在地50年早午餐才能吃到的嘉義雞肉飯一《阿溪火雞肉飯》，光是在網路上就有近4000則評價，是很熱門的嘉義雞肉飯，《阿溪火雞肉飯》因為開在早市附近，所以只有營業到中午，真的是在地人的早午餐，但你太晚來一定吃不到，網友推薦來《阿溪火雞肉飯》必點雞片飯配上半熟蛋，吃起來真的超滿足的。

 

｜早上才有開的嘉義雞肉飯阿溪雞肉飯

《阿溪火雞肉飯》位於嘉義市西區仁愛路上面，旁邊就是菜市場，因此《阿溪火雞肉飯》營業時間是從早上6點一路賣到下午1點半，如果你過了中午時間沒到，可能就吃不到，一大早就可以看到很多機車停在店門口，如果是開車要來吃《阿溪火雞肉飯》，建議停車停在垂楊路上的路邊停車格。

 

《阿溪火雞肉飯》是從1973年創立的，已經是50年的嘉義雞肉飯老店，這裡點餐是傳統用喊的方式，要吃甚麼，直接跟店員叫，結帳時就數碗。《阿溪火雞肉飯》也保有一些傳統的作法，像要淋滷汁都還是用木頭匙，盛飯也是用傳統的木頭匙，像是在油飯店會看到的。

 

｜阿溪雞肉飯菜單價格

阿溪雞肉飯菜單可以看得出來主打雞肉飯與魯肉飯，雞片飯也直在有在阿溪雞肉飯菜單，然後《阿溪火雞肉飯》的價目表很有趣的地方是面外面的是外帶價格，面裡面的是內用價格，會有些許的不同，然後其價格非常親民，雞肉飯也才30元，味噌湯也才20元，只是《阿溪火雞肉飯》現在人很多還特別公告說，外帶請到外面排隊。

 

｜阿溪雞肉飯推薦必點雞片飯

 

雞片飯 NT$60元

《阿溪火雞肉飯》絕對是必點菜色，有淋上油蔥的雞油，並附上一片醃蘿蔔，油蔥酥的提味很香，走的是多汁路線，會比較油一些，切成長條片狀的火雞肉，帶有厚度，但沒有和平跟簡單來的厚，吃起來肉質算紮實，依然有軟嫩口感，一點都不會太柴，帶點皮，吃起來也滿香的，但是來了兩次都沒法點到半熟蛋有點誇張。

 

雞肉飯 NT$30元

《阿溪火雞肉飯》的火雞肉飯有分成內用跟外帶兩種不同價格，內用有30元跟40元，外帶則多了50元的選擇，雞肉絲算是切成片狀，但大小不一，有些肉片還帶著皮，吃起來還滿嫩的，雞肉片一點都不會太柴，米飯是走以較粒一點，不濕黏，這種對上滷汁才好吃，吃起來是滿滿的雞油香氣，跟大同雞肉飯一樣走的是油蔥派，但油蔥酥大概只是提味，沒有那麼明顯。

 

燙青菜 NT$35元

燙青菜我們是點地瓜葉，會淋上滷汁再一點蒜泥。

 

冬瓜湯 NT$25元

冬瓜燉到整個很爛，一入口就軟爛的口感，會有湯汁的味道，湯頭算是比較濃郁帶有薑絲的辣味。

 

筍干排骨 NT$35元

一碗才35元的筍干排骨，湯裡面是滿滿的筍干，筍干還有脆脆的口感，喝起濃郁中帶鹹香，排骨則是燉到有點軟爛，滿好入口。

 

味噌湯 NT$20元

味噌湯跟其他火雞肉飯的味噌湯差不多價格，也是用上兩種豆腐，一般豆腐與油豆腐，這邊是切成小塊狀，喝起來算是偏甜一點的味噌。

 

每次來《阿溪火雞肉飯》生意真的是好到很誇張，門前依然是絡繹不絕，那種乾一點的米飯淋上雞油與油蔥的滷汁，再加上軟嫩又不柴的火雞肉，雖然油了一點卻正中我的愛，《阿溪火雞肉飯》可算排上我前幾名的嘉義火雞肉飯，但前面還有阿宏師跟公園，如果你覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給我吧！