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品安豆漿豆花|嘉義文化夜市高評價的豆漿豆花必點芋泥

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品安豆漿豆花》 是位於嘉義文化夜市裡面中正路上面,旁邊就是林聰明沙鍋魚頭,不管是平日還是假日,整個來用餐的人潮非常多,不管是外帶還是內用都要排隊,《品安豆漿豆花》 在網路上有4.5分的高評價,還有2000則評論,算是真很熱門的嘉義小吃美食,很多網友說其甜度偏低一些,然後檸檬及豆漿底都蠻值得點來看看。

 

|嘉義文化夜市高評價小吃品安豆花

位於嘉義夜市附近的《品安豆漿豆花》,聽說是師承台南老師父的技術,強調沒有石膏粉與濃稠劑等等添加物,其位置就在嘉義中正路上面,從嘉義圓環走進文化夜市第一條路轉進去就是了,這條路上除了林聰明沙鍋魚頭會排隊之外,《品安豆漿豆花》也是另一家會排隊的嘉義小吃美食,在往後一些阿宏師火雞肉飯

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不得不說《品安豆漿豆花》生意相當的好,周五晚上整家店外面都是人潮,不論是內用還是外帶都要小小排隊一下,還有特別貼說明內用的規定,《品安豆漿豆花》用餐環境還算乾淨,只是座位算比較擠一點,雖然人很多,但翻桌也快,因此也不用等太久。

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|品安豆花菜單價格

品安豆花菜單還蠻特別的,就好像是在吃火鍋一樣,要先選湯底在選配料主餐,雖然豆花用的都是一樣的,但有基本的焦糖水,然後豆漿、紅豆湯、檸檬焦糖、枸杞銀耳與港式芝麻糊等等湯底,每一種底的價格不一樣,豆漿還有分三種不同的甜度,選完湯底後再選擇配類,所以配類都有價格,最後看你選了幾樣在加起來,感覺蠻可以自由搭配的。

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|品安豆花推薦必點芋泥豆花

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豆漿豆花+珍珠 NT$35元

品安豆漿豆花》湯底如果是選豆漿,會有無糖/微糖/半糖三種選擇,吃過之後會比較建議點微甜,如果點無糖味道其實沒有那麼明顯,如果再加上你點的料是不帶甜味的,那整個味道就是淡到不行,豆花的香氣有出來但會被無糖的風味整個拉下去,雖然是有點了珍珠,但其珍珠不是那種黑糖煮的,味道也是會偏淡一些些。

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豆漿豆花+芋泥+地瓜芋圓 NT$60元

芋泥是直接給你一整顆超大的芋泥球,一顆才15元算是蠻有誠意的,然後芋泥吃起來算是比較紮實綿密,甜度是剛剛好,很搭無糖豆漿,就芋泥是算開外掛把整個味道拉起來,跟豆花與豆漿的搭配是很match的,加冰沙進去還蠻舒服的,地瓜芋圓相較之下存在感就比較低,口感是有但就普普。

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品安豆漿豆花》算是嘉義人氣很旺的豆花店,來吃過的都會跟阿娥最一個比較,我個人覺得《品安豆漿豆花》是走一個比較清甜的路線,整個用糖偏低,所以建議一定要點微糖以上的味道,會比較舒服,再來就是像檸檬糖水或枸杞銀耳是比較搭的,有一些味道的東西會比較好帶出豆花的味道,下次來嘉義可以試試看《品安豆漿豆花》。

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嘉義品安豆漿豆花

地址:嘉義市東區中正路335號

電話:(05)228-0689

營業時間:平日1230~2200;周五1230~2230;假日1100~2230

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