輝達黃仁勳也大推的小巨蛋巷弄川菜餐廳《花娘小館》,是以川菜為主還以搭一些上海菜跟客家料理,開業也才五六年就深獲許多老饕的喜愛,《花娘小館》店門口非常不起眼,但一到用餐時間人都是滿滿的,在網路上還有超過600則評價,蠻多網友都推薦《花娘小館》的那個蝦,對那道菜就叫做那個蝦,到底是那個蝦呢?
|小巨蛋川味合菜餐廳花娘小館
《花娘小館》中的花娘是日文中指未出嫁的大家閨秀,將店名取做花娘就是要讓人感受到烹煮料理的用心,《花娘小館》就位於捷運小巨蛋附近,從1號出口步行過來約4分鐘,是在宏國大樓跟長庚醫院後面巷子裡,《花娘小館》平日營業時間為11點半到下午2點半,晚餐則是5點半到10點,平日晚上來幾乎是客滿的狀態,後來輝達黃仁勳來用餐後,整個訂位都很滿。
《花娘小館》用餐環境就是以方桌或圓桌為主的合菜桌菜餐廳,桌次不算太多,後面也有兩個可以隔起來的包廂,《花娘小館》店裡面環境算是很乾淨,而且外面有一些綠茵,用起餐來感覺還蠻舒服的,都有提供免費的麥茶可以飲用,這超重要的,只要點到川菜一定有辣,一定要配茶喝。
|花娘小館菜單價格
花娘小館菜單前幾頁主要就是它們家的主打招牌菜色,後面就是用肉類跟海鮮去分類,不只有川菜還有客家菜等等,價格都在兩百三元左右並不會太貴,很適合小家庭來聚餐的中式餐廳,而且《花娘小館》消費並沒有收取服務費,也沒有額外的茶資費,兩大一小吃下價格大概一千初頭還不算太貴,過年期間也會推出花娘小館年菜,聽說還蠻受歡迎的。
|花娘小館推薦必點那個蝦跟蛋鬆白菜
老皮嫩肉 NT$180元
老皮嫩肉可以說是川菜裡面必點的菜色之一,外層吃起來類似有炸過,然後吸附滿滿的醬汁,內裡則是軟嫩到不行,很像是蛋花的口感,算是做工要小心的功夫菜,《花娘小館》處理得很好,鹹香味道有出來,但是吃起來不會太鹹,還蠻好吃的。
蔥油雞 NT$320元
《花娘小館》的蔥油雞雞皮跟肉中間有呈現果凍狀,吃起來真的很迷人,肉超嫩的超好吃的,皮的部份帶有一點Q彈口感,蔥油的香氣有出來,但沒有那麼明顯是比較可惜一些些,但整體來說是中上等級的雞肉,給過。
蛋鬆白菜 NT$200元
蛋鬆白菜看似清淡,感覺就像一般白菜,但吃起來非常爽脆,像是滷白菜卻不像滷白菜那麼重口味,蛋鬆則是有提味的效果,整體吃起來好似有高湯去煨煮過,光是那個湯汁淋在白飯上就覺得很搭。
那個蝦 NT$320元
《花娘小館》最有名就是那個系列菜色,對!菜名就叫「那個蝦」、「那個中卷」,哥也不知道為什麼叫做那個,有的像是川菜裡面的椒麻蝦,但又多了蒜頭去爆香,是可以連蝦殼都可以一起吃的,一入口真的很麻,連嘴唇都會感覺到麻麻的,中段是帶有一點辣度,尾韻則是避風塘那種味道的鹹度,整個超好吃的,吃上幾隻就好想喝麥茶,而且蝦子份量超過才賣320元,有夠便宜啦!
《花娘小館》整體吃下來口味上都很滿意,除了白飯煮得太濕爛之外,像蛋鬆白菜跟那個蝦真的都好好吃喔!尤其那個蝦吃起來椒麻中帶有辣度,吃起來真的很爽快,再加上《花娘小館》消費不含服務費,還有免費茶水,做為聚餐用的中式桌菜餐廳還蠻不錯的,小巨蛋合菜餐廳推薦《花娘小館》。
延伸閱讀
- 榮星羊雞城|用純米酒去燒湯頭的台北羊肉爐名店限定冬天才開喔!
- 富錦樹台菜香檳 敦北店|連續三年都拿到米其林一星的台菜料理餐廳用餐環境也太美了
- 阿文海鮮|看起來像熱炒店但竟然是用現流海鮮做的無菜單料理就在台北車站附近
- 麵大廚 四平店|只要點150元牛肉麵就送你豆花吃到飽真的有夠狂
- 第二好吃私房菜|竟然有人說自己是第二吃熱炒但吃過之後真的有夠讚記得點玉米雞跟豬肝
- 秦味館|在網路上有近3000則評論台北少有的陜西菜必點手撕泡饃、蒙古炸奶豆腐
- 香港九記海鮮|松江南京站連平日中午都客滿的港式餐廳大推避風塘大蝦與山楂陳醋骨
- 朧粵 Longyue|連兩年都獲得500盤肯定的台北粵菜餐廳推薦必點避風塘炒鴨架