信義區松山路這邊的隱藏版美食，哥跟你說，《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》絕對是不能錯過的口袋名單。《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》雖然是在巷弄裡面，但生意有夠好，尤其是那個現包現煎的鍋貼，咬起來酥脆的聲音真的會讓人受不了，《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》比較靠近松山夜市，附近吃的松山美食也很多。

 

｜松山夜市銅板美食珍香鍋貼水餃專賣店松山店

《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》位置就在松山路541巷弄裡，從捷運永春站走過來大概要個10分鐘左右。哥跟你說，晚上經過的時候，那個大紅色的招牌有夠顯眼，遠遠就看得到。《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》門口就是煎台，直接看得到阿姨們在忙著煎鍋貼，那個香氣飄出來真的太犯規，附近的施家麻油腰花也是相當好吃。

 

《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》雖然是老店，但看起來就是那種很在地的日常食堂，很有親切感。走進去店裡，環境比想像中還要在地一點，牆壁是用木紋的裝潢，雖然空間不算很大，但整體來說還算明亮乾淨。哥有注意到《珍香鍋貼水餃專賣店松山店》的自助醬料區，整理得相當整齊，不管是要加辣還是醬油都自己來。這種不用拘束的用餐環境，吃起來就是特別輕鬆，

 

｜珍香鍋貼水餃專賣店松山店菜單價格

來看看珍香鍋貼水餃專賣店菜單，哇哩勒，在這寸土寸金的信義區，價格真的有夠佛心。鍋貼跟水餃一顆都是7元，湯類一碗35元，大腸麵線小的55元。點餐方式就是畫好單去櫃台結帳，雖然現在沒有賣那個傳說中的奶茶了，但有冰豆漿可以選。老實說，這種銅板價格，點滿滿一桌也不會心痛啦。

 

｜珍香鍋貼水餃專賣店推薦必點鍋貼

 

珍香鍋貼 NT$7元／顆

這裡的珍香鍋貼絕對是招牌必點，哥點了10顆來試試。剛上桌的時候，看那個底部煎得金黃焦脆的樣子，真的有夠誘人。咬起來那個底部是「恰恰」的酥脆口感，麵皮帶著一點Q度，內餡的高麗菜肉餡吃起來清甜多汁。哥跟你說，趁熱吃真的非常滿意，那種酥脆跟麵香交織的口感，真的是腰瘦好吃。

 

韭菜水餃 NT$7元／顆

除了鍋貼，哥也點了韭菜水餃。原本看那個外皮，看起來好像厚厚的，心裡想說會不會都在吃皮，結果咬起來完全不會！皮煮得剛剛好，帶有嚼勁但不會硬，重點是裡面的韭菜味道相當足，每一口都能吃到韭菜濃郁的香氣。如果你是喜歡韭菜味的朋友，這道水餃吃起來絕對會合你的胃口。

 

玉米濃湯／酸辣湯 NT$35元

湯品的部分，哥點了玉米濃湯跟酸辣湯。玉米濃湯喝起來不會有那種水水的感覺，勾芡勾得剛剛好，而且裡面的玉米粒吃起來很甜，算是蠻實在的。酸辣湯的部分，酸度有出來，喝起來很開胃，不過辣度就沒有那麼重，算是比較大眾化的口味。整體來說，這兩碗湯雖然不到驚艷，但就是中規中矩，配著鍋貼水餃吃剛剛好。

 

整體來說，《珍香鍋貼水餃專賣店》就是那種你會想一去再去的日常好店。鍋貼酥脆、水餃夠味，價格又是可愛的銅板價，在信義區真的很難得。雖然環境就是一般的小吃店，但食物的品質真的沒話說。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。