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梧州街原汁排骨湯|沒有名字龍山寺排骨湯竟然有千則評價湯頭溫醇還能免費加湯

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沒有名字龍山寺排骨湯《梧州街原汁排骨湯》竟然有千則評價,在Google地圖上面叫做原汁排骨湯沒有特別名字,竟然能在,龍山寺附近梧州街賣了十幾年,是後來在招牌上面寫上《梧州街原汁排骨湯》,才讓人比較好找,網路上的網友大推都推薦其湯很甜很好喝,排骨肉一夾就開很嫩,重點是《梧州街原汁排骨湯》還能免費加大骨湯。

 

|龍山寺附近沒有名字的人氣攤販梧州街原汁排骨湯

台北知名排骨湯店《梧州街原汁排骨湯》,就位於梧州街裡頭,本屬梧州街夜市攤販,後來龍山寺附近的廣州街夜市、梧州街夜市與西昌街夜市都合併成艋舺夜市,《梧州街原汁排骨湯》一開始沒有名字,就因為在梧州街,後來才改招牌,所以你在Google地圖上看到的名字還原汁排骨湯,從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是4~5分鐘左右的路程。

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梧州街原汁排骨湯》原本是一間小攤啦!就客人幾乎都是坐在攤前或裡面少部份座位,大多會來外帶,平日中午來的時候,幾乎都是坐滿的,然後《梧州街原汁排骨湯》這幾年才有多了對面的內用座位,裡面有冷氣幾乎就是解救了一切,原則上看到有位置就先坐,幾乎都會併桌,坐定位後店員會來點餐,營業時間從早上10點半賣到8點,周三是公休日。

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|梧州街原汁排骨湯菜單價格

梧州街原汁排骨湯菜單看起來賣的東西蠻簡單的,其實很多內行的老饕都只跟店家說「我要一組」,其實就是排骨湯跟蛋炒飯,當然人多就會額外點小菜之類的,排骨湯是可以無限續湯的,可是你要橫跨馬路去對面攤子續湯,就形成一個蠻好玩的現像,沾排骨湯的醬料是其靈魂所在記得一定要用。

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|梧州街原汁排骨湯必點排骨湯跟炒飯

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蛋炒飯 NT$30元

雖然叫做蛋炒飯,但其實吃起來一點都不像蛋炒飯,其實就跟一般賣排骨湯的店家所賣的高麗菜飯很像,作法有一點像是上海菜飯的概念,就炒好的飯候再去蒸,不是現炒的蛋炒飯,原則上會有一點溼軟的口感,米飯吃起來水份會比較多一些,味道會比較淡一點,但拿來配排骨湯還不賴。

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排骨湯 NT$90元

梧州街原汁排骨湯》湯的部份是用大骨跟蘿蔔去熬的,喝起來很鮮甜,相對是比較重口味一些,但真的很好喝,略油一些但不油膩,一定要去加湯。,然後蘿蔔相對其他排骨湯也是燉到比較軟爛一些,吃起來也是很清甜,整體來說是90分以上的排骨湯。

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梧州街原汁排骨湯》排骨湯的排骨看起來是偏小一些,但還是蠻大一塊的,可以整根拿起來啃,還蠻爽的,肉吃起來完全不乾柴,蠻嫩的,一定要沾辣椒醬油,帶有一點洋蔥的甜跟蒜頭的香,讓排骨肉吃起來更鮮鹹一些。

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梧州街原汁排骨湯》跟和平西路上原汁排骨湯 和平本舖有一些淵源,老一輩的人都知道妹妹去和平西路上面開的,感覺像是兄弟登山各自努力,不是分店也不是總店之類的,個人是覺得《梧州街原汁排骨湯》湯的味道比較重一些,然後原汁排骨湯 和平本舖的排骨是比較霸氣一些,反正都還不錯吃。如果覺得哥介紹的不錯,那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧!

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梧州街原汁排骨湯

地址:台北市萬華區梧州街46巷2號

交通:捷運龍山寺站1號出口步行4分鐘

電話:(02)2308-3469

營業時間:1030~2000(周三公休)

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