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[宅配]薄餅-Y-Mo阿墨薄餅專賣店-簡易早餐的好夥伴起司薄餅-體驗

簡易早餐的好夥伴起司薄餅

用料實在且口味多吃不膩

Y-Mo阿墨薄餅專賣店

宅配美食-Y-Mo阿墨薄餅專賣店

 


傳統的早餐吃膩了嗎?總覺得早餐店的菜色一成不變嗎?想要自己準備早餐又覺得麻煩,布雷克最近一個月偶爾都自己煎起士薄餅當早餐,不用五分鐘就能上桌,外皮吃起來軟酥,內裡是滿滿的起司,而且口味超多,吃了一個月都不會重覆,這是由Y-Mo阿墨薄餅專賣店所宅配的美式薄餅。

宅配美食-Y-Mo阿墨薄餅專賣店

 

 

阿墨薄餅專賣店原本是一家在新竹金山街以咖啡輕食為主的咖啡店『普雷咖啡』,後來將墨西哥餅皮與起司絲結合,做出特別的起司薄餅,沒想到受到客人的喜歡,所以Y-Mo阿墨薄餅專賣店就把這起司薄餅研發成可以宅配的點心,每次將薄餅煎起來,就會看到絲絲牽扣的畫面,真的超誘人。

宅配美食-Y-Mo阿墨薄餅專賣店

 

團購宅配的部份有三種組合,一種就是A區吃巧系列,任選六種口味,只要NT$250元,一片約末NT$42元,跟外面早餐店的豬肉堡價格差不多,但是能吃到10吋大的墨西歌餅皮,一整個就是完勝了。B區是吃飽系列,任選六種口味,NT$380元,一片要NT$63元左右,可是裡面的用料就比較豐富,像布雷克有吃到的德式香腸起士薄餅,裡面就滿滿的德式香腸,而且還切得滿厚的,一整個就是用料實在。還有一個超值組合,B區是吃飽系列,任選六種口味,每一種會有3片,總共會有18片,NT$990元,一片NT$55元,等於原本再打九折。

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墨西哥薄餅-A吃巧系列(任選6片),NT$250元(平均每片NT$42元)

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墨西哥薄餅-B吃飽系列(任選6片),NT$380元(平均每片NT$63元)

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薄餅料理方式

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阿墨薄餅專賣店的薄餅宅配都是低溫運送,因為不加防腐的東西,所以都會建議不要放在室溫太久,說明上面都有寫,在室溫下只能6小時,冷藏3天,冷凍1個月,阿墨薄餅那時候是下午宅配到的,因為布雷克不在家,請運送員幫忙送到附近的便利商店放,晚上才去領貨,還好店員有放在冷藏裡面,所以在訂購的時候一定要注意有沒有人在家喔!

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STEP1:從冷凍拿出來後不需要退冰,直接放入鍋內煎,重點也不需要用油喔!一般用平底鍋,但像布雷克家中沒平底鍋用一般的鍋子也可以,因為加熱後無需多久,整個薄餅就會軟化緊貼在鍋內。

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STEP2:建議用小火就行了,用到中火就有點太大,小火可以偶爾在翻動,但中火就在時常翻動,怕會煎焦掉。

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STEP3:因為有兩面,布雷克都會一面差不多後,就會翻到另一面煎

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STEP4:約末三分鐘後,餅皮會呈少許的金黃色,這時就差不多好了,喜歡酥一點的,可以再煎久一點。

宅配美食-Y-Mo阿墨薄餅專賣店

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上桌之後就是一到很漂亮的早餐,而且一整個就是在外面吃不到的味道,布雷克最喜歡用著濾泡式咖啡,然後用IKEA買的奶泡機,打出一個漂亮的奶泡後加入咖啡,再搭配上阿墨薄餅專賣店的起司薄餅,準備個兩份,大概也才花上10鐘左右,比起下樓到隔壁街買早餐還快,早上就可以不疾不徐與布老大享受不一樣的早餐。

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布雷克習慣會拿一片鹹的搭一片甜,煎好後就切成兩半,剛好與布老大各吃一半,兩個人的早餐就吃到兩種不一樣的口味的薄餅。然後阿墨薄餅專賣店宅配的薄餅就有19種口味,布雷克這次收到的就有13種口味,每次兩片,一個星期吃上兩次,就讓布雷克吃了快兩三個星期了,而且每次吃到的口味都不一樣。

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椰香奶酥薄餅

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榛果巧克力薄餅

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原味薄餅

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藍莓薄餅

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火腿起士片薄餅

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培根薄餅

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起司薄餅的餅皮是用墨西哥薄餅,吃起來不是脆那種,是酥軟的口感,熱熱吃就能吃到那酥的口感,也有一點像布雷克在法國吃到的沙威馬餅皮,但焦味沒那麼重,重點是裡面的用料都很實在,火腿起司片就是用一整片切半下去的,煎熟後光翻開看到那起司融化後的畫面,整個就跟著融化,吃起口感上表現比口味還好。泡菜薄餅吃起就是口味重的最愛,跟起司與薄餅搭配一點都不違合,微辣微酸的口感。因為薄餅內大部份的內餡都有先處理,機乎都是熟的,只有簡單的加熱煎好,並不會影響內餡口感太多,像燻雞薄餅的部份還能吃到雞肉很嫩的口感,整個就很有變化。

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燻雞薄餅

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德式香腸薄餅

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辣鮪魚薄餅

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核桃奶酥薄餅

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辣雞薄餅

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早餐想要不一樣,真的可以試試阿墨薄餅專賣店,而且在處理方面超簡單的,布雷克這次處理的13片之中,只有一片有煎過頭,外面有焦黑,其餘12都超成功的,所以根本就是懶人早餐專用,家裡面沒有開伙的,如果有烤箱也可以處理。最後最後建議一定要熱熱吃,才能吃得出墨西哥薄餅的酥軟,要不然冷了後大概的口感只剩軟,酥就沒了。

宅配美食-Y-Mo阿墨薄餅專賣店

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Y-Mo阿墨薄餅專賣店

地址:新竹市金山六街59號

訂購電話:03-578-4725

營業時間:週一~週五 8:00~19:00  週六 8:30~14:00   週日公休

客服信箱 : ymo39989876@gmail.com

粉絲團:https://www.facebook.com/YMo.tacos

 

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