連嘉義在地人都會排的嘉義雞肉飯！《阿宏師火雞肉飯》絕對是嘉義雞肉飯人氣排隊名店前幾名！雖然不像幾間老牌開那麼久，但《阿宏師火雞肉飯》生意好到真的誇張，幾乎每次來都得排隊，還曾被蔡阿嘎推薦過，網路上更是累積近8000則評論，穩坐嘉義雞肉飯前三名的人氣王。《阿宏師火雞肉飯》的品質一直都蠻穩定的，肉質濕潤不乾柴、油蔥香氣也夠，不少人第一次吃就愛上。

 

｜評論數前三名的嘉義雞肉飯阿宏師火雞肉飯

《阿宏師火雞肉飯》重開的新店面就在光華路與成仁街交叉口，光華路直走就是嘉義市地標噴水池，也是嘉義文化夜市頭的地方，從夜市走過來《阿宏師火雞肉飯》不用三分鐘，營業時間是從早上十點到晚上八點，就推中午與晚餐兩個時段，只要是用餐時間幾乎就是爆了，即使是離峰時段下午一兩點還是有人在排隊，生意超級好的。

 

《阿宏師火雞肉飯》用餐時間整個廚房後場就有五六個人，每個人都很忙，《阿宏師火雞肉飯》用餐環境相對還不錯，，一來座位數夠、二來空間明亮又有冷氣，比起像阿溪、公園或者是頭家來說，真的是舒適許多啦！只是用餐時間連店內都有人在排隊，所以看起來會比較擁擠一些些。

 

｜阿宏師火雞肉飯菜單價格

阿宏師火雞肉飯菜單餐點價格都算蠻合理的，火雞肉飯小的才30元，大的也才35元，湯品也才20元左右，本來想點上雞片飯，結果賣完了，也只好來三碗大碗的火雞肉飯，真的很餓！

 

｜阿宏師火雞肉飯推薦必點雞肉飯

 

火雞肉飯(大) NT$35元

《阿宏師火雞肉飯》走的是油蔥系，雞肉的份量給的很足，火雞肉並沒有亂切，都又順著條紋來處理，雖然沒有太多油脂，但部份還帶有一些皮，吃起完全不乾柴整體是嫩口，而且肉還蠻大塊的，吃起來很爽，醬汁跟雞油淋的不會太過，有香氣卻不會太鹹，醬香搭配的很順，再來飯也沒有亂煮，不會太濕爛也不會太乾，跟醬汁相當的搭。

 

豬腳凍 NT$65元

豬腳凍口感相當的特別，咬起來是Q軟帶有一點彈性，沾上特有的蒜蓉醬油，甜鹹中還有微微辣勁蒜香，吃到肉質又是另一種口感。

 

味噌湯 NT$20元

來嘉義吃火雞肉飯就是一定要配碗味噌湯，一碗20元的味噌湯裡面有油豆腐跟嫩豆腐兩種豆腐的料，一樣是料多實在，喝起來不會太死鹹還帶有洋蔥的香甜。

 

來嘉義吃雞肉飯最爽的是每一家的味道都不太一樣，但每一家都絕對比外縣市來得厲害，《阿宏師火雞肉飯》算是吃過裡面品質最穩定的其中一家，而且絕對是哥的前三名雞肉飯，只是現在排隊都很長，後來就跑去吃嘉義公園雞肉飯，嘉義火雞肉飯推薦《阿宏師火雞肉飯》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。