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陳記腸蚵麵線|位於萬華龍山寺近三千評價的最強大腸蚵仔麵線

 @布雷克的出走旅行視界

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在網路上有近3000則評價的台北麵線店陳記腸蚵麵線,可以說是許多台北人心目中的最強麵線,在台北也開了許多家分店,但許多人還是會指定來到萬華龍山寺這邊的總店,陳記腸蚵專業麵線主要是用料實在,大腸滷得不錯,鮮蚵大小也不錯,再來那尾韻的蒜味也是提很多,也有人會買隔壁的香腸一同配麵線吃,很板橋油庫口麵線用餐方式。

 

|台北多家分店的萬華陳記腸蚵麵線

陳記腸蚵專業麵線在台北已經有多家分店,像是在南港、永和與內湖都有,但位於萬華龍山寺的萬華陳記腸蚵麵線台北總店,人氣依然不減,每到用餐時間不論是店內還是店外排隊的人都很多,營業時間從早上六點半到晚上七點半,有些老饕都會挑早上的時間來不用人擠人,也有人會買旁邊攤的烤香腸一同配麵線吃,吃法其實還蠻多的。

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|陳記腸蚵麵線菜單與麵線價格

陳記腸蚵麵線總共有三種麵線組合,分別為綜合麵線、大腸麵線與蚵仔麵線,現在麵線的價錢都是均一價,大碗賣75元,小碗價格是60元,比起其他台北的麵線來說,這價格是偏高一些,但還是很多人會來吃,我只能說這就是陳記腸蚵麵線厲害的地方,座位真的不多,桌上都會放上調味料可以使用。

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|陳記腸蚵麵線的大碗綜合麵線

綜合麵線(大) NT$75元

陳記腸蚵麵線的大碗綜合麵線就是一半蚵仔一半是大腸,上面還鋪滿香菜,不得不說我還是比較喜歡陳記這種的大腸,吃起來Q軟又入味,整個鹹度很棒,跟同心大腸麵線一樣的,然後陳記腸蚵麵線有加上一匙的蒜蓉,讓整個味道的更香。

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陳記腸蚵麵線用的蚵仔算是個頭很大的,而且裹粉也不會裹的很厚,吃起來對有一點爆漿感,也不會有其快的腥味,然後大概只有四味飄香麵線的蚵仔有贏過他們家吧!然後陳記腸蚵麵線辣醬還不錯,建議一定要加,那個辣度會帶有一點鹹味,吃起來很舒服,跟同安街麵線羹的辣醬很像。

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陳記麵線整體用完餐,味道上其實還蠻夠的,蒜味跟香菜的味道都還不錯,然後麵線羹湯帶有甘甜感,大腸應該是算是我的愛,蚵仔也是用得很大顆,唯一就是價格偏高以外,我覺得算是不錯的台北麵線吧!

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陳記腸蚵專業麵線

地址:台北市萬華區和平西路三段166號

交通捷運龍山寺站1號出口步行3分鐘

電話:(02)2304-1979

營業時間:0630~1930

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