雲林美食旅行

魷魚興魷魚嘴羮|斗六在地人都吃媽祖廟旁這間開業超過70年魷魚嘴羮創始店

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來雲林斗六必吃美食大多都會推薦魷魚嘴羮,然後一查會找到《魷魚興魷魚嘴羹》跟阿國獅魷魚羹兩家專賣賣魷魚嘴羮的老店,而且兩家就在斜對面,而且兩家都稱為老店,但到底要吃那一家呢?其實斗六在地人最常吃的就是《魷魚興魷魚嘴羹》這一家,《魷魚興魷魚嘴羹》又稱為魷魚興嘴吃嘴魷魚嘴羹焿,到底為什麼可以開店超過70年呢?

 

|斗六媽祖廟旁創始元祖魷魚嘴羮店魷魚興魷魚嘴羮

來斗六就是要吃魷魚嘴羹,很多人推薦的會是《魷魚興魷魚嘴羹》跟阿國獅魷魚嘴這兩家,小時候是住在斗六,但都是沒有記憶了,老實說不知道那一家是比較好吃,但還在斗六的表哥們都說在地人絕對都是吃斗六媽祖廟旁《魷魚興魷魚嘴羹》,它算是比較早的,觀光客比較多是吃阿國獅魷魚嘴,從斗六火車站走到《魷魚興魷魚嘴羹》大約10來分鐘,自己也有專屬的停車場,停車也算是方便。

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只記得以前《魷魚興魷魚嘴羹》好像開在新興廟對面,一個水泥坡上去在市場外面的攤位,然後現在可是在廟的旁邊,直接打通兩間店面的《魷魚興魷魚嘴羹》,《魷魚興魷魚嘴羹》可是從1950年開始到現在的,超過70年的老店,牆上可是滿滿的報導,雖然店裡面用餐環境沒有阿國獅來得好,但是就有那種很傳統很古早的味道。

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|魷魚興菜單價格

魷魚興菜單上面有魷魚嘴焿跟魷魚焿,你可以選擇單純焿湯,也可以配上麵、飯跟米粉,另外還有虱目魚焿及香菇肉焿也是都可以搭配,而且一律都是50元,真的是有夠便宜,魷魚興菜單再來就是一些小吃攤常見的飯、麵、湯與小菜,燙魷魚也算是魷魚興推薦必點,一盤80元到250元。

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|魷魚興推薦必點魷魚嘴羮

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魷魚嘴羮麵 NT$50元

魷魚興魷魚嘴羹》一碗50元的魷魚嘴焿麵,看起來雖然不大碗,但裡頭的焿湯跟魷魚嘴看起來滿滿,然後看不到麵,焿湯喝起來有淡淡的甜味,還有筍子跟蛋花的味道,建議是加一點醋提味,吃起來會更鮮一些,然後我個人是喜歡加上辣粉,就像吃三重龍門生炒鴨肉焿一樣,滿滿的辣粉不會讓焿湯變得辣,但吃起來爽度會多一些。

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魷魚嘴焿麵的麵條是黃麵,其實是很搭焿湯,吃起來蠻順口好吃的,重點應該是在魷魚嘴,斗六不靠海,所以怎麼會賣這種魷魚嘴焿,其實也蠻妙的,每一顆魷魚嘴都是超大一顆的,看起來就覺得很飽滿,跟外面熱炒的龍珠大小真的有差別啦!吃起來都蠻有肉的,也不會讓人覺得太潤太乾,真的是還不錯吃。

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魷魚嘴羹儼然變成來斗六朝聖的美食之一,《魷魚興魷魚嘴羹》是最有名也最久的一家,依稀記得小時候媽媽帶來吃《魷魚興魷魚嘴羹》店面應該不是這樣子,雖然跟回憶中不太一樣,但還是好吃的店,而且《魷魚興魷魚嘴羹》花招沒有阿國獅魷魚嘴那麽多,味道真的很單純很傳統,吃完之後立馬去火車站附春芳號來杯飲料,開心的結束今天行程。

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魷魚興魷魚嘴羹

地址:雲林縣斗六市中正路56號

電話:(05)534-6701

營業時間:0830~2000

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