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春來蚵仔麵線|一定要加滿滿的蒜蓉跟辣椒的後山埤麵線美食

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位於捷運後山埤站附近的《春來蚵仔麵線》,在當地應該有超過30年以上的歷史,《春來蚵仔麵線》深受住在附近的人喜愛,網路上有超過千則評價,還有4.3顆星的分數,很多網友都說大腸好吃、蚵仔又很新鮮,再淋上蒜蓉與特製辣椒醬幾乎是完美,吃起來很過癮,到底《春來蚵仔麵線》多好吃呢?

 

|後山埤麵線美食春來蚵仔麵線

感覺上《春來蚵仔麵線》開業蠻久的,很多人都是從年輕的時候吃到成家立業,然後《春來蚵仔麵線》位置是在後山埤站附近,從2號出口走過來大約是2分鐘左右的距離,附近像阿來甜不辣永吉涼麵珍好鍋貼也都是不錯的後山埤美食,《春來蚵仔麵線》營業時間算長的,從早上7點半一路開到晚上10點。

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春來蚵仔麵線》牆上有許多名人的簽名,你就知道多有名氣,店面跟用餐環境不是算新穎,但整體來說還蠻名亮乾淨的,除了室內幾張座位外,騎樓下也擺了兩張桌子,《春來蚵仔麵線》桌上都有放調味料,它們家的蒜泥跟辣椒真的很厲害,反正要來吃的一定要加好加滿才夠爽。

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|春來蚵仔麵線菜單價格

春來蚵仔麵線菜單除了麵線之外,還有肉粽、碗粿,只是這次沒有那麼的餓就沒有多點,下次來再試試看,價格以台北市試區來說算便宜的,麵線小碗50元,大碗賣70元,另外魯豆腐跟魯蘿蔔等等小菜,看別人點了魯豆腐也跟著點看看。

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|春來蚵仔麵線推薦必點大腸蚵仔麵線

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綜合麵線(大腸+蚵仔) NT$50元

春來蚵仔麵線》你可以單點蚵仔麵線或大腸麵線,當然也可以通通都來的綜合麵線,原則上大腸跟蚵仔給的量都算多,蚵仔個頭還行,吃起來沒有腥味,給過,大腸處理的很乾淨,滷得還不錯,Q中帶有鹹香的風味,麵線的味道不會太過重,柴魚的香氣是淡淡的。

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來《春來蚵仔麵線》記得一定要加蒜泥,它們家的蒜泥是比較濃的,不是那種稀稀的,你就大匙大匙加下去就好,然後辣椒是自製的,一樣也要加一些, 吃起來味道會更重一些,吃起來還蠻爽的,如果你想要風味更多元一些,還可以加點黑醋。

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魯豆腐 NT$25元

春來蚵仔麵線》魯豆腐跟別人家的不太一樣,有先炸過之後再去滷,而且是切成小塊比較好入口,吃起來口感不錯,但滷的味道並不會太重,一樣可以加蒜泥,吃起來才會夠味。

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春來蚵仔麵線》麵線你說有多厲害到很有記憶點,老實說覺得還好,但你說它不好吃嗎?好像也不是,但吃起來就很順,就是如果住在《春來蚵仔麵線》附近想到就會來吃的那一種,而且還會想說加超多蒜泥進去,應該會很爽的那種一種,但大腸要強或肉丁要強,就推傳奇麵線樂業麵線

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春來蚵仔麵線

地址:台北市信義區忠孝東路五段743巷7號

交通:捷運後山埤站2號出口步行2分鐘

電話:(02)8785-1297

營業時間:0730~2130(周日則是到2000)

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