位於龍山寺附近《坤山四神湯》就是傳說中最強的台北四神湯名店,一賣就超過35年,超多人都從從年青吃到退休,《坤山四神湯》就只賣四神湯,生意好到老闆剪腸肚的手也沒有停過,現在新的用餐空間有比較好一些,網路上也有4.3顆星的評價,網友是説《坤山四神湯》湯體喝起來沒有混雜的味道,還能免費加湯,湯裡面豬腸肚給的份量也是很多。
|萬華龍山寺附近最強四神湯坤山四神湯
《坤山四神湯》是在萬華捷運龍山寺站附近的小巷弄內超過35年了!原本在彰化銀行外面就康定路和廣州街的交叉路口,後來搬到康定路的巷子裡面,從捷運龍山寺站3號出口步行過來《坤山四神湯》約3分鐘的路程,營業時間從下午1點到晚上10點。
《坤山四神湯》 現在算是有個小店面,座位也是在騎樓為主,雖然是路邊小攤可是看起來並不會覺得太髒的感覺,可能也是只有賣四神湯跟壽司兩種東西,所以看起來就比較乾淨一些。光是看那些腸子在乳白色的湯裡就真的超級誘人!你點了菜後,他們才會開始裁剪腸子和豬肚,會將配料放進碗裡,然後加入特製的藥酒。
|坤山四神湯菜單價格
坤山四神湯菜單就很簡單,只賣四神湯跟壽司兩種東西,只是四神湯你可以選擇最單純的薏仁湯,或者是單一種料與所有料都加進去的綜合,湯的部份從45元到70元不等,湯的部份可以選擇不加味精,也可以選擇要不要加藥酒,壽司是豆皮壽司,一份是賣45元。
|坤山四神湯推薦必點四神湯
薏仁湯 NT$45元
薏仁湯本身就是四神湯的基底,喝起來真很滑順清甜,薏仁本身的味道也很乾淨,整體來說算是用得很有味道卻又很乾淨。
綜合四神湯(小腸、小肚、粉腸) NT$70元
坤山四神湯料真的太令人驚艷了!裡面的料真的非常多,除了小腸之外裡面還有許多嫩嫩的粉腸,吃下去口感滑順、嫩滑又有彈性,小肚的質感類似豬肚,帶著脆脆的口感,味道也相當美味,口感相當的好,三種料都非常新鮮可口,而且處理得非常乾淨,一點腥味都沒有。
《坤山四神湯》 四神湯本身經過過濾處理,喝起來超級滑順,一點渣渣都沒有!湯頭的甜味非常突出,再加上特製藥酒的加入,帶來清雅的酒香,更提升了四神湯的甜度和層次感。這真是太優秀了!喝下去絕對是一種享受!重點還能免費無限加湯,有夠爽的啦!
壽司 NT$45元
朋友說這裡的豆皮壽司超級強勁,一入口之後它確實相當好吃,雖然沒有到那種驚為天人的程度,但豆皮本身散發著香氣,煮得恰到好處,味道不會太甜,而且豆皮口感濕潤宜人,醋飯口感也不會太乾,搭配四神湯剛剛好,真是美味絕頂!
《坤山四神湯》跟惠安是不同路線但各有千秋,但比起阿萬油飯更純更清澈,老實話要喝很乾淨的傳統四神湯,《坤山四神湯》絕對是首選,裡面的大腸、粉腸跟小肚也是處理的相當好,真的是最強四神湯,如果覺得哥介紹的不錯也幫忙多分享,也可以介紹一些你認為不錯的台北四神湯,給哥知道喔!
延伸閱讀
-
西園橋下燒餅油條|萬華龍山寺70年傳統早餐老字號每天現做燒餅油條價格很便宜
-
三姐鵝肉|老饕最愛每天只賣3~4小時的早午場鵝肉攤就藏在萬華巷弄裡頭
-
李家黑豬肉香腸|位於龍山寺絕對是排上台北前三強的烤香腸咬起來超多汁
-
源芳刈包|連續多年米其林必比登推薦的割包竟然是開業超過一甲子的華西街美食
-
原汁排骨湯 和平本舖|每天都在排隊的龍山寺濃郁原汁排骨湯高麗菜飯才賣30元
-
亞東甜不辣|只賣甜不辣就屹立不搖近60年的萬華老字號
-
昶鴻麵點|連四年米其林必比登推介華西街60年老字號必點菊花肉麵與豬尾巴
-
梧州街原汁排骨湯|沒有名字龍山寺排骨湯竟然有千則評價湯頭溫醇還能免費加湯