在網路上有近500則評價還有4.1高分的桃園中壢鵝肉外帶老店《台灣鵝客家鵝肉專賣店》，是許多中壢平鎮在地人都會來買的鵝肉店，大部份評論都是說《台灣鵝客家鵝肉專賣店》鵝肉肉質鮮嫩，再來就是價格公道，切半隻鵝肉才600元，也有人推薦，買鵝肉送的鵝高湯，回家淋上鵝肉或煮湯真很方便，我個人是覺得《台灣鵝客家鵝肉專賣店》整個環境真的很不錯。
｜中壢在地鵝肉老店台灣鵝客家鵝肉專賣店
位於中壢交流道旁的《台灣鵝客家鵝肉專賣店》，就在中壢民族路上面，是中壢超過20年的老店，之前回平鎮時家人有買回來吃過，味道還不錯，口感也很好吃，《台灣鵝客家鵝肉專賣店》 在桃園有兩家店，一家在桃園一家在中壢，哥不確定那家是最早開始的，但兩家都很可以買，第一次來買的時候是半隻500元，後來漲到現在是半隻600元，也是在能接受範圍內。
《台灣鵝》就只有賣鵝肉，而且沒有內用只有外帶，都是現點現切，鵝肉也都是當天現煮的，調味上都還蠻簡單的，就吸引許多中壢在地人來排隊，《台灣鵝客家鵝肉專賣店》營業時間是從早上8點半到晚上8點半，哥大概是11點半左右到現在買，目測大概現場也排了七八個人，而且每個人來都是半隻半隻帶，也有多買鵝翅之類的。
｜台灣鵝客家鵝肉專賣店菜單
台灣鵝客家鵝肉專賣店菜單就很單純的賣鵝肉外帶，有1/4鵝肉、半隻鵝肉與整隻鵝肉，半隻才賣600元，價格真很便宜，整隻的部份是1380元，有多鵝翅、鵝腳跟鵝頭，之前家人有買過，台灣鵝客家鵝肉專賣店菜單另外還有像是鵝腱、鵝肝與鵝腸等等內臟類，哥這次是帶半隻鵝跟一份鵝腸。
｜台灣鵝推薦鵝肉跟鵝腸
《台灣鵝客家鵝肉專賣店》的包裝還蠻簡單的，果然很客家，然後買鵝肉有送鵝高湯、薑絲、九層塔與醬料，鵝高湯可以說是高濃縮的糕湯，回家煮湯麵或者淋一點在鵝肉上都很不錯吃，但鵝高湯味道是偏鹹一點，大概水跟高湯是一比三到四左右會比較好一些，煮麵其實還不錯，外包裝的塑膠袋也有說明鵝高湯用法。
鵝肉半隻 NT$600元／鵝肉1/4 NT$300元
鵝肉半隻的份量真的很多，《台灣鵝客家鵝肉專賣店》會那麼有名，第一就是好吃之外價格也很親民，有些切鵝肉的半隻都要七八百元，這邊只要600元，只有外帶鵝肉價格相對便宜覺得也是合理啦！鵝肉每片都切的剛剛好，有鵝腿跟胸的部位。後來也有去買1/4的部位，一樣也是有腿有胸，不會給全都腿或全都胸肉。
第二《台灣鵝客家鵝肉專賣店》鵝肉本身很鮮甜，吃起來就很有味道帶有一點鹹度，然後肉質很軟嫩，吃起來一點都不柴，帶皮的部味更嫩，還有一點油脂感，真的很甘甜鮮，腿的部份還蠻紮實的，沾醬是用客家黃豆米醬，本身會比較鹹一些，沾肉吃也很棒，讓哥一直吃起來很回味。
鵝翅 NT$40元
我個人還蠻喜歡買鵝翅來啃的，一隻大鵝翅才賣40元，價格也還好不會太貴，吃起來帶有鹹香，肉的部份算是比較有咬勁，一邊啃一邊吸還蠻爽的。
鵝腸 NT$100元
《台灣鵝客家鵝肉專賣店》的鵝腸本身就帶有一點鹹味，所以要炒的話，鹽巴可能要加少一些，買回來後沒有直接吃，原則上鵝腸炒芹菜或韮菜都很好吃，只有買到芹菜只好炒芹菜，芹菜清脆配上Q彈帶有一點脆度的鵝腸真的很搭，因為本身就有鹹度，結果沒注意鹽巴加太多，就有一點鹹，然後有淋上一點米酒去提味，真的還不錯吃。
《台灣鵝客家鵝肉專賣店》真的是很推薦的桃園中壢鵝肉外帶，可以吃得出來現殺現煮的鮮甜肉嫩感，半隻價格才賣600元，真的不貴，鵝高湯還能煮麵也很方便，難怪許多桃園中壢在地人都會來買，位於中壢車站後站的真源味鵝肉也是蠻推薦的，不知道你們家附近有沒有類似這樣的好吃鵝肉，也推薦給愛吃鵝肉的哥吧！
台灣鵝客家鵝肉專賣店 中壢店
地址：桃園市中壢區民族路二段225號
電話：(03)492-3279
營業時間：0830~2030（周一公休）
延伸閱讀
- 巴耐無菜單料理｜桃園大溪只要880元起就有8~10道的私廚中式無菜單料理每一道都無雷啊！
- 阿金港式滷味｜中壢車站附近學生最愛的平價滷味店還有免費酸梅湯可以喝
- 水麥芽菓子烘焙工坊｜越到中秋排隊越長銷售近十萬顆蛋黃酥中秋節禮盒手撕蛋糕也很好買
- 牛肉傳奇｜網路評價將近2000則中壢在地人最喜歡的中壢牛肉麵
- ABV日式居酒館 林口長庚店｜直接開到凌晨2點林口龜山居酒屋居然有超過300種精釀啤酒可以選
- 林三茶研所 桃園南平店｜飲料控出發了！桃園超認真飲料店大推禾香牧場的鮮奶茶
- 自然麵｜桃園楊梅在地人才知道老字號牛肉麵懂的人都是點麵疙瘩
- 坐著做。海鮮丼飯專門店｜最愛開店的中壢日式料理海鮮丼飯老闆竟然可以免費續醋飯跟湯
