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大杵臼 ส้มตําครกยักษ์|真的不是在泰國街邊道地的泰國東北伊善料理竟然在台北公館

公館泰式,大杵臼火山麵,依善火鍋,公館泰式餐廳,大杵臼泰式料理,大杵臼菜單 @布雷克的出走旅行視界

 

超像在泰國街邊小攤的《大杵臼泰式料理》竟然開在台北公館的公館水岸廣場,這地方真的很Chill但也是很隱密,但《大杵臼泰式料理》賣的都是道地的泰國東北依善料理,因為老闆娘本身就是泰國人,所以像是青木瓜絲、伊善火鍋跟涼拌料理通通都不是問題,《大杵臼泰式料理》絕對跟台化的泰式料理不一樣,連在台的泰國人也會專門來捧場。

 

|重現泰國街頭東北伊善料理大杵臼

大杵臼泰式料理》原本是在公館汀州路三段那邊,之前就看過很多經營泰國文化旅遊的粉絲團常常分享,主要是老闆娘本身就來自泰國東北,後來才認識現在台灣老公,之後跟妹妹一起開大杵臼涼拌青木瓜泰式料理,這就是《大杵臼泰式料理》由來,現在《大杵臼泰式料理》已經搬到公館水岸廣場,就永福橋橋下,整個店的氛圍很以泰國街邊的感覺。

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大杵臼泰式料理》主打的是泰東北料理,跟泰北料理還有一般所認知的泰式料理會有一些不同,泰東北料理稱為伊善料理,像是台北車站那邊的頌丹樂是以伊善料理為主,東北伊善料理最有名就是青木瓜絲,相對的也比較辣一些,《大杵臼泰式料理》營業時間是每天晚上5點到10點,周一跟周二是公休日,用餐環境就很街邊,超有在泰國的感覺,很Chill的感覺,相對的用餐環境就還好。

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|大杵臼菜單價格

大杵臼泰式料理菜單以青木瓜料理最多,再來就是一些涼拌菜,依善火鍋就是用傳統的陶鍋,另外冬陰功就是大家最常知道的酸辣湯,沒有蝦餅喔!料理都可以調整辣度,價格相對來說並不會太貴,大杵臼泰式料理菜單有提供中泰文,在台泰人還蠻喜歡來《大杵臼泰式料理》,一般來說五六日幾乎都要訂位,沒有訂位就是要等,只是店員都很忙,一定要跟他說要登記,要不然候位常常會用得很亂,可以透lin.ee位。

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|大杵臼推薦必點涼拌青木瓜

涼拌青木瓜 NT$120元/涼拌甜玉米 NT$120元

涼拌青木瓜處理的相當的好,青木瓜完全都有吸收到醬料的味道,吃起來很清脆,味道上也很夠,酸辣中帶有蝦米的香氣跟蕃茄的味道,真的還蠻好吃的。涼拌甜玉米主要是點給小朋友吃的,想說就用不辣的口味,但主要裡面還是有一點酸度,所以小孩不太能接受,但甜玉米跟酸搭的也還不錯。

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炸松阪豬 NT$250元

依善料理在肉的處理大多都是以生的為主,要不然就是用得很乾,很像是肉乾,這個炸松阪豬就是如此,吃起來會有一點脆脆的口感,但比較喜歡頌丹樂醬烤豬排奶香糯米,有一點米粉在外面感覺會更好吃一些。

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依善香腸 NT$199元

依善香腸本身會帶有酸味是其特色,跟台灣的香腸還有一個很大的差別,就是會比較乾一些,沒有像台灣香腸會把肥肉一同拌入,依善香腸外面的腸衣帶有一點脆感,裡面的豬肉則是蠻紮實的,味道真的不太一樣,微微的酸度真的很特別,可以來試試看。

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冬陰功海鮮火鍋 NT$399元

要點伊善火鍋才是陶鍋,冬陰功海鮮火鍋就有一點像是曼谷街邊韓風小火鍋感覺,裡面的料真的還蠻多的,還有媽媽麵,吃起來真很重酸重辣,還蠻爽的,蝦子跟豬肉煮過後,吃起來味道也是很重,媽媽麵也是頗好吃的,點小辣就覺得有點受不了了,哈哈。

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泰式奶茶 NT$80元/糯米飯 NT$50元

泰式奶茶還不錯喝,大概是泰國當地的半糖感覺,但不是放小碎冰有一點小可惜,另外有點糯米飯,比較偏乾一些些,份量上很夠,兩個人吃一份是剛剛好。

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大杵臼泰式料理》整個料理真的很泰,而且是很東北伊善當地的味道,也難怪會有那麼多旅居台灣的泰人會那麼喜歡,因為如此很容易客滿,再加上現場候位流程很亂,所以《大杵臼泰式料理》一定要提前訂位,要不然很容易沒吃到或等到生氣,再來用餐環境雖然很Chill,但夏天戶外用餐真的很熱,怕熱真的不要來,要不然會不愉快。

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大杵臼 ส้มตำครกยักษ์

地址:台北市中正區思源街1號

交通:捷運公館站4號出口步行10分鐘公館水岸廣場

電話:0971-765-191

營業時間:1710~0200(周一周二公休)

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