在台北要吃南部粽，《王記府城肉粽》絕對是很多人推薦的口袋名單！從 1992 年成立到現在已經超過 30 年歷史，在台北目前有三家分店，每到用餐時間幾乎都是滿滿人潮，就連平日中午也能看到大排長龍的盛況。《王記府城肉粽》主打道地的南部水煮粽，糯米吃起來軟 Q、不會太爛，搭配飽滿餡料，真的很有南部家鄉味。這次用餐是在位於八德路上的《王記府城肉粽》總店，網路評價就超過三千則，輝達總裁黃仁勳也專程來吃過。

 

｜30年南部水煮粽老字號王記府城肉粽

《王記府城肉粽》總店就在松山區八德路二段374號，離捷運南京復興站大概9分鐘路程，交通相當便利，另外還有王記府城肉粽三民店與王記府城肉粽西門店兩家分店。《王記府城肉粽》用餐方式是先在門口點餐、結帳，再自行端餐進去用餐，騎樓前就是大鍋現煮，粽子、碗粿、湯品全部現場準備，香味撲鼻。

 

《王記府城肉粽》店內空間比一般小吃店大很多，以木質桌椅為主，雖然座位數不少，但用餐時段一樣常常客滿，再加上冷氣、電視螢幕，整個用餐氛圍舒服明亮。《王記府城肉粽》自助醬料區還會放花生粉、蒜蓉醬油膏、甜辣醬等調味料，可以自己搭配，吃起來更有南部味。

 

｜王記府城肉粽菜單價格

王記府城肉粽菜單其實很簡單，主打的就是南部水煮粽搭配幾款台式小吃，招牌肉粽一顆 NT$80 元，豆沙粽與菜粽一顆 NT$60 元，碗粿則是 NT$55 元，湯品選擇有魚丸湯 NT$60 元、麵線 NT$65元，王記府城肉粽營業時間從早上10點一路到晚上11點，隨時都有饕客上門報到。

 

｜王記府城肉粽推薦必點肉粽跟菜頭湯

 

肉粽 NT$80元

標準的南部水煮粽，會分成菜粽跟肉粽，菜粽就是單純的花生粽，吃的時候可以撒點花生粉更香。肉粽內餡相當扎實，有花生、豬肉、栗子、香菇等等內餡，糯米吃起來軟Q不爛，搭配辣椒醬與花生粉，整個味道更升級。

 

菜頭湯 NT$55元

菜頭湯真的蠻強，裡頭的白蘿蔔切得超大塊，煮得相當透，完全不會有苦味或纖維感。湯頭喝起來甘甜清爽，還帶點蘿蔔的自然清香，加上魚丸也很夠味，整碗份量十足，是很多人來王記府城肉粽推薦必點的搭配湯品。

 

碗粿 NT$55元

碗粿比較中規中矩，口感紮實但不會過於死硬，雖然稱不上特別驚艷，但搭配蒜蓉醬油膏之後還是很耐吃，算是補充飽足感的好選擇。

 

整個來說《王記府城肉粽》不只是端午節的熱門選擇，平常在台北也能隨時吃到正統的南部水煮粽。無論是招牌肉粽還是料多味美的菜頭湯，都展現了超過三十年的好手藝，哥跟你說，肉粽配一碗菜頭湯就是最完美的組合啦！平日中午來就能看到滿滿人潮，不論你是想吃飽，還是想找南部家鄉味，《王記府城肉粽》絕對能滿足。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。