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第五市場蚵仔粥|台中第五市場樂業街人氣排隊美食,即使過了用餐時間店裡頭還是滿滿的

第五市場蚵仔粥,樂群街蚵仔粥,第五市場蚵仔粥菜單 @布雷克的出走旅行視界

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沒有名字只有招牌蚵仔粥三個字,就賣到嚇嚇叫,有些人會稱它為《第五市場蚵仔粥》,也有些人會叫它《樂群街蚵仔粥》,但通通都是指著同一家店,《第五市場蚵仔粥》是不管平日還是假日都有人在排隊的台中第五市場美食,在網路上就有超過3000則評價,還有4.1顆星的分數,很多網友都說《第五市場蚵仔粥》其份量真很誇張,到底是有多厲害呢?

 

|台中第五市場排隊美食蚵仔粥

第五市場蚵仔粥》也有人叫做《樂群街蚵仔粥》,主要其店址就在台中第五市場樂群街上面,再加上《第五市場蚵仔粥》沒有真正的名字跟招牌,就只有寫上蚵仔粥三個字,所以都隨你怎麼叫,講到台中第五市場樂群街這一帶,附近的美食真的很多,像是紅樹腳香菇肉焿、太空紅茶冰、阿彬爌肉飯與樂群手工蚵仔麵線,真的要找個時間全部吃一輪。

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第五市場蚵仔粥》營業時間是從10點半一路賣到晚上8點半,中午用餐時間是人最多的時候,幾乎都是要排隊,當天先去了無招牌自治街乾麵阿彰飯擔到《第五市場蚵仔粥》大概已經一點半左右了,都已經是離峰時段,店裡面還是滿滿的客人,《第五市場蚵仔粥》料理台在外面,每個分工都仔細,有人帶位有人裝粥,有人處理炸物,送餐都還蠻快的,然後店裡面座位用餐環境就蠻一般,但不會太髒。

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|台中第五市場蚵仔粥菜單價格

第五市場蚵仔粥菜單看起來蠻簡單的,就蚵仔粥、肉粥跟綜合粥三種粥,第一次來不知道吃什麼的就點綜合粥,炸物有五種,均一價小份60元,大份是80元,兩種組成拼盤也是一樣的價格,另外還有炸物小拼就是小份炸物五個拼在一起才150元,還有炸物五樣各一份,這個份量更大,還可以選擇燒肉要多要少,建議人多才點這個,要不然你會嚇到。

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|台中第五市場蚵仔粥除了粥之外還有啥必點

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肉捲+紅燒肉 NT$60元

種共點了四種炸物,除了豆腐以外都點了,60元做肉捲跟紅燒肉雙拼,一上桌看到這個份量,也太誇張了,真的很多,然後炸物都會有配小菜,像是燒肉雞卷配泡菜,米腸與香腸是配辣蘿蔔乾,60元真的就能吃很飽,不要輕易點到80元,會很可怕。

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紅燒肉應該是《第五市場蚵仔粥》主力配菜,幾乎每一桌都有點,好像肥瘦的燒肉各半,吃起來本身帶有一點鹹度,肉質有嚼勁但不會太乾,配粥吃還不賴。肉捲裡面就是包著肉餡跟荸薺,吃起來口感比較鬆散一些,但因為荸薺讓口感多了一些層次,可是相較紅燒肉就沒有那麼亮眼,泡菜是台式的,酸味較重很消炸物油膩感,對來還有台中必加的辣醬也很棒。

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香腸+米腸 NT$60元

另一盤就做香腸跟米腸的雙拼,這樣子小份也是超大一份的,一樣也才賣60元,還以附上辣蘿蔔,香腸吃起來味道還蠻足的,是那種大香腸去切盤的,會有一點甜味,米腸味道也是很足,但腸衣比較薄一些,少了一點口感是比較可惜一些,基本上就當做俗又大碗來看待就好。辣蘿蔔味道也很夠勁,偏鹹一些。

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綜合粥(肉粥+蚵仔粥)

第五市場蚵仔粥》的粥品是南部那種湯飯的類型,不是去熬到爛的那一種,而是把飯放到高湯裡面去煮,然後再加上油蔥跟芹菜末,讓味道層刺出來,吃這種湯飯的粥一定要加胡椒才好吃,點綜合就是也赤肉跟蚵仔,肉粥裡面的肉像是肉羹常見的赤肉,吃起來還蠻軟嫩的。

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但《第五市場蚵仔粥》蚵仔比較厲害,這個邊的蚵仔都是吃得營養長大的,個頭硬是比別人還要大,吃起來爽度完全不一樣,第一次來嘗鮮當然是點綜合,第二次來就是要吃爽,就直接點蚵仔粥,重點裡面的蚵仔給的份量也是一點不手軟,超多的,也是走一個划算路線。

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不管你是要叫《第五市場蚵仔粥》還是叫《樂群街蚵仔粥》,反正它們就是台中那種便宜又大碗然後又好吃的代表,蚵仔粥真的有水準,蚵仔給的份量真的很多,吃起來也很鮮,然後配菜的紅燒肉跟香腸也是相當的好吃,重點是給的份量也是真的很多,雖然來《第五市場蚵仔粥》要排隊,但翻桌速度還蠻快的,不要怕排隊,有機會一定要來試試看。

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樂群街蚵仔粥

地址:台中市西區樂群街80號

電話:(04)2372-7798

營業時間:1030~2030(週一公休)

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