中式餐廳

宸軒園|藏在很妙地方的年菜尾牙餐廳台北市跟新店都可以取年菜喔!

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又到了年底了,開始就是尾牙接著就是過年年菜,然後過完年的春酒,《宸軒園》是一家有80幾桌空間又有包廂的中式餐廳,《宸軒園》原本在新店不錯的中式餐廳,後來才到公館這邊開二店,一樣有提供尾牙包場,然後年菜宅配、年菜外帶與訂席年菜,就來看看《宸軒園》2023年菜跟尾牙的菜色如何吧?

 

|台北年菜宅配與訂席年菜宸軒園

宸軒園》本身有兩家店,一家在新店,一家則是位於公館二店,兩家店平常都是有供應中式桌菜跟合菜,以宜蘭的手路菜為主,搭配一些台式菜色,每年過年也都會有年菜宅配、 年菜外帶與訂席年菜,《宸軒園》取餐與用餐的地點就位於新店餐廳跟公館二店,取餐或用餐要走進某個公司裡面還蠻妙的,還有免費停車場,其實都很方便,其實尾牙辦在這邊也很方便。

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|宸軒園年菜外帶菜單價格與訂席年菜菜單價格

宸軒園》有提供年菜外帶、年菜宅配與訂席年菜,年菜外帶就是過年當天去取菜,會拿到熱菜,但就是會有數量限制,所以要訂就要提早訂,另外宅配年菜當然就是一整組寄到家裡面,屬於冷凍包裝,拿到之後要覆熱,不管是年菜外帶還是年菜宅配,《宸軒園》都有提供整組年菜,也有單品年菜可以選擇,然後今年預訂最後日期是2023/1/5,最後訂席年菜也是有限量,桌次有限,提供初一到初五的桌菜,不想煮的來這邊也挺方便的。

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對了,《宸軒園》也有推出尾牙方案,聽說之前行政院來開會,晚餐就要在這邊吃,你就知道其實尾牙在《宸軒園》吃完全不會漏氣,《宸軒園》大安店就位於台電公司5樓,老實說有80桌座位,還有停車場,來這邊辦尾牙真的挺方便的。

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|宸軒園年菜推薦德國豬腳、佛跳牆

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喜迎四小拼

喜迎四小拼有涼拌海蜇皮、日式蛋卷、蟹肉棒與櫻桃鴨卷,然後冷盤拼盤不一定都是這樣子配,都會看當天食材狀況。我個人覺得櫻桃鴨卷真的是太好吃了啊!主要是櫻桃鴨鴨肉的肥瘦比例抓得很好,吃起來很軟嫩,然後中間夾的金棗,讓其多了一點果香;然後涼拌海蜇皮拌的味道也不錯,帶有一點微微的辣度,很開胃。

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德國豬腳

宸軒園年菜》的德國豬腳現場吃真的超好吃的,之前去吃過一次真心是大推,因為是先滷後再蒸最後再拿去炸,會把油逼出來後,吃起來不會太油膩,然後肉跟皮都是軟嫩的,皮還會有一點脆口,整個會有黏綿的膠質感,然後宅配的話我們是用蒸的分式來處理,可能蒸過,仍然不會太油,一樣也有黏綿的感覺。

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清蒸海石斑

年菜怎麼會少了魚呢?「年年有餘」不是在喊假的,海石斑算是魚裡面等級是好的,吃起來新鮮,外層還有一些膠質感,去燉煮時完全沒有土味,然後整尾真的很大一尾,我個人很喜歡那個膠質的感覺,會有一點黏黏綿綿的,魚肉吃起來也頗為細緻,宅配年菜也有提供單品訂購。

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紹興酒白蝦

紹興酒白蝦打開直接退冰就好,要快一點就是放到微波爐用解凍方式處理,酒香的味道很濃郁,蝦子吃起來是很入味,帶有甘甜的味道,但酒味也是恰恰的好,在撥殼的時候光是吸那個湯汁就覺得很過癮,因為是用冰鎮方式處理,蝦肉吃起來也很彈。

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鮑魚佛跳牆

鮑魚佛跳牆應該算是《宸軒園年菜》招牌菜色之一,其實看到佛跳牆就有過年的感覺了,68食堂的彿跳牆,裡面可是放了滿滿的食材有香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝與栗子等等,然後有些宅配的高湯解凍後會有太淡的問題,就是味道上沒處理好,有時候就是多煮一下或多蒸一下味道會更融合一些,然後《宸軒園年菜》的佛跳牆算是覆熱後味道還蠻融合的,湯頭喝起來很醇香,重點是食物也是煮得很透,像是帶皮豬腳的部份是軟嫩的,味道跟口感都很好。

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宸軒園

電話:02-86660286/0977128301姜小姐

營業時間:1130~1430;1700~2100

公館二店:台北市基隆路四段75號

新店店:新北市新店區安民街86號

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