日式料理 異國料理

麵日和 Men Biyori 日式洋麵館|真的是日本人開義大利麵館吃得到醬油奶油跟明太子等和風口味

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麵日和日式洋麵館》是一間不同於傳統的義大利麵店,是由日本師傅帶來的日式口味的義大利麵,就是常說和洋料理,有醬油與奶油口味跟明太子口味,《麵日和日式洋麵館》很特別提味很不錯而且不會太湯湯水水,在網路上有近2500則評價,還有4.5顆星分數,只要用餐時間來《麵日和日式洋麵館》都要排隊,不知道你有吃過嗎?

 

|日本人開的義大利麵麵日和日式洋麵館

麵日和日式洋麵館》位置是在中山的巷弄裡面,是台北老爺大酒店的後方巷弄中,不算好找,但你只要看到南京東路一段13巷那個巷子有很多人排隊,那便是《麵日和日式洋麵館》,從捷運中山站3號出口走過來大約是 5分鐘的時間,《麵日和日式洋麵館》營業時間分成中午跟晚餐兩個時段,周日是公休的。

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麵日和日式洋麵館》用餐時間排隊的人真的很多,裡面就是一排的吧台座位,跟兩張四人桌,老實說坐滿大概也才16個人,再加上《麵日和日式洋麵館》都是現點現炒,所以一定要等,光是座位少都要排隊又是日本師傅,一度害我以為是在賣拉麵,差不多晚上八點半左右,還會去數一下人數,並告知後面的人說今天到這邊,明天請早。

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|麵日和日式洋麵館菜單價格

麵日和日式洋麵館菜單可以看得出來主要有7種不一樣的口味,然後每一種口味都有不一樣配料的組合,7種口味分別為海瓜子、明太子口味、醬油奶油、番茄醬、和風培根蛋、和風香蒜辣與肉醬,但還是要看當天的食材狀況,會有一些品項沒有,價通常都在200元到300元左右,不收額外服務費。

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桌上都有放Tobasco、起司和巴西里香料可自行調味。有小朋友來用餐的話會直接給一杯果汁,另外有在IG或FB打卡的話,也都有送飲料,有送可樂當然就打卡啊!哈哈哈!

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|麵日和日式洋麵館推薦必點拿坡里培根麵與明太子義大利麵

拿坡里培根麵 NT$260元

拿坡里培根麵是走日式蕃茄醬,跟一些義大利麵餐廳的茄汁醬有一點不太一樣,主要是把蕃茄的風味有提出來,吃起來會帶有一點酸度但不會太重,醬汁也比較綿密濃郁不會那麼湯湯水水,好像帶有一點奶油的感覺,老實說真的很不一樣,麵條是比較粗一些,口感也是相當的好,培根非常大氣,切的很厚,吃起來口感也不會太乾,帶有一點油脂,真的還不賴。

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花枝海膽綜合明太子義大利麵 NT$350元

花枝海膽綜合明太子義大利麵這不是應該出現在日式生魚片料理,但老實說哥吃完後會直接建議點花枝明太子義大利麵就可以了,因為海膽的味道並不會太明顯,吃起來真的還好,單純明太子醬帶有濃郁海味就讓麵吃起來還蠻不錯的,細細的顆粒感也是能吃得出來,重點要放在半透明的花枝,感覺像是半生熟,吃起來很Q又很滑嫩,口感跟味道都是相當可以的。

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鴻禧菇茄子麵 NT$240元

麵日和日式洋麵館》醬油與奶油口味感覺還蠻特別的,到底日式醬油跟西式奶油搭嗎?,吃起來比一般的奶油更不會那麼膩口,而且也沒有那麼稠的感覺,吃起來相對傳統奶油義大利麵來得清爽許多,然後茄子處理得很軟爛,吃起來味道也不賴,鴻禧菇看起來好像沒什麼處理就只有川燙,但吃以來卻還市有一些味道,蠻特別的。

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麵日和日式洋麵館》整體來說吃起來跟傳統的義大利麵店完全不太一樣,有一種更雅致的感覺,但相對的《麵日和日式洋麵館》也很挑戰對於味道的刻板印像,像哥就覺得很特別,吃起來很均衡很滑順,老婆卻覺得還好,吃不太慣,就覺得很不像義大利麵,所以還是給你們做一個參考,但記得因為《麵日和日式洋麵館》很熱門,不想排隊就要先訂位喔!

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麵日和 Men Biyori 日式洋麵館

地址:台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號

交通捷運中山站3號出口步行約5分鐘

電話:(02)2581-9825

營業時間:1130~1400;1730~2100(周日公休)

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