高評價天母燒肉店《不秋草日式炭火燒肉》，在網路上就有4.9顆星的高分，很多吃過的客人都說食材新鮮，不論是肉品、海鮮都有相當高的水準，然後《不秋草日式炭火燒肉》的用餐環境也是相當不錯，吃完不會有煙味，服務也是相當不錯，重點是《不秋草日式炭火燒肉》價格相當的實在，比起屋馬或茶六來說CP值更高。
｜天母高評價燒肉店不秋草日式炭火燒肉
位於台北天母的燒肉店《不秋草日式炭火燒肉》，其就在德行東路與忠誠路交叉處，離大葉高島屋還蠻近的，開車來可以停在附近的收費停車場，最近的捷運站是芝山站，步行過來約末15分鐘，《不秋草日式炭火燒肉》整個餐廳佔地很大，還有戶外用餐區，在台北市要找到這麼大的單點燒肉店，真的不多，再來整個佈置的相當日式。
吃燒肉店最怕的就是一走進去就是滿滿的油煙味，《不秋草日式炭火燒肉》真的沒有一般燒烤店會有油膩感跟煙味，雖然是用炭火去燒烤的，但整個抽風都處理得相當不錯，當天用完餐連衣服都沒有啥沾到味道，真的好棒棒室內用餐空間也是很寬敞，桌與桌的距離都有拉開，人多的話，《不秋草日式炭火燒肉》還有提供包廂座位區。
《不秋草日式炭火燒肉》不只用餐環境乾淨，連服務都很不錯，店員帶位、點餐建議跟收盤整個都很親切，雖然是我們自己烤，但《不秋草日式炭火燒肉》三不五時也會來協助一下，當天還看到有家庭來吃，就單點燒肉配白飯，也是相當親切，都會附上燒肉醬跟玫瑰鹽等等沾醬。
｜不秋草日式炭火燒肉菜單價格
｜不秋草日式炭火燒肉秋草雙人套餐(全牛)$2680元
不秋草日式炭火燒肉套餐有分程單人套餐，然後全牛套餐、牛套餐、無牛套餐三種雙人餐，我們這次用餐的是秋草雙人套餐(全牛)，總共有五款牛肉，從牛小排、牛舌到橫膈膜都有，然後還有海鮮跟蔬菜，整個相當豐富，以價格來說在台北市也算是划算。
綜合小菜
套餐先上來的是綜合小菜，有泡菜跟毛豆兩款，泡菜真的還蠻強的，酸鹹辣都還蠻均衡的，吃起來相當開味，也很好配燒肉一起吃，大推！
和風生菜沙拉
生菜沙拉有凱薩跟和風兩種口味，整個食材給的很實在，放滿滿的，我們是選和風醬料，相對來說配上生菜後相當清爽開胃。
日式石鍋拌飯
白飯可以加價換成日式石鍋拌飯，對！你在日式燒烤店吃到很像是韓式石鍋拌飯的日式石鍋拌飯，有一點繞舌，主要是配料不太一樣，用日式食材去搭配韓式石鍋，記得一定要拌過，然後帶點鍋巴的焦香跟口感，讓整個層次是豐富的，重點是泡菜真的很吃。
安格斯PRIME翼板牛
翼板牛用的是安格斯PRIME，油花分布非常均勻，烤到7~8分熟，內裡還是會透著粉嫩色澤時，是最好吃的，吃起來的厚度真的很剛好，不會像一些薄切來塞牙縫的感覺，一口咬下有肉的厚度感，但也不會讓人覺得太老，整體來說是有口感卻也相當的嫩。
安格斯上等牛小排
牛小排的油花分佈真的很美，大理石般的紋路超誘人的，相較翼板牛來說油花會更明顯一些，入口的味道整個相當豐厚，油脂也是相當舒服的，大概是5~7分熟度是很剛好的，沾一點玫瑰鹽後，整個味道會更鮮甜。
紐西蘭蔥鹽牛舌
紐西蘭牛舌切的厚度有出來，但烤的時候一定要特別注意，不要太熟，過熟的話牛舌吃起來會比較韌一些，剛剛好的熟度讓牛舌吃起來比較脆口，然後軟嫩帶有一點Q度，完全沒有腥味，搭蔥鹽整個就很讚。
澳洲橫膈膜
澳洲橫膈膜算是內臟類，就是我們常說的隔間肉，本身味道就會比較重一些，在《不秋草日式炭火燒肉》刀工處理還不錯，每一片的大小跟厚度都很剛好，烤熟之後吃起來算是很有嚼勁，味道也比較重一些，但不會覺得腥，你沾點燒肉醬或加蔥鹽來吃，也是相當不錯的。
安格斯牛五花
安格斯牛五花切的蠻厚的，一上烤爐去烤整個滋滋作響，看著油脂一直冒出來就覺得很好吃，吃起來很軟嫩帶有油感豐富的口感，但是烤的時候一定要注意，很容易熟一不留意就會焦掉，搭配泡菜一起吃還不錯。
草蝦／干貝／軟絲
海鮮拼盤看起來也是相當豐富，草蝦比手掌還長，還很貼心的已經去殼，店員也有來協助告知蝦頭的部份要熟一些，干貝看起來也是蠻大一顆的，不要烤到全熟，就大概外層顏色變了就差不多了，外層吃起來微恰恰，內裡還是半生熟的軟嫩，軟絲有先調味過，吃起來很脆口的，不要軟絲也可以選擇鯖魚。
綜合蔬菜
綜合蔬菜看起來也是相當豐富，而且處理的很乾淨，看起來就很有胃口，香菇、節瓜跟玉米筍，吃起來都很有水份，還不錯。
Sapporo生啤／特製沙瓦
套餐都有附上飲料跟甜點，飲料你也可以加價更換或直接單點，生啤是用Sapporo，還蠻不錯的，特製沙瓦口味很多，喝起來比較像是妹酒，但還是老話一句，喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。
｜不秋草日式炭火燒肉推薦必點日本A5和牛與雞松阪
鹿兒島A5和牛
《不秋草日式炭火燒肉》A5和牛用的是鹿兒島的和牛牛肉，然後還切成三種不同類型的肉一整個塊類似牛排，然後還有肉片跟肉角，每一種處理的方式會和牛吃起的感覺都不太一樣，類似牛排的A5和牛，上面有切花，雖然是厚切但整體吃起來的口感層次很特別，外層會有焦感，內裡則是入口就化的感覺，然後肉汁感超明顯的，真的很好吃。
A5和牛燒肉片的部份口感真的就是入口即化，相對剛剛那片牛排來說比較不用費力去咬，不用烤太熟，就是外觀看起來是焦色即可，大概 5~7分熟度是最剛好；A5和牛肉角的部份，算是比較邊角的肉，油脂會更多一些，入口會有那種脆脆的感覺，然後就融化了，真的完全不沾醬都好好吃，如果覺得太油的話，可以跟蔥鹽一起吃。
雞松阪
雞松阪是雞脖子往背的肉，就是雞後頸與雞背交界處，一隻雞只有一片，算是非常珍貴的食材，一樣也是處理的很剛好，不論是厚度跟大小，然後稍微烤一下很快就熟了，吃起來口感真的很脆，讓人留下很深刻的印象，大推啦！
黑毛豬大腸
黑毛豬大腸處理的很乾淨，油脂也是刮的很乾淨，完全沒有腥味也不會讓人覺得太肥太過油膩，烤熟入口的口感很是Q的，本身有醃過，所以自帶淡淡的鹹香，相當不錯。
雖然有人會說燒肉店不就是給你肉自己烤，沒啥技術成份，但這真的是錯誤觀念，《不秋草日式炭火燒肉》可以吃得到對於食材的用心，再來分切肉的部份也是刀工了得，所以讓你在烤的時候很方便也能吃得到最好的品質，而且價格CP值真的很高，天母燒肉店推薦《不秋草日式炭火燒肉》。如果覺得哥介紹的不錯的話，也可以推薦你的口袋名單給哥去試試看。
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