《竹下涼麵》可是嘉義水上超過30年的老字號涼麵，每天只要一開店就開始排隊，真的是蠻誇張的，而且《竹下涼麵》是在水上不是在嘉義市區，來買的除了當地人之外竟然連遊客也會來，對了，嘉義涼麵跟其他地方賣的不一樣，是加了白醋的涼麵，嘉義白醋指的是美乃滋，沒吃過吧！但吃一次就會上癮了，《竹下涼麵》在網路上也有超過500則評論喔！
｜嘉義水上超過30年老字號竹下涼麵
《竹下涼麵》應該是嘉義水上最有名的嘉義涼麵，在地開業已經超過30年的老字號，位置就在中正路和中興路路口，這個地方可是靠近水上火車站的小商圈，《竹下涼麵》斜對面偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店-水上店，再過去一些就是全聯，原則上三叉路旁邊有個空地，大多開車的會停在那邊再來買涼麵。
《竹下涼麵》隨時都在排隊，營業時間是從早上9點一路賣到下午4點，還沒11點就看著店門口開始排隊，大約12點多還在排，《竹下涼麵》內用餐區可是在一個超酷的鐵皮屋裡建造的，空間還相當寬敞，完全不會有擁擠的感覺，而且在竹下還有自然風吹拂，然後不知道老闆那邊的創意請了網紅來當一日店長，但好像是去年的活動，不知道今年還有沒有，哈哈！
｜竹下涼麵菜單價格
竹下涼麵菜單就是以涼麵與涼肉圓為主，價格還算便宜，涼麵小的35元，大的45元，涼肉圓是30元，比較特別是的是有涼麵便當跟豪華涼麵便當，但沒有點過不知道便當差在那，有點過的朋友可以跟我說嗎？竹下涼麵菜單另外還有一些小菜可以點。
｜竹下涼麵推薦必點嘉義白醋涼麵
涼麵（小） NT$35元
嘉義涼麵的特色就是除了脆爽小黃瓜絲、香氣四溢的蒜泥和濃郁的麻醬外，還加入嘉義人稱白醋的美乃滋！這樣一來，整個口感更滑順，每一口麵都能完美地吸附濃郁的麻醬香氣，蒜味算比較重一些些，強烈建議一定要加點辣油，這樣味道既有麻香又不會太辣，讓口感升級後更具層次感！所以外帶記得要跟店員說要加辣喔！
涼肉圓 NT$30元
把肉圓做成涼的然後還在上面加了白醋美奶滋！這是什麼神奇的組合？不禁讓人好奇這樣的搭配到底好不好吃！雖然有點害怕但一放進嘴裡，立刻就會愛上它！肉圓的外皮相對軟Q，內餡很實在，還有一些甜甜的筍塊，可能會覺得很奇怪但真的很融合，吃起來還蠻滑順的，但蒜味並沒有像黃記涼麵涼圓來得那麼重。
四味果汁
《竹下涼麵》的四味果汁調的還不錯，喝起來算是蠻有味道，但比四味果汁涼麵文化店略淡一些些，但比嘉雄陸橋那一家來得濃一些。
也有問過水上在地人，他們說《竹下涼麵》真的是他們從小吃到大的味道，不管是涼麵還是涼肉圓吃起來都還蠻有味道，只是涼肉圓我會比較喜歡黃記，只是《竹下涼麵》還蠻容易要排隊的，而且當天去吃的時候也不知道為什麼突然不能內用，大概吃了四家嘉義的白醋涼麵後，真心覺得這個奇妙的料理方式真的不錯，不知道還有那一家嘉義涼麵也可以推薦給哥。
竹下涼麵
地址：嘉義縣水上鄉中興路157號
電話：(05)268-8242
營業時間：0900~1600
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