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南昌路牛雜|沒有名字古亭60年美食老店只開晚上專賣牛雜跟麵點

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沒有名字古亭60年美食老店《南昌路牛雜》,店外沒有名字的招牌就寫著牛雜兩個字,但店址就在台北市南昌路上,所以久久而久之就被稱為《南昌路牛雜》,然後只有開晚上跟宵夜時段,還蠻低調的老店,網路上的評論並不是很多,但大部份來的都是熟客,很多老饕都說《南昌路牛雜》牛雜湯不同於紅燒口味,喝起來很清甜完全不腥。

 

|沒有名字的古亭美食南昌路牛雜

南昌路牛雜》就位於捷運古亭站附近,從2號出口步行過來約末2分鐘左右,附近也有許多不錯的小吃美食,像是同屬宵夜場的南昌路鹹粥,再來就是評價不錯五草車同心大腸蚵仔麵線,《南昌路牛雜》本身沒有店名,但在南昌路賣牛雜賣超過60年,因此才有這個名字。

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南昌路牛雜》營業時間從晚上5點到11點半,沒錯只有開晚上時段,一周還休息兩天,除了晚餐之外標準夜貓子也會來,當天晚上10點半左右來用餐,本來《南昌路牛雜》只有兩桌客人,但坐定後,後面的人一直進來,瞬間客滿,也有蠻多人外帶,生意還算不錯。

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|南昌路牛雜菜單價格

南昌路牛雜菜單就是以牛雜湯為主,還有一些麵點,價格並不會太貴,但跟老李牛雜種熱炒店不太一樣,據說小菜也是相當不錯的。

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|南昌路牛雜推薦必點牛雜湯

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牛雜湯 NT$80元

南昌路牛雜》 的牛雜湯路數跟老李牛雜一點像,走的是清燉的作法,但湯頭的顏色比老李還淡,入口清甜帶有九層塔的香氣,感覺九層塔有一點喧賓奪主,可是卻也讓牛雜吃起來完全沒有腥味,牛雜湯裡頭有牛肉麵、牛肚、毛肚,不管是那一樣咬起來都相當軟Q帶勁,但不會到過於太韌,每個口感都略有不同,但每一口都是驚喜。

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只是《南昌路牛雜》的處理過於清甜,也不像是嘉義王家祖傳那樣的濃厚,雖然牛雜吃不出任何腥味,但其也沒有太重的味道,一定要沾上醬料後吃,透過鹹味讓其鮮味出來,醬料有一點像是加了蒜頭跟辣椒的餃子醬,讓牛雜沾起來更有香氣跟味道。

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餛飩麵(小) NT$50元

餛飩麵你可以點乾的或湯的,大部份來這的人都是一碗乾拌麵加上牛雜湯,乾拌麵很像是一般常見的福州麵,建議加點醋跟辣渣後會更好吃,點餛飩麵則是加了幾顆手工現包的餛飩,餛飩皮還行,只是麵皮感略重一些,內餡算是飽滿有汁。

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南昌路牛雜》算是蠻特別的存在,看以前人的回憶是說南昌路很多宵夜美食,在接羅斯福路上以前很熱鬧,《南昌路牛雜》就是那時候開業到現在,牛雜處理到完全沒有腥味,沾醬之後很鮮鹹,湯頭喝起來很清甜帶有九層塔的風味,算是不錯的古亭宵夜美食。如果你覺得哥介紹的不錯,那也推薦你喜歡的口袋名單給哥。

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南昌路牛雜

地址:台北市中正區南昌路二段154號

交通:捷運古亭站2號出口步行2分鐘

營業時間:1700~2330(周日與周一公休)

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