《豐雞號》在蘆洲三重一帶還蠻有名,賣到現在在三重、蘆洲、五股跟台中都有店,《豐雞號》主打的是港式油雞、廣東滷味與港式撈麵等等料理,整個裝潢就非常香港的感覺,但基本上餐點是無敵強的,網友是說油雞很軟嫩吃起來濕潤不乾柴,然後免費的藥膳雞湯也很好喝,每到用餐時間《豐雞號》不論是外帶跟外送的人潮幾乎是沒有停過。
|蘆洲起家的雞肉專賣店豐雞號
《豐雞號》是一家以飯麵為主的雞肉專賣店,一開始就是從蘆洲起家,後來才開了三重店,現在連同台中《豐雞號》與最新開的五股店總共有6家店了,《豐雞號》蘆洲店就在蘆洲長榮路上面,從捷運蘆洲站走過來還要15分鐘,店門口外觀看起來還蠻有香港的感覺。
蘆洲長榮路這一區的商圈算是自成一隔,有時候會有上班族、有時後會有當地人, 有一點不太像是純住宅區或商區,所以生意很難抓,但《豐雞號》其用餐時間生意還不錯,在平日營業時間一開始11點就來,原本店裡面都沒人,結果越接近中午生意越好,店裡面幾乎坐滿,而且外送單都沒有停過。
《豐雞號》蘆洲店用餐環境還蠻寬的,而且桌與桌之間隔很開,再來真的很乾淨,比起一般賣油雞店的來說,乾淨許多,從廚窗裡面就可以看得到店員切雞的手沒有停過,另外還有一塊是滷味區,也是沒有停過,你就知道生意有多好了。
|豐雞號菜單價格
蘆洲豐雞號菜單基本上跟豐雞號三重店菜單是一樣的,主食就分成飯類便當與撈麵,像油雞、豬骨、豬腱子與滷牛肉等等主餐選擇的,另外還有油雞切盤跟滷味,油雞算是《豐雞號》的招牌,所以一定要點,另外還有試一下炭火燒肉飯跟豬腱子撈麵,看起來好像外面比較少見,滷味那麼多種,而且看顏色就覺得好像很不錯,也是可以點來試試,過年早鳥優惠有全雞套餐,也可以預訂當一道菜。
在《豐雞號》內用有藥膳雞湯喝到飽,外帶的話也可以自己打包,蠻多人會包的,一開始以為就一般便當店的湯,但一喝覺得很不一樣,真的很甘甜,而且會讓人覺得暖暖的,再來辣醬也是《豐雞號》的強項,喜歡吃辣的一定要加,不管是配油雞還是滷味都很搭。
|豐雞號推薦必點超消魂油雞
炭火燒肉飯 NT$100元
《豐雞號》炭水燒肉飯看起來就覺得非常滿,一主食搭五種配菜,算是豐富,然後飯量也给得很多,吃完炭火燒肉飯後整個會很撐,燒肉吃起來其實是烤豬肉片再去炒,肉片本身有厚度吃起來也不會乾,再來還帶有香甜的滋味,也蠻配飯吃的。
豬腱子肉撈麵 NT$85元
撈麵還蠻不錯的是用香港生麵條,放一段時間後還不會整個黏在一坨,口感還算是Q彈,而且不會覺得很軟爛,有淋上類似肉燥的醬料,讓麵吃起來味道也頗香的,再來那個豬腱子肉直接給你一整隻,也夠大氣啦!本來以為會不會吃起來太乾,結果肉真的有夠軟也有夠入味,鹹香的味道很不錯。
黑豆干 NT$25元/豆包 NT$25元/花生 NT$35元/鴨翅 NT$35元
《豐雞號》滷味的點法有分成幫你組合的綜合滷味,當然還有看自己想吃啥就點啥的單點,因為個人對於海帶還好,所以就以單點為主點了鴨翅。黑豆干、豆包跟花生,後來覺得花生是多餘的,因為雞肉切盤就會有附花生,哈哈,一大盤送上桌就覺得很誘人,看起來就是味道都有吃進去,口味上就中上等級,不會太鹹但味道略淡一些些,豆干裡面還有濕潤感,是好吃的,鴨翅鹹度剛好也是蠻不錯的,可以搭配一下店內的特製辣醬,爽度會再加輩。
招牌油雞(半雞) NT$350元
光是看廚窗的油雞就覺得超誘人,本來想說切後半段,但想想半隻也才350元,吃不完打包就好了,整個油雞肉質真的很軟嫩,雞皮的醬香很明顯,吃起來帶有鹹香跟滑嫩的口感,醬汁比較偏甜一些,而且完全不會過於油膩,再來油蔥的香氣也很棒,讓雞肉吃起來更有味道,還有附花生給你。
本來以為食力能整盤清完,但還是剩很多請店員打包,包裝的盒子也太仔細了,是有扣子的那一種,然後醬汁也會灑出來,還會再補醬料包跟油蔥給我,整個有夠讚的,回到家,家裡面的人都覺得好吃。
絲襪奶茶 NT$55元
以絲襪奶茶來說價格略便宜一些,一入口是有那種絲襪奶茶略重一些的茶味,奶香也有,但整體來說可以再重一些些,會比較像是茶餐廳喝到的那種,但也有可能這邊要迎合大眾口味,有比較沒有那麼厚再來甜度也比較高一些。
《豐雞號》油雞真的很厲害,跟一般燒臘店的油雞完全不同,重點連雞胸的部位吃起來也不會太乾,整體來講就很濕潤,部位不同軟嫩程度有差而已,吃完之後真的還蠻想再去外帶整盤油雞切盤,可以理解為什麼《豐雞號》生意會那麼好,用餐時間外送外帶真的是強強滾。
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