說到台北麻辣鴛鴦火鍋吃到飽，《皇家帝國麻辣火鍋》絕對是榜上有名！也是最狂的一間，開業超過20年，《皇家帝國麻辣火鍋》光是在Google 評價竟然逼近十萬則，平均4.9顆星的超誇張高分，連外國觀光客都會專程來吃。這次我們四人前往《皇家帝國麻辣火鍋》，一桌開兩鍋，完全不怕搶料，而且補料補超快，整場吃起來爽度爆表！吃得到美國和牛、日本A5和牛、小龍蝦跟天使紅蝦等等食材，重點是像便利商店般的飲料櫃。

 

｜台北人氣火鍋吃到飽老字號皇家帝國麻辣火鍋

《皇家帝國麻辣火鍋》位於西門町中華路上，離捷運西門站步行只要五分鐘，交通非常方便。《皇家帝國麻辣火鍋》店內是長型空間設計，座位區分成左右兩排，動線順暢，乾淨明亮，使用獨立鴛鴦鍋，兩個人就開一鍋，讓每個人都能自己決定湯底口味，而且服務人員補料超勤快，內用體驗真的不錯。

 

｜皇家帝國麻辣火鍋菜單價格

目前皇家帝國麻辣火鍋吃到飽價格為NT$1050 元，其實也是一路漲價到現在超過千元，單人用餐加收 NT$100 元，以上價格皆需加收 10% 服務費，付款方式僅收現金，無刷卡，建議電話皇家帝國訂位，假日超容易客滿！

 

 

｜皇家帝國麻辣火鍋自助吧

醬料區與滷肉飯

醬料區選項有夠誇張，從沙茶醬、芝麻醬、蒜泥、辣油、蔥花、香菜，到 SKIPPY 花生醬、花生粉、泰式酸辣醬、烏醋通通有，連生雞蛋都能自由拿，還有滷肉飯可以自己加！吃火鍋能配上一碗滷肉飯真的很爽～

 

肉品區

肉品櫃真的豪華，有澳洲 M9 和牛、日本 A5 和牛、美國和牛、美國無骨牛小排、霜降牛、雪花牛、西班牙伊比利豬、香草豬…等，反正就是把單點火鍋店最高檔的肉品都拿出來，真的很猛，每一盤肉油花分佈都漂亮，厚薄切得剛好，口感不油膩，補盤速度快到嚇人，想吃多少拿多少。

 

海鮮區

這區直接榮登海鮮控天堂，提供九孔鮑魚、小龍蝦、藍蟹、花蟹、三點蟹、天使紅蝦、蚵仔、蛤蜊等超猛品項，還有新鮮蝦仁與小卷，整個海味爆棚，食材也都維持得很乾淨。

 

特別食材與火鍋料

想吃點特別的這裡也有，像是雞佛、豬腦、豬心、豬腰、牛肚、鴨血等通通任你拿，還有手打蝦漿、花枝漿、魚包蛋、蛋餃、黃金魚包、香芋牛肉丸等等，種類真的豐富到炸。

 

冰品區及甜點

冰品直接三櫃 Haagen-Dazs 不手軟，再加上 Niseko 系列冰棒，口味有煉乳牛奶、紅豆牛奶、牛奶巧酥，甜點櫃也有果凍、布丁、蛋糕、泡芙等，吃到最後就是要冰一波才完美！水果也很猛，竟然直接用整顆的奇異果。

 

飲料區

這裡的飲料不誇張比便利商店還猛，各式罐裝飲品、果汁、汽水、冰沙、咖啡、熱茶、茶包樣樣有，還有啤酒可以自己拿，真的非常爽，完全顧到吃火鍋想喝冰的那種爽感！

 

｜皇家帝國麻辣火鍋推薦必吃與湯底

 

湯頭 – 蒙古麻辣鍋／蒙古養生鍋／青花椒麻鍋／壽喜燒鍋

湯底選擇多達十幾種，我們這次選的是蒙古麻辣鍋、蒙古養生鍋、青花椒麻鍋、壽喜燒鍋，每種湯頭都各有特色，麻辣香而不嗆、青花椒有清香麻感、養生鍋喝起來清爽甘甜，壽喜燒煮肉超搭！

 

美國和牛

油花細緻均勻，燙熟後肉質香嫩不膩，牛味明顯，搭配麻辣湯底會變得更甜更香，是整場我最常回拿的肉盤。

 

日本 A5 和牛

限量提供，一出現就被掃光，油花超美，一入口就化開，真的有夠夢幻。雖然皇家帝國漲價後價格稍微提升，但能吃到 A5 和牛還是覺得值得！

 

海鮮 – 九孔鮑魚／小龍蝦／天使紅蝦

鮑魚彈牙、小龍蝦肉緊實鮮甜、天使紅蝦份量十足，每樣都可以狂拿不手軟，煮在麻辣湯裡整個海味提升到極致，愛海鮮的一定要多拿幾輪。

 

《皇家帝國麻辣火鍋》整個來說就是把火鍋吃到飽做出王者等級，從湯底、肉品、海鮮、醬料、甜點、冰淇淋到飲料樣樣精彩，補料速度又快，環境乾淨舒適，加上超高網路評價跟20年以上的老字號口碑，難怪是許多吃到飽老饕的心頭好。老實說，皇家帝國麻辣火鍋吃到飽訂位真的要早點預約，不然只能現場排隊慢慢等！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。