老實說，在蘆洲三民路這一帶，只要看到哪邊在排隊，跟著排準沒錯！這家《梁記焢肉飯》真的是在地人的廚房，哥跟你說，《梁記焢肉飯》雖然沒有什麼華麗的裝潢，但每次用餐時間那個排隊人潮真的有夠誇張，幾乎都是住在附近的在地人。《梁記焢肉飯》是一家非常日常、非常親民的便當店，賣的就是那種吃不膩的台式老味道，尤其是那鍋滷汁跟免費提供的豆豉辣椒，簡直是白飯小偷！

｜蘆洲最強便當店梁記焢肉飯

《梁記焢肉飯》就位在蘆洲三民路上，斜對面就是三民高中，從捷運三民高中站1號出口走過來大概只要 3 到 5 分鐘，交通相當方便。如果是騎車過來，門口找位置停一下還行，開車的話可能要停到附近的停車場。你看《梁記焢肉飯》那個招牌，早就被燻到很有歲月感，這種看起來黑漆漆的店，通常就是好吃的保證。

《梁記焢肉飯》用餐環境部分，哥老實說，這就是很典型的在地便當店，沒什麼裝潢，空間也不算大。一到中午或傍晚，排隊人潮會從門口一路延伸，真的非常驚人！《梁記焢肉飯》店內雖然有幾張桌子可以坐，但大多數在地人都是選擇外帶。雖然店員忙到手都沒停過，但手腳很快，整體來說用餐氛圍就是快、狠、準，很有在地便當店的活力。

｜梁記焢肉飯菜單價格

梁記焢肉飯菜單就直接掛在牆壁上，價格大約落在90元到110元之間。以現在隨便一個便當都要破百的物價來說，這價格加上它的份量，哥覺得相當合理。招牌當然是焢肉飯跟排骨飯，雞腿飯也是很多人的愛。對了，店內還有提供免費附湯可以自取，這對我們這種愛喝湯的人來說真的很有心。

｜梁記焢肉飯推薦必點滷排骨

雞腿飯 NT$110元

這雞腿飯咬起來真的很有肉汁感！雞腿是走輕裹粉去炸的路線，皮薄薄的帶點酥度，不會讓你覺得都在吃粉。肉質的部分吃起來相當軟嫩，完全不乾柴。配菜就是簡單的高麗菜跟豆芽菜，還會附上一顆滷蛋。哥跟你說，白飯會淋上滷汁，一定要去加店家提供的豆豉辣椒，那個鹹香辣味整個跟雞腿很搭，這組合我給 80 分以上。

排骨飯 NT$100元

梁記的排骨飯絕對是招牌必點！它是先炸過之後再去滷，這種做法滷汁的香氣會整個吃進去肉裡，吃起來鹹香十足。排骨看起來非常大片，咬下去的時候肉質非常軟嫩，一點都不會卡牙縫。那種濃郁的醬香味配上白飯，真的是有夠好吃的。

焢肉飯 NT$100元

既然店名叫梁記焢肉飯，焢肉當然是靈魂。它們家的滷汁味道算是比較重口味的那種，看起來油油亮亮的非常誘人。焢肉的部分很像是帶點肥的三層，吃起來那個油脂感很剛好，入口即化，瘦肉的部分滷得很透，完全不會柴。把滷汁、焢肉跟白飯拌在一起，那種鹹甜的滋味吃起來非常有滿足感。

整體來說，《梁記焢肉飯》就是一家你會想天天去吃的日常便當店。雖然每次經過《梁記焢肉飯》都在排隊，但那個排骨跟豆豉辣椒真的值得。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。