是粉漿的蛋餅大概就它最強吧!如果喜歡這外酥內軟Q的蛋餅一定要來試試看《軟食力》。

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軟食力 行天宮店

地址:台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號

交通捷運行天官站4號出口步行7分鐘

電話:(02)2502-9543

營業時間:0700~1400

 

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