《阜杭豆漿》台北必吃早餐之一,從1958年開業至今已經有60年歷史,在Google地圖上也有上萬則評論,還獲得米其林必比登推薦,講到台北早餐或台灣早餐都會提到《阜杭豆漿》,推薦必吃的餐點有豆漿、鹹豆漿、厚燒餅與焦糖甜餅,每一樣都有其厲害的地方,但每天早上《阜杭豆漿》幾乎都是從1樓排到2樓,大概都要等上30分鐘,對了!僅此一家別無分店喔!
|米其林推薦台北早餐阜杭豆漿
最會排隊的早餐店這個封號真的可以給《阜杭豆漿》,去過幾次每次都是排個30分鐘左右,第一次去還是從捷運站門口一出來就開始排,一路沿著建築物到華山市場二樓,而且會來《阜杭豆漿》不只台灣當地人還有很多國外觀光聞名而來,在排隊過程中你可以透過大面玻璃看得到師傅備料桿麵皮,然後還用炭火烤爐烤餅,牆上還有米其林必比登推薦的牌子。
《阜杭豆漿》就位於華山市場2樓,捷運善導寺站5號出口一出來就是華山市場,《阜杭豆漿》營業時間為周二到周日,從早上5點半到中午12點半,周一是公休日可別跑來喔!《阜杭豆漿》就在市場裡面,用餐環境就是市場共用的餐桌,但華山市場2樓九成九以上都是享用《阜杭豆漿》早餐的客人。
我會建議來《阜杭豆漿》用餐,排到二樓時一個去買,一個就去找位置,要不然等你買到早餐後沒位置也很尷尬。醬料區是採自助的,有醬油也有辣醬,我是吃完後才發現,另外還有剪刀,像厚燒餅份量真的很大,也可以一分為二共食也很方便。
|阜杭豆漿菜單價錢
阜杭豆漿菜單就是在點餐區後面的價目表,目前最新2024阜杭豆漿菜單總共有20幾種選項選擇,阜杭豆漿推薦必點就是那厚蛋夾油條,幾乎是每天人來都會點的,另外鹹飯糰跟甜飯糰也都是必點菜色,但還是建議一定要早點來,因為有些品項賣完就沒了,就會提前打烊了,會來《阜杭豆漿》的日韓遊客蠻多,也有提供英日韓文的阜杭豆漿菜單。
|阜杭豆漿推薦必點厚燒餅夾蛋夾油條與鹹豆漿
厚燒餅夾蛋夾油條 NT$80元
《阜杭豆漿》招牌必點就是厚蛋夾油條,其實就是厚燒餅夾蛋夾油條,在外面真的很難吃得到像這樣的厚燒餅,會帶有一點香甜味,會越嚼越香,那種麵糰原本的香甜,真的很好吃,裡面再夾上炸的香酥的油條與軟嫩的蔥蛋,整份厚蛋夾油條是厚到不行,幾乎是一口無法咬下,咬下之後是黃金組合,整個超搭的,超好吃的。
焦糖甜點 NT$30元/蘿蔔絲酥餅 NT$30元
焦糖甜餅真的很推,外層的芝麻香氣很夠,是不計成本的灑下去的,內裡的麥芽則是因為炭烤後帶有焦香的焦糖,撥開後還會牽絲,整個很誘人,吃起的甜度也剛剛好,不會讓人覺得太膩。蘿蔔絲酥餅也是很多網友激推的,也是走古早味作法的,裡面是包蘿蔔絲干,有一點醃過,帶有一點鹹度,還會有脆脆的口感,真的還不錯吃。
鹹飯糰加蛋 NT$80元
現在《阜杭豆漿》鹹飯糰加蛋一顆賣到80元,其實價格是偏高一些,但不得不說飯糰的料有夠豐富的,菜脯與油條跟糯米搭的剛剛好,吃起來很香,菜脯鹹度很OK,油條也有脆脆的口感,還帶有一點油氣,另外加顆蛋我都要給到90分了,份量上也是沒話說,飽足感十足,但想要吃大飯糰又要便宜可以去飯糰霸,真的有夠大顆的。
鹹豆漿 NT$40元
《阜杭豆漿》鹹豆漿一碗40元,價格上沒有太大問題,再來鹹豆漿的味道上也是很OK,吃起來很像是豆花,整個很滑順,黃豆的香氣很濃郁,但多了香菜的味道,我個人喜歡辣油與菜脯多一點的鹹豆漿,總覺得少了一味,是可以自己去加辣油,但我是最後才發現,可惜了。
糙米漿 NT$30元
來《阜杭豆漿》沒有點豆漿好像不太對,但從鹹豆漿來判斷,豆漿是還不錯的,,然後糙米漿也是不錯的選擇,喝起來也很濃郁香甜。
整體來說《阜杭豆漿》是很傳統很讓人喜歡的台北早餐,我個人還很愛厚燒餅,真的有夠爆炸好吃的,《阜杭豆漿》豆漿、米漿跟鹹豆漿也都是大推,交通也很方便,善導寺站一上來就到,再來用餐區也很大,唯一缺點就是要排隊,想要避開人潮就是要早點來要不然就是下雨天試試運氣。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
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